com-la-sen

Vật Liệu

- 1/2kg gạo ngon.
- 3 cọng lá dứa.
- 2 trái dừa xiêm.
- 300g tôm bạc thẻ.
- 50g tôm khô.
- 2 hột vịt lạt.
- 2 muỗng súp cà hộp.
- Ngò, cà, ớt.
- Màu hột điều đỏ.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, xì dầu.

Cách Thức

Chuẩn bị:
- Gạo: vo sạch, để ráo, cho lá dứa, nước dừa xiêm nấu cơm, để cơm rời ra 3 giờ cho ráo (không được khô hoặc nhão quá).
- Tôm: bóc vỏ, rút chỉ đen, chà muối rửa sạch để ráo, thái hạt lựu vừa ăn.
- Tôm khô: ngâm nước 15 phút, rửa sạch để ráo.
- Hột vịt lạt: đánh tan, nêm chút muối, tiêu, bột ngọt.
- Tỏi: bằm nhuyễn.
- Cà, ớt: tỉa hoa.
- Ngò: rửa sạch, để ráo.

Chế biến:
Bắc chảo nóng cho 4 muỗng súp dầu. Cho tỏi bằm phi vàng, cho tôm vào, cà hộp, cơm, tôm khô xào thật đều. Rưới từ từ hột vịt vào đảo đều cơm. Nêm lại vừa ăn, xì dầu.

Trình bày:
Cho cơm ra dĩa để ngò, cà, ớt xếp ở giữa. Xung quanh xếp tôm khô, tôm tươi. Dọn kèm chén xì dầu, ớt thái khoanh.


Những Mon An khác

bài cơm lá sen được đăng bởi: newlife với tựa đề com la sen tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Xíu mại trân châu
Xíu mại trân châu
Xíu mại trân châu
Bổ sung thêm một món ngon lạ vào bộ "bí kíp" nấu ăn của chúng mình thôi nào!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Thịt heo


Miến cua tay cầm
Miến cua tay cầm
Miến cua tay cầm
ấm ángày lạnh cuối năm với miến cua tay cầm nhé
3539 Nguyên liệu
1 con cua
200gr miến dong
1 củ khoai tây
Gia


 Cà tím nhồi tôm sốt dầu hào
Cà tím nhồi tôm sốt dầu hào
Cà tím nhồi tôm sốt dầu hào
Nguyên liệu :
Cà tím
Tôm thịt
Dầu hào
2718
Cách làm:
Càtím mua về rửa sạch cắt lát xéo xéo


Thịt Sườn Rán Ăn Với Táo Nhồi
Thịt Sườn Rán Ăn Với Táo Nhồi
Vật Liệu



- 6 miếng sườn cốt lếch cắt dày mỗi miếng 200g.
- 6 trái táo.
- 200g sữa tươi.
- 2 trái chanh.
- 3 muỗng súp giấm.


Gà chiên xù
Gà chiên xù
Gà chiên xù
Thịt ức gà sẽ không còn khô bã và khó ăn nữa, với cách làm này bạn sẽ thấy thịt gà rất thơm, bên ngoài giòn, bên trong mềm, rất hấp


Cá rô nấu miến
Cá rô nấu miến
Cá rô nấu miến
Nguyên liệu
- 200g cá rô
- 100g miến
- 3 tai nấm mèo
- Hành lá, rau răm
- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm Aji ngon


Bò Nhúng Me
Bò Nhúng Me
Vật Liệu

- 200g thịt bò mềm
- 5 trái me xanh
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 xấp bánh tráng
- Rau sống các loại


Gà cuộn rau củ nướng chao
Gà cuộn rau củ nướng chao
Gà cuộn rau củ nướng chao
3313
Nguyên liệu:
Ức gà: 350g
Đậu que: 100g
Cà rốt: 1 củ
½ hũ chao ngon, 3 tétỏi, 3 trái ớt; Xà lách, dưa