da-u-phu-non-om-ngo-bao-tu-va-co-i-so-die-p

Đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệ

Đậu phụ tươi vừa mềm vừa thanh mát cùng với ngô bao tử và cồi sò điệngọt giòn vừa miệng, ăn cùng cơm thì tuyệt.


Nguyên liệu:
- 1 hộđậu phụ non 300g
- 150g ngô bao tử
- 100g đậu Hà Lan
- Nửa củ hành tây
- 200g cồi sò điệp, gừng, rượu trắng
- Muối, đường, dầu hào, hành khô
- 1 thìa nhỏ tương ớt Hàn, có thể dùng tương ớt chua ngọt, hoặc ketchup
- Hành lá, rau mùi.
Cách làm:

Bước 1:
- Đậu phụ non rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2:
- Cồi sò điệrửa sạch, rưới vào cồi sò điệmột ít rượu trắng, và gừng thái nhỏ, để khoảng 15 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để ráo.
Bước 3:
- Đậu Hà Lan, ngô bao tử rửa sạch, ngô bao tử cắt làm đôi.
- Hành tây bóc bỏ vỏ khô, thái lát mỏng.
Bước 4:
- Đun nóng một ít dầu ăn ở chảo, phi hành thơm, cho cồi sò điệvào xào khoảng 3 phút, đổ ra bát để riêng.
Bước 5:
- Dùng chảo đó, rưới thêm một ít dầu ăn, cho đậu và ngô vào xào chín.
Bước 6:
- Cho đậu phụ non, tương ớt vào, đậy kín nắđể đậu phụ ra nước, nêm gia vị cho vừa ăn. Nếu cạn nước bạn có thể châm vào nồi một ít nước sôi nóng.
Bước 7:
- Vì đậu phụ non rất mềm, nên bạn không dùng đũa đảo mà chỉ cầm tay cầm của chảo, lắc đều, đun lửa nhỏ, đun khoảng 20 phút, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bước 8:
- Cho hành tây và cồi sò điệvào đun cùng, đun lửa nhỏ tầm 3-5 phút, tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Theo Ngôi Sao

bài đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề dạu phụ non om ngo bao tủ và còi sò diẹp tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Hủ tiếu Nam Vang
Hủ tiếu Nam Vang
Hủ tiếu Nam Vang
Hủ tiếu Nam Vang là đặc sản Campuchia, nhưng đã chinh phục được những tâm hồn ẩm thực Việt.
Nguyên liệu:
- 1kg hủ tiếu


Súp hạt sen
Súp hạt sen
Súhạt sen
Món súnóng hổi với vị thanh mát của hạt sen bùi, nước dùng ngọt từ tôm, thêm đậu phụ và nấm, người lớn hay trẻ con đều yêu thích.


Cá kho cùi dừa và dứa
Cá kho cùi dừa và dứa
Cá kho cùi dừa và dứa
Từng lát cá thấm gia vị, xen lẫn với cùi dừa giòn và dứa thơm ngọt, cay nồng của ớt, thích hợdùng với cơm trắng khi thời


Cà Tím Tương Tỏi
Cà Tím Tương Tỏi
Cà Tím Tương Tỏi
Nguyên Liệu:
- 3 trái cà tím loại dài (thái xéo tam giác)
- 2 miếng tofu (thái xéo xéo chiên vàng đậu chiên rồi thì khỏi chiên)


Vịt đút lò sốt rượu vang
Vịt đút lò sốt rượu vang
Vịt đút lò sốt rượu vang
Vịt đút lò sốt rượu vang là món ăn hơi cầu kỳ nhưng đơn giản. Hôm nay mình giới thiệu món ngon cuối tuần đầu tiên khi


Cá rô phi hấp hành gừng
Cá rô phi hấp hành gừng
Cá rô phi hấhành gừng
Vị cá ngọt, đậm đà xì dầu và thơm ấm mùi gừng, đổi món cho bạn sau chuỗi dài những ngày Tết ăn nhiều thịt gà.
3639


Gỏi Sen Ốc Hương
Gỏi Sen Ốc Hương
Vật Liệu


. 2kg ốc hương, 1 củ gừng nhỏ.
. 200gr củ sen ngâm chua.
. 1 trái dừa xiêm.
. 1 củ tỏi, 2 tép sả.
. 50gr đậu phộng rang


Bồ Câu Tiềm Tứ Quý
Bồ Câu Tiềm Tứ Quý
Vật Liệu



- 1/2kg thịt đùi nai.
- 300g thịt ba rọi.
- 300g gan bò.
- 50g hành đỏ.
- 50g tỏi.
- 2 củ hành tây.
- 100g tương