cơm chiên tôm giòn - món mặn - VietCaDao.com
com-chien-tom-gion

Vật Liệu


- 1kg gạo ngon.
- 100g jambon.
- 100g thịt nạt cua.
- 1 chiếc lạp xưởng.
- 100g chả lụa.
- 400g tôm bạc thẻ to.
- 100g xá xíu.
- 1 củ cà rốt.
- 2 hột vịt muối.
- 100g đậu xanh Hòa Lan hột.
- 1 hột vịt lạt.
- 1 muỗng cà phê nước tro Tàu.
- 100g bột năng.
- 1 gói bột giòn.
- Lá dứa.
- Nước dừa xiêm.
- Tiêu + muối + đường + bột ngọt + 6 tép tỏi + dầu ăn + xì dầu.


Cách Thức


Chuẩn bị:
- Gạo vo sạch, cho lá dứa quấn lại + nước dừa xiêm vào nấu chín ráo trước 3 giờ. Trộn cơm + tiêu + muối + đường + bột ngọt + hột vịt muối hấp chín lấy lòng đỏ mài nhuyễn + 1 muỗng súp màu hột điều.
- Lạp xưởng luộc sôi, chiên vàng, xắt hột lựu.
- Jambon + chả lụa + xá xíu xắt hột lựu.
- Cà rốt xắt hột lựu.
- Đậu luộc chín với nước tro Tàu + chút muối, dội qua nước lạnh để ráo.
- Tôm bóc vỏ, chừa đuôi. Ướp tiêu + bột ngọt, lăn qua bột năng khô, nhúng qua bột giòn. Chảo dầu nhiều vừa nóng, cho tôm chiên vàng, vớt để ráo.
- Bột + nước lạnh sền sệt + tiêu + bột ngọt.

Thực hiện:
Chảo nóng cho 2 muỗng súp dầu + tỏi bằm phi vàng, cho thịt cua + lạp xưởng + jambon + chả lụa + xá xíu + cà rốt + đậu + gia vị.
Chảo nóng cho hai muỗng súp dầu + tỏi bằm phi vàng, cho cơm vào xào + hột vịt quậy tan rưới đều vào + gia vị. Nêm vừa ăn, nhắc xuống trộn 1/2 nhân vào.

Trình bày:
Cho cơm ra dĩa + 1/2 nhân còn lại.
Tôm giòn xếp xung quanh.
Dọn kèm chén xì dầu + ớt thái khoanh.

bài cơm chiên tôm giòn được đăng bởi: newlife với tựa đề com chien tom gion tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Đậu hũ luộc và trứng muối
Đậu hũ luộc và trứng muối
Đậu hũ luộc và trứng muối
2789
Nguyên liệu:
Lòng đỏ trứng muối 3 cái
Đậu hũ 5 bìa
Hành lá
Dầu ănVừng rang


Mực xào tỏi
Mực xào tỏi
Mực xào tỏi
Vị ngọt, giòn của mực được giữ lại nguyên vẹn quyện trong mùi thơm lừng của tỏi và xốt nướng đậm đà khiến món mực xào tỏi


Cá Chẽm Nướng
Cá Chẽm Nướng
Vật Liệu

- 200g nạc cá chẽm
- 1 muỗng cà phê tỏi, hành giã nhuyễn
- 1/2 muỗng cà phê nước mắm ngon
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1/3 muỗng


Tôm Hí Hoa Viên
Tôm Hí Hoa Viên
Vật Liệu


- 1kg tôm đất hoặc tôm bạc sú.
- 2 củ khoai tây lớn vàng.
- 100g xà lách xoong.
- Bột giòn.
- 1 củ hành tây.
- 100g mè


Cách chế biến hai món bò thơm ngon
Cách chế biến hai món bò thơm ngon
Dùng thịt bò nấu 2 món theo gu Âu và Việt để so sánh hương vị cũng như sự thú vị của loại nguyên liệu này.




Cách phân biệt sushi và sashimi
Cách phân biệt sushi và sashimi
Cách phân biệt sushi và sashimi
Rất nhiều người tưởng nhầm hai món ăn này giống nhau nhưng không phải vậy đâu nháNgày nay, sushi và sashimi không còn là


Đậu phụ om dưa cải chua
Đậu phụ om dưa cải chua
Đậu phụ om dưa cải chua
Với một chút biến đổi từ đậu phu và dưa cải chua thông thường, hãy làm mới món này khi thêm vào một ít tương ớt, ăn cay


Thịt xiên xá xíu
Thịt xiên xá xíu
Thịt xiên xá xíu
Lâu lâu đổi món thịt xiên xá xíu cho cả nhà, món này nghe tên thì lạ nhưng làm lại rất dễ mà ngon, các bạn thử xem nhé.
3574