Đậu nhồi thịt sốt cà chua
Đậu chiên mềm, thấm sốt cà chua ngọt cùng với nhân thịt băm thơm ngon cho bữa cơm gia đình bạn một món ăn ngon miệng.
dau-nhoi-thit-sot-ca-chua
Nguyên liệu:
- 10 miếng đậu chiên (to cỡ 1/3 bàn tay)
- 200g thịt lợn xay
- 1 muỗng canh miến ngâm mềm thái nhỏ, 1 muỗng canh mộc nhĩ ngâm mềm thái nhỏ.
- 2 củ hành tím to, 2 quả cà chua chín, 1/4 chén sốt cà ketchup, bột nêm, tiêu, muối, nước mắm, vài cọng hành lá.
dau-nhoi-thit-sot-ca-chua

Nguyên liệu.
Cách làm:
-Hành tím băm nhỏ cùng với đầu hành trắng rồi trộn cùng với thịt băm, miến và mộc nhĩ, nêm vào hỗn hợthịt khoảng 1/3 muỗng nhỏ bột nêm, chút muối, tiêu rồi trộn đều.
dau-nhoi-thit-sot-ca-chua

Nhân thịt xay ướvới gia vị, hành.
- Đậu chiên dùng dao hay kéo cắt một phần nhỏ ngang thân miếng đậu rồi mở ra để nhồi thịt vào cho đầy.
dau-nhoi-thit-sot-ca-chua

Rạch đậu, lấy bớt phần đậu trắng bên trong.
Tiếtheo cho đậu đã nhồi vào tô hay đĩa sâu lòng rồi cho vào nồi hấchín, thời gian hấkhoảng 15 phút.
dau-nhoi-thit-sot-ca-chua

Nhồi thịt vào đậu, hấchín.
- Cà chua cắt múi cau hay miếng nhỏ tùy thích.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo chút dầu ăn, sau đó cho hành tím vào phi thơm, tiếtheo cho cà chua vào xào, nêm vào cà chút muối cho đậm đà, cho tiếsốt cà ketchuvà khoảng nửa chén nước (có thể dùng nước hầm xương cho ngon) vào đảo đều.
- Cho hết đậu nhồi đã hấchín cùng với nước hấvào chảo sốt cà chua, nêm nếm cho vừa ăn với nước mắm và chút đường cho dịu.
dau-nhoi-thit-sot-ca-chua

Sốt đậu nhồi thịt với cà chua.
- Đậy nắchảo lại nấu lửa vừa cho đậu thấm sốt khoảng 5 - 7 phút là được. Cho ra đĩa, trên rắc hành lá hoặc rau mùi, dùng nóng với cơm.
dau-nhoi-thit-sot-ca-chua
Hà Linh

bài đậu nhồi thịt sốt cà chua được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề dau nhoi thit sot ca chua tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Ngũ Sắc Đông Lạnh
Ngũ Sắc Đông Lạnh
Vật Liệu



- 100g chả lụa.
- 100g jambon.
- 1 bao tử heo.
- 1 lưỡi heo.
- 1 củ cà rốt.
- 1 củ cải trắng.
- 4 trái cà chua.


Tôm sốt mật ong
Tôm sốt mật ong
Tôm sốt mật ong

Tôm sốt mật ong với vị chua ngọt mà béo ngậy, bùi thơm với hạt óc chó có thể được dùng như món khai vị khi nhà có khách.


Tôm Chiên Cốm
Tôm Chiên Cốm
Vật Liệu


- 900g tôm bạc thẻ to.
- 100g cá thác lác.
- 200g giò sống.
- 200g cốm xanh.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn,


Bánh canh chả cá giò heo
Bánh canh chả cá giò heo
Bánh canh chả cá giò heo
Bát bánh canh nóng hổi, sợi bánh không bị dai, chân giò béo. Mùi thơm của chả cá, của hành lá, hạt tiêu, tất cả hòa quyện


Thực đơn cho nhà hàng ấn tượng
Thực đơn cho nhà hàng ấn tượng
Nếu tôi có tiền thưởng cho mỗi lần chủ nhà hàng phàn nàn với tôi rằng khách hàng đang phá hủy thực đơn của họ. Vâng, tôi có nhiều hơn một fiver cho


Càng cua xốt sả ớt
Càng cua xốt sả ớt
Càng cua xốt sả ớt
Miếng thịt cua ngọt lừ, đậm mùi gừng, sả, tỏi.
Xốt dậy mùi cay thơm của ớt hiểm và hạt tiêu cùng vị chua thanh


Gỏi sò điệp
Gỏi sò điệp
Gỏi sò điệp
Nguyên liệu:
- 300g sò điệp
- 100g cà-rốt
- 100g dưa leo
- 100g củ hành
- 1 thìa cà-phê tỏi xay
- 1 thìa súp giấm


Cá Ngừ Lúc Lắc
Cá Ngừ Lúc Lắc
Cá Ngừ Lúc Lắc
Nguyên liệu:
* 150gr cá ngừ
* 200gr khoai tây
* 1 cây xà lách
* 1 quả ớt Đà Lạt vàng
* 1 quả ớt Đà