Đậu chiên trứng muối
Món ăn này lạ miệng và rất ngon, miếng đậu vàng ngậy, vị trứng mằn mặn béo béo quyện với đậu hũ mềm mịn sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong nhà, nhất là các bé đấy.
Nguyên liệu:
- 1 hộp đậu non
- 2-3 quả trứng muối, luộc chín, bóc vỏ lấy lòng đỏ (2 quả nếu là trứng lớn, 3 nếu nhỏ)
- 50g bột năng/bột ngô/bột khoai (một trong những loại tinh bột có độ dai và dính)
- 10-15 g bột trứng hoặc luộc trứng vịt lên lấy lòng đỏ nghiền nhuyễn cho vào bột mì
- Gia vị, hạt tiêu
- Dầu ăn
- Hành lá
dau-chien-trung-muoi
Đậu hủ chiên trứng muối
Cách làm:
dau-chien-trung-muoi

- Đậu phụ tươi lấy ra khỏi hộp.
dau-chien-trung-muoi

Trộn bột trứng và bột ngô với nhau cho thật đều
hoặc trộn lòng đỏ trứng vịt nghiền với bột ngô.
dau-chien-trung-muoi

Thái đậu thành những miếng vuông nhỏ. Ở đây, hộp đậu có hình thang nên có miếng vát vát
dau-chien-trung-muoi

Cho những miếng đậu lăn qua bột tạo thành một lớp áo ngoài rồi cho vào chảo chiên ngập dầu.
dau-chien-trung-muoi

dau-chien-trung-muoi

Sau khi rán đậu xong
Vỏ rất nhanh chín, gắp ra nhanh kẻo đậu nóng bên trong sẽ vỡ.Nếu thích bạn có thể lăn thêm với bột cà mỳ (bột chiên xù)
dau-chien-trung-muoi

Lòng đỏ trứng mặn đã luộc chín cho vào chảo để nghiền mịn
dau-chien-trung-muoi

Bỏ một chút dầu ăn vào chảo, cho trứng vào đảo đều tay, đến khi toàn bộ hỗn hợp sôi.
Cho gia vị hơi đậm đà một chút, cho hành lá thái nhỏ đảo sơ và trút đậu vào đảo nhẹ.
dau-chien-trung-muoi

Và đây là món đậu chiên trứng mặn ngon tuyệt
Mời cả nhà thưởng thức nhé.
Theo Muivi/Bếp Nhà Khai Tâm

bài đậu chiên trứng muối được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề dau chien trung muoi tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gà xào hạt sen
Gà xào hạt sen
Gà xào hạt sen
Món ăn đơn giản nhưng chứa đầy đủ chất dinh duỡng này sẽ giúbạn cải thiện hệ thống miễn dịch một cách hoàn hảo; hơn nữa cách


Đậu Hủ Tì Bà
Đậu Hủ Tì Bà
Bài được thuvang sửa lúc 2012-8-27 04:58



Đậu Hủ Tì bà
Μón ăn nàу có thể dùng làm món tiệc haу món ăn cuối tuần trong giа đình cũng


Nấm bào ngư chiên giòn
Nấm bào ngư chiên giòn
Nguyên liệu: 4 phần ăn

Nấm bào ngư trắng tai nhỏ: 300g; bột chiên giòn: 150g; ngũ vị hương: 1/3 muỗng cà phê; muối: 1/2 muỗng cà phê; tiêu: 1/2 muỗng


Cánh Gà Chiên Nước Mắm
Cánh Gà Chiên Nước Mắm
Vật Liệu



- 12 cánh gà.
- 3 muỗng xúp nước mắm ngon.
- 100g bột giòn.
- 1 muỗng xúp đường.
- 1 muỗng cà phê bột ngọt.
-


Gỏi Mực (Cách 2)
Gỏi Mực (Cách 2)
Vật Liệu


. 1kg mực ống không lấy đầu.
. 1kg dưa leo, 2 củ hành tây trắng.
. 100gr củ hành tím, 5 cọng cần tàu.
. 100gr đậu phộng,


Tôm viên rán giòn
Tôm viên rán giòn
Tôm viên rán giòn
Tôm viên là một trong những món ngon mà dễ làm, các bồ học thuộc công thức và cách làm món tôm viên rán này.
Nguyên liệu cần có


Vịt quay me
Vịt quay me
Vịt quay me
2994
Vật Liệu:
- 1 con vịt 2kg
- me chín: 200 g
- nước dừa 2 quả
- tương hột: 200 g
- Hột điều: 300 g
- Xì dầu 3


Cá   catfish kho nghệ & rau om
Cá catfish kho nghệ & rau om
Cá catfish kho nghệ & rau om
2655
Vật liệu:
1 lb catfish nuggets
2 tsp dầu ăn
1/2 cup ngò ôm xắt khúc
3 Tsps nước mắm
1/2 tsp đường