Cơm tấm bì sườn chả
Đĩa cơm với nhiều màu sắc đẹmắt, thịt sườn mềm, thơm ăn kèm với chả trứng, bì thịt, đồ chua và rau ăn kèm.
com-tam-bi-suon-cha
Là món ăn khá phổ biến ở miền Nam, món cơm tấm được nhiều bạn yêu thích vì đa dạng, phong phú có nhiều thành phần như cơm tấm bì sườn chả trứng, có thể là trứng ốla hoặc cơm tấm tàu hũ ky chiên giòn.
Nguyên liệu:
- Phần sườn nướng: 3 lát thịt cốt lết ngon, 2 thìa canh mật ong, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa nhỏ dầu hào, 1 thìa nhỏ dầu mè, tỏi, hành khô, hạt tiêu.
- Phần bì thịt : 400g thịt nạc mông hoặc thịt nạc vai, 200g bì, 1/2 bát con gạo nếp, muối, hạt
nêm, hạt tiêu, tỏi, đường, nước mắm.
- Phần chả trứng: 4 quả trứng gà, 1/3 bát con thịt nạc xay, 1-2 lọn bún tàu, 1/4 củ hành tây nhỏ, vài tai mộc nhĩ, hạt tiêu, muối, đường, hạt nêm, hành khô, nước mắm.
- Phần nước mắm: nước mắm ngon, đường, giấm.
- Phần tương ớt: ớt quả, đường, giấm, tỏi.
- Phần mỡ hành: dầu ăn, hành lá.
- Phần đồ chua và rau ăn kèm: cà rốt, đường, giấm, muối, có thể thêm củ cải trắng. Rau dưa leo và cà chua ăn kèm.
- Gạo tấm.

bài cơm tấm bì sườn chả được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề com tam bi suon cha tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cá kho cùi dừa và dứa
Cá kho cùi dừa và dứa
Cá kho cùi dừa và dứa
Từng lát cá thấm gia vị, xen lẫn với cùi dừa giòn và dứa thơm ngọt, cay nồng của ớt, thích hợdùng với cơm trắng khi thời


Gà Nướng Phô Mai
Gà Nướng Phô Mai
Vật Liệu



- 1 con gà độ 1,2kg --> 1,3kg (không có đồ lòng).
- 1 muỗng súp rượu trắng.
- 100g phô mai.
- 100g bơ hoặc mỡ nước.


Gà Hấp Cải Bẹ Xanh
Gà Hấp Cải Bẹ Xanh
Vật Liệu



- 1 con gà mái dầu 1,8kg, 1 bộ lòng gà.
- 20 cây cải bẹ xanh.
- Ngò, cà, ớt.
- Bột năng.
- Nước tro tàu.
- 1 trái


Gỏi Rau Câu
Gỏi Rau Câu
Vật Liệu


- 10g rau câu (loại sợi ngắn).
- 300g tôm bạc thẻ to.
- 1/2 lỗ tai heo luộc chín thái mỏng vừa ăn.
- 200g thịt đùi luộc chín


Tôm hùm xào mì sốt X.O
Tôm hùm xào mì sốt X.O
Tôm hùm xào mì sốt X.O
Tôm hùm xào sốt X.O, gừng, hành ăn kèm mì trứng
3637 Nguyên liệu
1 con tôm hùm
1 củ gừng nhỏ - cắt lát vừa


Chả Giò Rế
Chả Giò Rế
Vật Liệu



Vỏ:
- 300g bột gạo.
- 70g bột năng.
- 1 lòng đỏ hột vịt lạt.
- 550g nước lạnh.
- 1 muỗng cà phê tiêu, muối.


Chế biến các món ăn Thái
Chế biến các món ăn Thái
Chế biến các món ăn Thái
Tom Yam vị chua cay đặc trưng hay món Pad Thái thơm ngon... là những món ăn ngon miệng và rất dễ chế biến.
Dưới đây


Canh chả cá thác lác nấu cải bẹ xanh
Canh chả cá thác lác nấu cải bẹ xanh
Canh chả cá thác lác nấu cải bẹ xanh
Chả cá dai, nước canh ngọt, nấu với cải ăn không ngán sẽ là một món canh ngon cho thực đơn bữa ăn nhà bạn.