cua-rang-giam

Vật Liệu



. 1kg cua (độ 3-4 con).1/2 chén giấm.
. Vài củ hành đỏ. 3 trái cà chua.
. 1 trái dưa leo xanh lớn. 2 trái ớt.
. 50 gr rau cần tàu. Vài tép hành lá.
.1 củ tỏi, 1 muỗng bột năng.
. Gia vị . dầu chiên.



Cách Thức


Chuẩn bị:
- Cua đâm chết, chà rửa sạch, gỡ mai cua ra, bỏ yếm, bỏ bọng đái.
Bẻ đôi cua, tách lấy gạch cho vào chén, rửa sạch để ráo, chặt làm 4, đập dập càng, chặt bỏ phần nhọn các que.
Ướp cua với tiêu+muối+đường+bột ngọt.
- Dưa leo cắt dọc làm 4, cắt bỏ ruột, thái xéo dài 5cm, dầy 1cm.
- Rau cần và hành lá rửa sạch cắt khúc 3cm.
- Bột năng cho vào chén khuấy đều.

Thực hiện:
- Bắc chảo dầu lên bếp đun sôi.
Cho cua vào chiên sơ.
- Bắc chảo dầu khác, phi hành tỏi thơm, cho cua vào xào đều, nêm gia vị, cho gạch cua vào xào đều.
- Cho dưa leo vào xào đều, cho cà chua và rau cần vào rồi cho gia vị vào xào đều, cho bột năng hòa giấm vào xào.
- Khi thấy cua sền sệt, dưa, cà chua, rau vừa chín là được.

Trình bày:
Xúc cua ra dĩa, trên rắc tiêu, cắm hoa cà chua, ớt.

* Dùng nóng. Ăn chơi hoặc ăn với cơm. Dọn kèm chén nước mắm chanh, tỏi, ớt.

bài cua rang giấm được đăng bởi: admin với tựa đề cua rang giam tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bún Cá Ngừ
Bún Cá Ngừ
Bún Cá Ngừ
2623
Nguyên liệu:
- 1 con cá ngừ bò khoảng 1-1.2 kg thái khoanh
- 2 trái cà
- 1/4 trái thơm
Gia vị:
- Nước mắm + ớt + tỏi


Mùa hè nên ăn thịt vịt
Mùa hè nên ăn thịt vịt
Mùa hè nên ăn thịt vịt

Món vịt kho gừng

Vịt là gia cầm quen thuộc với mọi người và giàu dinh dưỡng, dễ chế biến thành các món ăn ngon.


Khổ qua, đắng miệng mát lòng
Khổ qua, đắng miệng mát lòng
Khổ qua, đắng miệng mát lòng
Không thể phủ nhận, vị đặc trưng của khổ qua là đắng. Nhưng vị đắng đó chỉ ở đầu môi, còn vị ngọt mát của


Hào Xào Gừng Non
Hào Xào Gừng Non
. 1kg hào tươi.
. 300gr cải bẹ xanh cọng lớn.
. 1 củ cà rốt, 1 nhánh gừng non.
. Vài tép hành lá.
. Vài tép tỏi bằm nhỏ.
. Muối, tiêu, bột


Tôm cà ri cay
Tôm cà ri cay
Tôm cà ri cay
Ngày cuối tuần sắp đến, bạn dự định làm món gì cho cả nhà, hãy thử tham khảo cách làm món tôm cà ri mới lạ này nhé.
Chuẩn bị:


Canh bún
Canh bún
Canh bún
Bát canh bún nóng hổi, nước dùng ngọt, đậm đà và phần riêu được làm từ tôm khô xay và thịt lợn xay, ăn rất lạ và ngon.
Thoạt nhìn


Cà tím, tàu hũ xốt dầu hàu
Cà tím, tàu hũ xốt dầu hàu
Cà tím, tàu hũ xốt dầu hàu
Nếu bạn đã ngán cá thịt và những món nhiều dầu mỡ, hãy thử làm món cà tím, tàu hũ xốt dầu hàu. Đây là một món


Đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp
Đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp
Đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệ

Đậu phụ tươi vừa mềm vừa thanh mát cùng với ngô bao tử và cồi sò điệngọt giòn vừa miệng,