com-vong-hai-san

Vật Liệu


- 1/2 kg gạo thơm.
- 1 hộp đậu Hòa Lan.
- 1 củ hành tây.
- 2 trái ớt.
- 5 trái cà chua.
- 1/2 lít nước lèo.
- 2kg con trai.
- 200 tôm đất.
- 1 nắm ngò.
- 2 muỗng súp rượu trắng.
- Gia vị.

Cách Thức


Chuẩn bị:
- Con trai rửa sạch cho vào nồi để 2 muỗng súp rượu đế vào, đậy nắp lại nấu trong 10 phút nhắc xuống. Lấy 1/2 thịt trai bỏ vỏ còn phân nửa để nguyên. Nước luộc đổ ra thau lấy nước trong.
- Bắc chảo lên bếp cho gạo vào rang sơ, đem ra vo sạch. Bắc nước lèo và nước nấu trai lên bếp nấu cho sôi, nêm muối + bột ngọt cho vừa ăn, để gạo vào nấu chín, sôi đều.
- Tôm rửa sạch cho tí muối vào rang chín lột vỏ chừa đuôi.
- Đậu bỏ nước phi sơ nêm tí bột ngọt.

Chế biến:
- Cơm chín đem ra trộn tôm + đệu + ruột trai + ngò xắt sợi vào trộn đều nêm vừa ăn.

Trình bày:
Ém cơm trong khuôn, phía dưới có để thịt trai, trút cơm ra dĩa, chung quanh để con trai còn vỏ, ngò. Trên mặt cơm để tôm, diểm thêm cà, ớt tỉa hoa cho đẹp. Ăn nóng.


Những Mon An khác

bài cơm vòng hải sản được đăng bởi: newlife với tựa đề com vong hai san tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cà tím nhồi tôm thịt nướng
Cà tím nhồi tôm thịt nướng
Cà tím nhồi tôm thịt nướng
Cà tím thấm mềm, được nhồi một lớtôm thịt nướng ngọt, dùng kèm với cơm trắng, sẽ là món ăn lạ miệng cho cả nhà.


Hoành thánh hấp
Hoành thánh hấp
Hoành thánh hấp
Thỉnh thoảng đổi vị với món ăn mới cho bữa ăn thêm phong phú các bạn nhé, vì ăn hoài những món cũ cũng chán mà. Hoành thánh hấvừa


Cá Tai Tượng Chiên Xù
Cá Tai Tượng Chiên Xù
Vật Liệu


- 1kg cá tai tượng.
- Sà lách, cà chua, dưa leo, rau thơm.
- 1 vắt me, nước mắm ngon, đường, bột ngọt.
- Bánh tráng.



Xiên nướng sắc màu Giáng sinh
Xiên nướng sắc màu Giáng sinh
Xiên nướng sắc màu Giáng sinh
Bàn tiệc thật lung linh màu sắc, thơm ngon và hấdẫn vô cùng. Bạn hãy làm cả nhà phải ngạc nhiên với món xiên nướng


Salad trứng
Salad trứng
Salad trứng
Cuối tuần, trong bữa cơm quây quần với gia đình, bạn thử làm thêm món salad độc đáo này xem sao nhé.
Nguyên liệu: (dành cho 6 – 12


Tôm tẩm mật ong chiên vàng
Tôm tẩm mật ong chiên vàng
Tôm tẩm mật ong chiên vàng
Tôm chiên kiểu này mang hương vị rất đặc biệt, đảm bảo ăn là mê luôn.
Nguyên liệu:
- 12-14 con tôm to
- 2


Cua lột sốt bơ chanh
Cua lột sốt bơ chanh
Cua lột sốt bơ chanh
Cua sốt bơ chanh có một vị khá 'tây' và lạ miệng, cách làm cũng dễ, đáng để thử qua.
Cua lột là một trong những nguyên


Mực nướng sa tế
Mực nướng sa tế
Mực nướng sa tế
Hãy đem hương vị biển đến ngôi nhà của bạn với món mực nướng sa tế
Nguyên liệu:
Mực mai tươi 600g,
sa tế 30g,