cua-lot-chien-gion

Vật Liệu


- 100 gr bột gạo + 100gr bột mì.
- 1 quả trứng gà . ½ kính gửi cua lột.
- 50gr củ hành đỏ, 1 củ tỏi.
- 100gr dưa kiệu (củ cải trắng + cà rốt) và 50 gr kiệu chua.
- 2 trái cà chua, 2 trái ớt.
- ½ chai tương cà.
- 100 gr xà lách son.
- 1 muỗng tương xí muội, giấm.
- 50gr bơ thơm, gia vị, dầu chiên.


Cách Thức

Chuẩn bị:
- Cua bóc vỏ bọng đái, rửa sạch để thật ráo, chặt làm đôi.


- Ướp cua với tiêu + chút muối + bột ngọt + hành tỏi bằm để thắm.
- Trứng đánh nổi cho bột mì vào trộn đều. - Bột gạo cho giấm + nước khuấy sền sệt.
- Trộn chung bột gạo + bột mì + muối + bột ngọt + xì dầu + ½ bơ khuấy đều để 1-3 giờ.
- Cà chua + ớt tỉa hoa.

Thực hiện:
- Bắc chảo dầu sôi, nhúng từng con cua vào bột rồi cho vào chảo chiên vàng, lửa nhỏ.
Chiên cua thật vàng và giòn, gắp ra để ráo dầu.
Làm nước sốt cà: Bắc chảo dầu sôi phi hành tỏi thơm, cho tương cà vào xào + tương xí muội + nước lèo hoặc nước dừa.
Nên thêm giấm+đường +bột ngọt+xì dầu.
Sau cùng cho một muỗng bột năng hòa nước lạnh cho vào sanh sánh rồi nhắc xuống.

Trình bày:
Cho xà lách ra một bên dĩa, trên xếp hoa cà, ớt. Một bên đĩa xếp cua chiên. Chung quanh mép xếp dưa chua, dưa kiệu.

* Dọn kèm chén nước sốt cà hoặc chén xì dầu có ớt xắt khoanh.

bài cua lột chiên giòn được đăng bởi: admin với tựa đề cua lot chien gion tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bí ngòi nướng pho mát
Bí ngòi nướng pho mát
Bí ngòi nướng pho mát
Nguyên liệu cần có:
- 3 - 4 quả bí ngòi
- Bột mỳ, tỏi, ớt bột
- 1 quả trứng
- Bột biên xù
- Pho mát


Vịt Nướng Bạc Hà
Vịt Nướng Bạc Hà
Vật Liệu



- 1 con vịt 2kg.
- 1 miếng gừng.
- 2 muỗng súp rượu đế.
- 1/2kg bánh hỏi.
- Hành lá + ngò.
- 1 củ hành tây.


Bóng xào thập cẩm
Bóng xào thập cẩm
Bóng xào thậcẩm
Món xào với các loại rau củ nhiều màu sắc góphần cho bữa cơm nhà bạn thêm ngon miệng.
3693
Nguyên liệu:
- 1 miếng bóng


Thịt gà cuộn tỏi nướng
Thịt gà cuộn tỏi nướng
Thịt gà cuộn tỏi nướng
Công thức làm món gà cuộn tỏi nướng này khá “gọn gàng” nhưng cũng đủ để mang đến cho bạn một món nướng có hương


Cơm Chiên Tôm Giòn
Cơm Chiên Tôm Giòn
Vật Liệu


- 1kg gạo ngon.
- 100g jambon.
- 100g thịt nạt cua.
- 1 chiếc lạp xưởng.
- 100g chả lụa.
- 400g tôm bạc thẻ to.
-


Súp cua nấm linh chi
Súp cua nấm linh chi
Súp cua nấm linh chi
Nguyên liệu:
• 200g nạc cua.
• 1 hộp nấm linh chi trắng.
• 1 bông nấm tuyết.
• 2 lòng đỏ trứng gà.
• 1


Đùi gà xốt chua cay
Đùi gà xốt chua cay
Đùi gà xốt chua cay
2794
Nguyên liệu:
Tỏi đùi gà hoặc cánh gà khía xéo
Chút dầu ăn
Xốt rang me
Ketchup
Tương ớt


Cá Nục Kho Măng
Cá Nục Kho Măng
Cá Nục Kho Măng
Nguyên liệu:
2 pounds cá nục
1 bịt măng luộc
1 quả ớt
hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn.
Cách Làm: