cua-nuong-mo-chai

Vật Liệu


- 300gr tôm đất nhỏ tươi.
- 100gr giò sống. 300gr thịt cua.
- 200gr mỡ chài. 50gr mỡ thịt.
- 1 trứng vịt. 1 trái dừa xiêm.
- Gia vị, xà lách, rau thơm.
- Hành, tỏi 1 củ cà rốt.
- 2 trái chanh, 1 trái ớt.


Cách Thức

Chuẩn bị:
- Thịt cua xé nhỏ, ướp tiêu, bột ngọt.
Tôm lột sạch vỏ, rút chỉ đen, chà muối, rửa sạch, lau khô cho vào cối quết dai với tiêu, bột ngọt, tỏi bằm nhỏ.
- Giò sống ướp tiêu, bột ngọt.
- Mỡ chài ngâm rửa nước muối, xã sạch, để ráo, ướp tiêu.
- Rau lặt rửa sạch, để ráo.
- Hành, tỏi, ớt bằm nhỏ, mỗi thứ để riêng.

Thực hiện:
- Trộn chung cua, tôm, giò sống, mỡ thịt, trứng, hành tỏi.
- Trải mỡ chài ra thớt, cắt miếng vuông 10x10cm, lấy một phần nhỏ nhân thịt cho vào quấn lại, đặt vào vỉ nướng.
- Nhúm than đỏ (để ít than) cho vỉ thịt lên nướng chín vàng.

Làm nước chấm: Nước dừa đun sôi cho đường vào khuấy tan để thật nguội, cho nước mắm + nước cốt chanh vào nêm vừa ăn, cho ớt + tỏi băm nhỏ lên mặt.

* Dùng nóng, cuộn với rau, dưa chua, chấm nước mắm chanh tỏi ớt.

bài cua nướng mỡ chài được đăng bởi: admin với tựa đề cua nuong mo chai tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Chả cá dồn rau củ
Chả cá dồn rau củ
Chả cá dồn rau củ
2744
Món này có thể dùng ăn chơi hay ăn chung với cơm làm món mặn đều được. Cứ làm xong , đựng vào hộp chịu nhiệt khi


Gà hấp muối
Gà hấp muối
Gà hấp muối
Thịt gà hấp chín mềm có vị đậm đà lại ngấm mùi các loại lá thơm và gia vị nên càng trở nên hấp dẫn bội phần.
Nguyên liệu:


Miến hấp cải thảo
Miến hấp cải thảo
Miến hấcải thảo
Bạn hãy sơ chế các nguyên liệu này trước ở nhà và chỉ cần hâm lại bằng lò vi sóng là có ngay bữa trưa nhanh-gọn-ngon


Nem nướng
Nem nướng
Nem nướng
Nem nướng ăn cùng các loại rau thơm, rau sống cuốn với bún hoặc bánh hỏi...
Nguyên liệu:
200g thịt nạc đùi,
ba – bốn con


Gà viên xào vải
Gà viên xào vải
Gà viên xào vải
Không kiếm được vải tươi thì mình dùng vải đóng hộp cũng được nha
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
2812
- 300gr


Gà om nước dừa
Gà om nước dừa
Gà om nước dừa
Bạn sẽ dễ dàng nhận ra sự kết hợgiữa ẩm thực châu Âu và châu Á trong món ăn hấdẫn này
3222 align="left" >


thập cẩm nướng
thập cẩm nướng
Nguyên Liệu:

Khoai tây củ nhỏ, cà chua loại nhỏ, cà rốt loại nhỏ, khoai lang, ớt to, ớt ngọt, thì là băm nhuyễn, tiêu, tỏi tách thành từng tép


Ức gà nướng táo
Ức gà nướng táo
Ức gà nướng táo
Thơm phức mùi dầu mè, táo chua chua ngọt ngọt hòa vào thịt, hương vị rất lạ và ngon.
Cách làm gọn và dễ, có thể ướp