Cơm gà Hải Nam
Có nguồn gốc từ Hải Nam – Trung Quốc nhưng lại được “lăng – xê” bởi các bộ phim của Singapore - Có vẻ như món cơm gà này rất đặc biệt nhỉ?
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
com-ga-hai-nam
- 500gr thịt gà
- 1 củ gừng, 1 quả ớt
- Hành củ, hành lá, rau mùi (ngò)
- 20ml mật ong 20ml nước mắm
Đến phần hành động này:
com-ga-hai-nam

Bước 1:
- Nướng hành củ cho thơm rồi rửa sạch.
com-ga-hai-nam

Bước 2:
- Cho thịt gà vào nồi luộc (có thể để nguyên con hoặc cắt thành miếng) cùng với hành củ, hành lá, gừng thái lát cùng một chút xíu muối.
com-ga-hai-nam

Bước 3:
- Khi gà chín, ta lọc lấy nước luộc để nấu cơm nhé!
com-ga-hai-nam

Bước 4:
- Giã nhỏ một phần gừng với ớt. Phần gừng còn lại ta băm nhỏ.
com-ga-hai-nam

Bước 5:
- Đảo qua gừng băm với một ít dầu ăn. Sau đó cho 60ml nước luộc gà cùng mật ong, nước mắm vào đun đến khi hỗn hợp sánh lại.
com-ga-hai-nam

Bước 6:
- Chặt (hoặc thái) thịt gà thành những miếng vừa ăn.
Bày biện ra đĩa nào!
com-ga-hai-nam

Có thể ăn kèm với dưa chuột và đồ chua
com-ga-hai-nam

Nhớ rưới cả nước sốt lên đó!
com-ga-hai-nam

Nếu ngại làm nước sốt thì có thể thay bằng xì dầu nhưng vẫn nên có ớt và gừng nghen
com-ga-hai-nam

bài cơm gà hải nam được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề com ga hai nam tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cá Kèo Xốt Me
Cá Kèo Xốt Me
Vật Liệu

- 400g cá kèo sống
- 2 muỗng canh bột đã pha chế sẵn
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1 vắt me chín
- 1 muỗng cà phê muối
- 1


Ốc Mỡ Xào Rau Răm
Ốc Mỡ Xào Rau Răm
Vật Liệu


- 1kg ốc mỡ, chọn con vừa, còn tươi ngon.
- Hành lá, 1 nhánh sả cây, vài quả ớt đỏ.
- Nước mắm, bột ngọt, tiêu, đường,


Cá kho trà xanh
Cá kho trà xanh
Cá kho trà xanh
Vật Liệu:
1 vỉ cá Basa hay catfish
1 cọng hành lá, đập dập, cắt khúc
1/2 tsp tỏi bằm
2 Tbsp nước mắm
1 tsp muối
1


Chả cốm
Chả cốm
Chả cốm
Món ăn cổ truyền của người Hà Nội với vị thơm riêng của cốm làng Vòng quyện với thịt xay, chiên thành từng miếng dẹvừa thổi vừa ăn


Cá kho Coca
Cá kho Coca
Cá kho Coca
Hãy thử một lần kho cá với nước Coca, bạn sẽ rất thích vì thịt cá ngọt, thấm gia vị, thêm chút cay của ớt. Ăn vài bát cơm vẫn còn thèm.


Phi lê cá sốt cam
Phi lê cá sốt cam
Phi lê cá sốt cam
2882
Nguyên liệu:
- 4 miếng phi lê cá.
- 1 quả cam nhỏ.
- 1 quả chanh.
- Rau mùi (ngò)
- 1 thìa cafe nụ bạch hoa. (Nụ


Lạp Sưởng Khoai Sọ
Lạp Sưởng Khoai Sọ
Vật Liệu


- Lạp sưởng: 2 cây.
- Khoai sọ: 120g.
- Hành lá, nước dừa, sữa tươi, nước hầm bò.
- Gia vị: 1/2 muỗng bột hột gà, 1


Phú Quý Hữu Dư
Phú Quý Hữu Dư
Vật Liệu


- 1 cá chẻm độ 600g - 700g.
- 100g thịt nạc.
- 50g cá Thác Lác.
- 30 nấm đông cô.
- 10g nấm mèo.
- 50g củ cải trắng