Các bạn đã bao giời nấu món Cua rang me chưa? Món ăn cua rang me nấu đơn giản mà lại ngon miệng, hội tụ được bốn vị: chua, cay, mặn, ngọt… Đây là một món khá cầu kì nhưng chỉ phù hợp để ăn chơi, được chị em phụ nữ đặc biệt ưa thích. Còn với cánh mày râu thì hơi “kén” hơn một chút do có vị ngọt, mà ngọt thì uống bia, rượu thì không được “vào” cho lắm.

cua-rang-me-ngon
Hinh anh cua rang me

Nguyên liệu:
- Cua thịt: 2 con
- Me chua chín: 1/2 bát
- Tỏi: 4 tép băm nhuyễn
- Hành tây: 1 củ nhỏ, thái mỏng
- Bột năng: 1 thìa
- Đường: 3 thìa cà phê; tiêu, hạt nêm, ớt
- Dưa leo: 1 quả
Món ăn ngon: Cua rang me

Cách làm:
- Cua rửa sạch, tách mai, lấy gạch ở mai cua để riêng. Mình cua cắt làm đôi, hoặc làm 4 tùy theo.
- Phần càng cua thì đập hơi dập để ngấm gia vị và tránh tình trạng nổ khi chiên.
- Ướp 1 thìa hạt nêm, rắc tiêu cua ngấm gia vị khoảng 30 phút.
- Sau đó đem cua chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

Làm sốt me: Me cho nước nóng vào, bóp nhuyễn, bỏ hạt, lọc lấy khoảng ¾ bát
Cho 2 thìa dầu ăn, phi tỏi hơi vàng, cho hành tây, nước me + đường + 2 muỗng cà phê hạt nêm. Đun tới khi nước me sôi thì cho ớt (cay tùy ý), xuống bột năng để sốt hơi sánh. Nêm vừa chua, cay, mặn, ngọt, rồi cho cua vào xóc đều, đun nhỏ lửa 5 – 7 phút là được.
Gạch cua: Phi thơm tỏi, cho gạch cua vào, nêm chút gia vị.

Trình bày:
Xếp xà lách xuống dưới, dưa chuột xắt lát chạy quanh viền đĩa. Xếp cua lại thành hình nguyên con, úp mai lên, rưới gạch cua, rắc rau răm (hoặc mùi). Măm thôi.
nếu bạn còn muốn thêm món khác mời xem thử bài cua rang muối

bài cua rang me ngon được đăng bởi: admin với tựa đề cua rang me ngon tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

JimmyLy,
món nầy là món nhậu đó Admin , hông có bia thì thiếu đó :lol


 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh cay nhân tôm
Bánh cay nhân tôm
Bánh cay nhân tôm
Hãy thử thực hiện món này và nhâm nhi cùng bạn bè nhé.
3638 Nguyên liệu
Khoai mì 1 kg
Tôm sú 1/2 kg
Ớt đỏ 1


Xiên nướng sắc màu Giáng sinh
Xiên nướng sắc màu Giáng sinh
Xiên nướng sắc màu Giáng sinh
Bàn tiệc thật lung linh màu sắc, thơm ngon và hấdẫn vô cùng. Bạn hãy làm cả nhà phải ngạc nhiên với món xiên nướng


Nấm nhồi tôm xốt chua ngọt
Nấm nhồi tôm xốt chua ngọt
Nấm nhồi tôm xốt chua ngọt
Một món dễ làm mà lại tuyệt ngon...
2867
Nguyên liệu:
1 gói nấm trắng hoặc nấm đông cô
10 con


Bún đậu hũ chiên mắm tôm
Bún đậu hũ chiên mắm tôm
Bún đậu hũ chiên mắm tôm
2630 data/attachment/forum/hinhmoi/bundau11.jpg
Món Bún đậu này là 1 món đặc sản nơi quê nhà của người Bắc, khi di cư vào Nam


Salad xoài tôm II
Salad xoài tôm II
Salad xoài tôm
2894
Nguyên liệu:
Tôm tươi
Xoài chín
Xốt trộn salad (mayonnaise)
Chút muối tiêu, rượu trắng
Cách làm:


Cá điêu hồng chưng tương hột
Cá điêu hồng chưng tương hột
Cá điêu hồng chưng tương hột
Chế biến cá theo cách này vừa không làm mất nước, vừa thấm gia vị lại giữ được vị ngọt đặc trưng của thịt cá.


Mực cuộn trứng chiên giòn
Mực cuộn trứng chiên giòn
Mực cuộn trứng chiên giòn
Mực cuộn trứng chiên là biến tấu mới lạ với món trứng thông thường, lại rất bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
-


Cháo cá kim châm
Cháo cá kim châm
Cháo cá kim châm
Những lúc trong người thấy mệt mỏi, một tô cháo nóng sẽ giúp bạn tỉnh táo ra. Mời bạn cùng thay đổi khẩu vị với một món cháo