com-vong-hai-san

Vật Liệu


- 1/2 kg gạo thơm.
- 1 hộp đậu Hòa Lan.
- 1 củ hành tây.
- 2 trái ớt.
- 5 trái cà chua.
- 1/2 lít nước lèo.
- 2kg con trai.
- 200 tôm đất.
- 1 nắm ngò.
- 2 muỗng súp rượu trắng.
- Gia vị.

Cách Thức


Chuẩn bị:
- Con trai rửa sạch cho vào nồi để 2 muỗng súp rượu đế vào, đậy nắp lại nấu trong 10 phút nhắc xuống. Lấy 1/2 thịt trai bỏ vỏ còn phân nửa để nguyên. Nước luộc đổ ra thau lấy nước trong.
- Bắc chảo lên bếp cho gạo vào rang sơ, đem ra vo sạch. Bắc nước lèo và nước nấu trai lên bếp nấu cho sôi, nêm muối + bột ngọt cho vừa ăn, để gạo vào nấu chín, sôi đều.
- Tôm rửa sạch cho tí muối vào rang chín lột vỏ chừa đuôi.
- Đậu bỏ nước phi sơ nêm tí bột ngọt.

Chế biến:
- Cơm chín đem ra trộn tôm + đệu + ruột trai + ngò xắt sợi vào trộn đều nêm vừa ăn.

Trình bày:
Ém cơm trong khuôn, phía dưới có để thịt trai, trút cơm ra dĩa, chung quanh để con trai còn vỏ, ngò. Trên mặt cơm để tôm, diểm thêm cà, ớt tỉa hoa cho đẹp. Ăn nóng.


Những Mon An khác

bài cơm vòng hải sản được đăng bởi: newlife với tựa đề com vong hai san tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Canh vịt nấu măng
Canh vịt nấu măng
Canh vịt nấu măng
Vào những dịp mà cả gia đình được sum vầy ai cũng muốn nấu một món gì đó thật ngon để cả nhà cùng thưởng thức. Món canh


Vịt Nướng Lá Lốt
Vịt Nướng Lá Lốt
Vật Liệu



- 2 ức vịt 1kg.
- 200g mỡ thịt.
- 4 muỗng súp sả bằm.
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương.
- 2 muỗng súp bột cà ri.


Tôm nướng muối bưởi
Tôm nướng muối bưởi
Tôm nướng muối bưởi
Không cần đến lò nướng, bạn cũng có thể làm được món tôm nướng muối bưởi ngon và lạ để chiêu đãi cả nhà dịnghỉ lễ


Cá hồi nướng mật mía
Cá hồi nướng mật mía
Cá hồi nướng mật mía
Món cá hồi nướng với mật mía sẽ cho bạn một hương vị lạ trong những ngày Tết lạnh giá. Công thức chế biến món ăn ngon


Trứng cút hấp tôm thịt
Trứng cút hấp tôm thịt
Trứng cút hấtôm thịt



Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món trứng cút hấtôm thịt:
- 6 con tôm
- 150g thịt lợn


Chả Lụi
Chả Lụi
Bài được smweb2013 sửa lúc 2018-1-5 20:05

http://monngonmoingay.com/wp-content/uploads/2018/01/cha-lui-500.jpg?x81098
CHẢ LỤINhững miếng chả lụi vàng rụm,


Khổ Qua Dồn Giò Sống
Khổ Qua Dồn Giò Sống
Vật Liệu


- 1/2 trái khổ qua
- 150g giò sống
- Ngò trang trí

Cách Thức

Lựa khổ qua mỡ, trái tròn, dài, da nở, da láng màu


Bún nem nướng
Bún nem nướng
Bún nem nướng
2638
Nguyên liệu:
100gr bún tươi
100gr giò sống
50gr thịt nạc heo
20gr mỡ gáy
1 muỗng canh nước mắm ngon
Ăn kèm: