com-nep-bat-buu

Vật Liệu


- 1 co gà, 1,5kg hay 2 ức gà.
- 200g củ năng.
- 50g nấm đông cô.
- 2 lòng trắng trứng gà.
- 2 muỗng xúp dầu mè.
- 1 muỗng xúp rượu thơm.
- 1 kg nếp ngon.
- 1 lít rưỡi nước lèo.
- 200g thịt xà xíu.
- 150g hột điều.
- Gia vị, cà, ớt, ngò.
- 1 muỗng xúp nước tương.
- 1 muỗng xá xị.

Cách Thức


Chuẩn bị:
- Nếp vo sạch để ráo nước.
- Gà làm sạch ướp gia vị + rượu thơm + nước tương để 1/2 giờ cho thấm, đem chiên vàng. Cho xá xị vào nấu cho cạn nước và chín thịt, xé thịt bỏ xương xắt hạt lựu.
- Nấm đông cô ngâm nước xắt hạt lựu.
- Xá xíu xắt hạt lựu.
- Củ năng gọt vỏ xắt hạt lựu.
- Hột điều rang mỡ, lòng trắng trứng đánh nổi.

Chế biến:
- Bắc nước lèo lên bếp nấu sôi, cho nếp vào nấu chín đem ra xới đều.
- Bắc chảo mỡ phi hành tỏi thơm + nấm đông cô + xá xíu + thịt gà + củ năng xào đều, nêm gia vị vừa ăn.
- Cho nếp nấu chín + đỗ thịt xào vào, trộn đều, múc ra dĩa ém mặt cơm cho phẳng, gắn hột đều khắp mặt cơm. Phết trứng lên mặt cơm. Đem đút lò cho đến khi nếp vàng mặt.

Trình bày:
Đem cơm ra rắc ngò. Điểm thêm cà ớt cho đẹp. Ăn nóng.

bài cơm nếp bát bửu được đăng bởi: newlife với tựa đề com nep bat buu tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Chân giò hầm măng tươi
Chân giò hầm măng tươi
Chân giò hầm măng tươi
Không chỉ với măng khô mà chân giò hầm măng tươi cũng ngon miệng không kém với phần chuẩn bị măng lại không quá cầu kỳ, có


Bánh bèo "Trăng Đầy"
Bánh bèo "Trăng Đầy"
Bánh bèo Full Moon

Vật Liệu:
- 1 gói bột làm bánh bèo 12oz
- 2 oz bột năng (tapioca starch)
- 1 cup hành lá xắt nhỏ
- 1 cup dầu ăn
- 2


gỏi bưởi
gỏi bưởi
Nguyên Liệu:

1 trái bưởi

100g tàu hủ ky (chiên sẵn)

Nấm (rơm tươi) bào ngư

Mè trắng, , chanh, bột ngọt, dầu, muối,


Mực ống sốt cay
Mực ống sốt cay
Mực ống sốt cay
Món mực ống hấsốt cay thu hút ở nước sốt có vị cay xè, thơm thơm của ớt, gừng và các gia vị đi kèm, đặc biệt là Tom Yum Paste


Xôi Bát Bửu
Xôi Bát Bửu
Vật Liệu


- 1kg nếp.
- 1/2 con gà mái. Xương, chân và cánh.
- 200g thịt xá xíu.
- 100g tôm khô.
- 100g hột điều giòn.
- 200g củ


Trứng cút rim mặn
Trứng cút rim mặn
Trứng cút rim mặn
 
Trứng cút đậm đà gia vị, làm dễ, ăn lại ngon, người lớn hay con nít đều yêu thích.
Nguyên liệu:
- 20-22 quả trứng


Lẩu Hoa Anh Đào
Lẩu Hoa Anh Đào
Vật Liệu


- 1/2kg xương đầu heo hoặc xương đầu cánh gà.
- 1/4 cây cải dún.
- 1 củ cà rốt.
- 200g nấm rơm búp.
- 12 trứng cút.


Gà nướng ướp tỏi
Gà nướng ướp tỏi
Gà nướng ướtỏi

Mách bạn công thức pha sốt ướgà ngon tuyệt mà chẳng khó tẹo nào.
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
align="left" 3266