com-vong-hai-san

Vật Liệu


- 1/2 kg gạo thơm.
- 1 hộp đậu Hòa Lan.
- 1 củ hành tây.
- 2 trái ớt.
- 5 trái cà chua.
- 1/2 lít nước lèo.
- 2kg con trai.
- 200 tôm đất.
- 1 nắm ngò.
- 2 muỗng súp rượu trắng.
- Gia vị.

Cách Thức


Chuẩn bị:
- Con trai rửa sạch cho vào nồi để 2 muỗng súp rượu đế vào, đậy nắp lại nấu trong 10 phút nhắc xuống. Lấy 1/2 thịt trai bỏ vỏ còn phân nửa để nguyên. Nước luộc đổ ra thau lấy nước trong.
- Bắc chảo lên bếp cho gạo vào rang sơ, đem ra vo sạch. Bắc nước lèo và nước nấu trai lên bếp nấu cho sôi, nêm muối + bột ngọt cho vừa ăn, để gạo vào nấu chín, sôi đều.
- Tôm rửa sạch cho tí muối vào rang chín lột vỏ chừa đuôi.
- Đậu bỏ nước phi sơ nêm tí bột ngọt.

Chế biến:
- Cơm chín đem ra trộn tôm + đệu + ruột trai + ngò xắt sợi vào trộn đều nêm vừa ăn.

Trình bày:
Ém cơm trong khuôn, phía dưới có để thịt trai, trút cơm ra dĩa, chung quanh để con trai còn vỏ, ngò. Trên mặt cơm để tôm, diểm thêm cà, ớt tỉa hoa cho đẹp. Ăn nóng.


Những Mon An khác

bài cơm vòng hải sản được đăng bởi: newlife với tựa đề com vong hai san tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Canh mít nấu lá lốt
Canh mít nấu lá lốt
Canh mít nấu lá lốt
Vị ngọt tự nhiên của tôm, nấu kèm với mít, thơm mùi lá lốt tạo hương vị lạ mà thú vị cho món canh.
3617
Nguyên liệu:


Cua Rang Muối
Cua Rang Muối
Vật Liệu



. 6 con cua thịt (độ 1,5kg).
. Hành đỏ, 2 củ tỏi.
. 1 muỗng súp dầu mè.
. 1 muỗng súp muối hột rang nóng, đâm nhuyễn.


Bắp cải gói tôm thịt
Bắp cải gói tôm thịt
Bắcải gói tôm thịt
Cắn một miếng bắcải gói tôm thịt, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt thanh mà đậm đà vô cùng hấdẫn, ăn một miếng lại muốn ăn


Nghêu Nướng Mỡ Hành
Nghêu Nướng Mỡ Hành
Vật Liệu


- 1kg nghêu
- 1 muỗng cà phê mỡ nước
- 1 muỗng cà phê hành lá cắt nhỏ
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê nước


Cách làm sốt mayonnaise
Cách làm sốt mayonnaise
Cách làm sốt mayonnaise
Nhiều món ăn không thể thiếu món sốt siêu ngon siêu dễ làm này lắm
Nguyên liệu cần có:
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1/2


Nui Ý
Nui Ý
Vật Liệu


- 1 bịch nui dài.
- 400g thịt bò phi lê.
- 1 củ hành tây trắng.
- 100g cà hộp.
- 100g hột điều đỏ.
- Tiêu, muối,


Bánh bột chiên Triều Châu
Bánh bột chiên Triều Châu
Bánh bột chiên Triều Châu
2557

Vật liệu:
- 2 chén cơm bột gạo đong ngang
- 2 muỗng soup bột năng tapioca
- 4 chén nước uống
- 1


Bánh tằm bì
Bánh tằm bì
Bánh tằm bì
2583

Nguyên liệu:
- Bì heo (da heo) đã sơ chế còn rất mỏng, luộc chín cắt
sợi nhỏ.
- Thịt nạc heo cắt miếng mỏng