com-chien-jambon-cua

Vật Liệu


- 1kg gạo ngon.
- 4 cọng lá dứa.
- nước dừa xiêm.
- 150g thịt cua.
- 150g tôm bạc thẻ to.
- 100g jambon.
- 2 trứng vịt.
- Cà, ớt, hành, ngò, tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, xì dầu, màu vàng, bột năng.


Cách Thức


Chuẩn bị:
- Gạo vo sạch, cho nước dừa xiêm + lá dứa vào, nấu cơm ráo.
- Thịt cua: rỉa bỏ xương.
- Jambon: xắt sợi ngắn.
- Trứng vịt: quậy tan, nêm muối + tiêu + bột ngọt + vài giọt màu vàng + 1 muỗng cà phê bột năng hòa nước lạnh, tráng mỏng xắt sợi nhuyễn ngắn.
- Hành lá: xắt nhuyễn.
- Ngò: rửa sạch để ráo.
- Tôm: bóc vỏ, xắt hột lựu.
- Tỏi bằm nhuyễn.
- Cà tỉa hoa. Ớt 1 trái tỉa hoa, 1 trái bào mỏng.

Thực hiện:
Chảo nóng cho 4 muỗng súp dầu + tỏi bằm vào phi vàng, cho tôm xắt hột lựu vào xào chín + hành lá. Cho jambon + thịt cua + cơm + tiêu + muối + đường + bột ngọt + xì dầu vào nêm lại vừa ăn, cho trứng xắt sợi vào.

Trình bày:
Xới cơm ra dĩa xung rải ngò, cà, ớt tỉa hoa.
Dọn kèm chén xì dầu + ớt xắt khoanh.


Những Mon An khác

bài cơm chiên jambon cua được đăng bởi: newlife với tựa đề com chien jambon cua tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Chả cá ba màu
Chả cá ba màu
Chả cá ba màu
Bạn hãy khéo léo sáng tạo và kết hợcác loại rau củ để tạo màu sắc tươi mới cho món chả cá thơm ngon này.
3468 Nguyên


Gà nướng chanh ớt
Gà nướng chanh ớt
Gà nướng chanh ớt
Gà nướng chanh ớt thơm, vị cay nhẹ, ăn kèm chút rau xà lách, cà chua và dưa chuột càng ngon hơn.
2803
Nguyên liệu
2


Thịt quay giòn bì
Thịt quay giòn bì
Chẳng khó chút nào mà bạn lại có thịt quay ngon lành để ăn đó
Nguyên liệu để làm thịt quay giòn bì nàyNguyên liệu
Thịt ba chỉ (ba rọi)0.5kg


Súp gà nấm hương
Súp gà nấm hương
Súgà nấm hương
Với những nguyên liệu đơn giản, dễ nấu, súgà nấm hương thanh đạm từ nước dùng từ gà, với hương thơm đặc trưng của nấm hương


Gà luộc sốt sa tế
Gà luộc sốt sa tế
Gà luộc sốt sa tế
Thử đổi kiểu cho món gà luộc thường ngày với sốt sa tế ăn kèm xem sao
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 cái đùi gà


Gà Nấu Cá Mòi
Gà Nấu Cá Mòi
Vật Liệu



- 1 con gà 1,5kg.
- 1 hộp cá mòi dẹp.
- 1 trái dừa xiêm, ớt, ngò, cà.
- 1 củ hành tây trắng.
- 200g nấm rơm búp.


Hoành thánh chiên hình mũ
Hoành thánh chiên hình mũ
Hoành thánh chiên hình mũ
Vẫn là hoành thánh bình thường nhưng sẽ có hình dáng dễ thương hơn nhiều
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 100g thịt


Gà Chiên Phủ Xốt Sầu Riêng
Gà Chiên Phủ Xốt Sầu Riêng
Vật Liệu



- 1 con gà mái dầu 1,6kg.
- 1 trái dừa xiêm.
- 2 cây xà lách Đà Lạt.
- Gia vị: Tiêu + muối + đường + bột ngọt + tỏi +