com-vong-hai-san

Vật Liệu


- 1/2 kg gạo thơm.
- 1 hộp đậu Hòa Lan.
- 1 củ hành tây.
- 2 trái ớt.
- 5 trái cà chua.
- 1/2 lít nước lèo.
- 2kg con trai.
- 200 tôm đất.
- 1 nắm ngò.
- 2 muỗng súp rượu trắng.
- Gia vị.

Cách Thức


Chuẩn bị:
- Con trai rửa sạch cho vào nồi để 2 muỗng súp rượu đế vào, đậy nắp lại nấu trong 10 phút nhắc xuống. Lấy 1/2 thịt trai bỏ vỏ còn phân nửa để nguyên. Nước luộc đổ ra thau lấy nước trong.
- Bắc chảo lên bếp cho gạo vào rang sơ, đem ra vo sạch. Bắc nước lèo và nước nấu trai lên bếp nấu cho sôi, nêm muối + bột ngọt cho vừa ăn, để gạo vào nấu chín, sôi đều.
- Tôm rửa sạch cho tí muối vào rang chín lột vỏ chừa đuôi.
- Đậu bỏ nước phi sơ nêm tí bột ngọt.

Chế biến:
- Cơm chín đem ra trộn tôm + đệu + ruột trai + ngò xắt sợi vào trộn đều nêm vừa ăn.

Trình bày:
Ém cơm trong khuôn, phía dưới có để thịt trai, trút cơm ra dĩa, chung quanh để con trai còn vỏ, ngò. Trên mặt cơm để tôm, diểm thêm cà, ớt tỉa hoa cho đẹp. Ăn nóng.


Những Mon An khác

bài cơm vòng hải sản được đăng bởi: newlife với tựa đề com vong hai san tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh cống
Bánh cống
BÁNH CỐNG
Món bánh này là sự kết hợp giữa các mùi vị của thịt, hành lá, tôm cùng với vị béo đậu xanh và mềm xốp của phần vỏ có đậu nành nên


Cơm nắm bọc trứng cút
Cơm nắm bọc trứng cút
Cơm nắm bọc trứng cút
Nhìn hấp dẫn vô cùng, món này sẽ chinh phục cả người lớn và trẻ nhỏ ngay lập tức đấy.
2776
Nguyên liệu:


Vịt tiềm đậu đỏ
Vịt tiềm đậu đỏ
Vịt tiềm đậu đỏ
Magiê trong đậu đỏ có khả năng ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao, vì thế, hãy làm món tiềm này cho các thành viên trong


Gỏi Sen Bao Tử
Gỏi Sen Bao Tử
Vật Liệu


. 1kg ngó sen.
. 200gr thịt đùi hoặc ba chỉ.
. 1 cái bao tử nhỏ, 300gr tôm đất.
. 2 trái dưa leo, 2 củ cà rốt.
. 50gr dưa


Mực xào tỏi
Mực xào tỏi
Mực xào tỏi
Vị ngọt, giòn của mực được giữ lại nguyên vẹn quyện trong mùi thơm lừng của tỏi và xốt nướng đậm đà khiến món mực xào tỏi


Cơm Hoàng Hậu
Cơm Hoàng Hậu
Vật Liệu

- 1/2k gạo ngon.
- 3 cọng lá dứa.
- 100g chả lụa.
- 100g jambon.
- 2 lòng đỏ hột vịt muối.
- 2 hột vịt lạt.
- 1 cặp


Cá Phi Xốt Cay
Cá Phi Xốt Cay
Vật Liệu

- 1 con cá phi 800g
- 2 muỗng canh tương ớt ngọt
- 1 muỗng cà phê giấm
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê dầu mè
-


Nấm xào tàu hủ ky
Nấm xào tàu hủ ky
Khẩu phần 1 người.
Mức độ Rất dễ
Thời gian chuẩn bị 5 phút
Thời gian chế biến 10 phút

Năng lượng cho mỗi khẩu phần 360.1kcal