com-nem-vi-da

Vật Liệu

- 1/2kg gạo ngon.
- 3 cọng lá dứa.
- 100g xá xíu.
- 100g chả lụa.
- 200g ức gà.
- 100g thịt ba rọi.
- 1 cây nem chua.
- 1 trái dưa leo.
- 100g cà rốt.
- 2 hột gà.
- 3 tép hành lá.
- Màu hột điều đỏ.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, xì dầu.

Cách Thức

Chuẩn bị:
- Gạo: vo sạch, cho quấn lá dứa quấn lại, muối, bột ngọt, chút màu điều trộn đều.
- Xá xíu: thái sợi.
- Chả lụa: thái sợi.
- Ức gà: luộc chín xé sợi bỏ da xương.
- Thịt ba rọi: luộc chín thái vừa ăn.
- Nem: thái mỏng vừa ăn.
- Dưa leo: tỉa hoa.
- Cà rốt: gọt vỏ, ấn dợn sóng, bóp với chút muối rồi xả sạch, ngâm giấm đường.
- Tỏi: đập dập, bóc vỏ, bằm nhuyễn.
- Hột gà: đánh tan.
- Hành lá: xắt nhuyễn bỏ phần trắng.

Chế biến:
Chảo nóng cho 4 muỗng súp dầu, 1 muỗng súp tỏi bằm phi vàng cho cơm vào xào, cho hột gà vào đảo đều cho cơm rời ra. Nêm lại chút xì dầu, hành lá vào đảo đều nhắc xuống.

Trình bày:
Cho cơm vào tô lớn ém chặt, úp cơm ra dĩa. Xung quanh xếp chả lụa, thịt gà, thịt ba rọi, nem, dưa leo, cà rốt xen kẽ cho đẹp. Rải ngò, tiêu. Dọn kèm chèn xì dầu ớt thái khoanh.


Những Mon An khác

bài cơm nem vĩ dạ được đăng bởi: newlife với tựa đề com nem vi da tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Miến xào tôm
Miến xào tôm
Miến xào tôm
2852
Nguyên liệu:
- Tôm bóc nõn
- 1 quả trứng vịt
- Miến dong không tẩy
- Giá đỗ (cái này em tự trồng được)


Hàu nướng rượu champagne
Hàu nướng rượu champagne
Hàu nướng rượu champagne
2832
Chuẩn bị 4 người :
Vật liệu:
- 24 con hào to
- 20cl rượu champagne ( hay rượu trắng loại ngon)
- 5 lòng


Khổ qua, đắng miệng mát lòng
Khổ qua, đắng miệng mát lòng
Khổ qua, đắng miệng mát lòng
Không thể phủ nhận, vị đặc trưng của khổ qua là đắng. Nhưng vị đắng đó chỉ ở đầu môi, còn vị ngọt mát của


Canh trứng cút
Canh trứng cút
Canh trứng cút
Sò điệgiòn ngọt lại có tính mát, trứng cút béo béo và nấm hương thật thơm sẽ mang đến cho bạn một món canh mát lành, bổ dưỡng.


Tonkatsu
Tonkatsu
Tonkatsu
Tonkatsu thơm ngon, bổ dưỡng, đặc biệt hơn trong tiếng Nhật, từ “katsu” có nghĩa là chiến thắng đấy!
Tonkatsu là một trong những món ăn


Cá hấp gừng hành
Cá hấp gừng hành

Bữa ăn cuối tuần sum họp, bạn nên làm một món ăn ngon miệng và mới lạ. Món cá hấp nhưng không hề có vị tanh mà thơm ngon, hấp dẫn.

Cá hấp


Tôm hấp gừng
Tôm hấp gừng
Tôm hấp gừng
Cách làm đơn giản nhưng mới lạ, cách ăn cũng lạ nữa, các bạn hãy thử xem.
Nguyên liệu:
600 gr tôm tươi, chọn loại tôm to
1


Nui Thượng Hải
Nui Thượng Hải
Vật Liệu


- 3 ức gà.
- 2 củ hành tây.
- 1 củ cà rốt.
- 200g tôm đất.
- 12 trứng cút.
- Gia vị, ngò, cà, ớt.
- 1 miếng