com-chien-jambon-cua

Vật Liệu


- 1kg gạo ngon.
- 4 cọng lá dứa.
- nước dừa xiêm.
- 150g thịt cua.
- 150g tôm bạc thẻ to.
- 100g jambon.
- 2 trứng vịt.
- Cà, ớt, hành, ngò, tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, xì dầu, màu vàng, bột năng.


Cách Thức


Chuẩn bị:
- Gạo vo sạch, cho nước dừa xiêm + lá dứa vào, nấu cơm ráo.
- Thịt cua: rỉa bỏ xương.
- Jambon: xắt sợi ngắn.
- Trứng vịt: quậy tan, nêm muối + tiêu + bột ngọt + vài giọt màu vàng + 1 muỗng cà phê bột năng hòa nước lạnh, tráng mỏng xắt sợi nhuyễn ngắn.
- Hành lá: xắt nhuyễn.
- Ngò: rửa sạch để ráo.
- Tôm: bóc vỏ, xắt hột lựu.
- Tỏi bằm nhuyễn.
- Cà tỉa hoa. Ớt 1 trái tỉa hoa, 1 trái bào mỏng.

Thực hiện:
Chảo nóng cho 4 muỗng súp dầu + tỏi bằm vào phi vàng, cho tôm xắt hột lựu vào xào chín + hành lá. Cho jambon + thịt cua + cơm + tiêu + muối + đường + bột ngọt + xì dầu vào nêm lại vừa ăn, cho trứng xắt sợi vào.

Trình bày:
Xới cơm ra dĩa xung rải ngò, cà, ớt tỉa hoa.
Dọn kèm chén xì dầu + ớt xắt khoanh.


Những Mon An khác

bài cơm chiên jambon cua được đăng bởi: newlife với tựa đề com chien jambon cua tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cá kho lá quế
Cá kho lá quế
Cá kho lá quế
(Cá sturgeon & sweet basil leave)
Nguyên liệu:
- 1 lb. cá sturgeon (có thể thế cá bằng thịt gà hoặc cá talapia)
- 2 muỗng dầu hào


Tôm chiên hoàng kim
Tôm chiên hoàng kim
Tôm chiên hoàng kim
Con tôm được bao bọc bởi lớp trứng muối vàng óng, bùi bùi, đậm đà, tôm chiên hoàng kim chấm kèm tương ớt rất hợp.
Nguyên


Bào ngư sốt ớt chua cay
Bào ngư sốt ớt chua cay
Bào ngư sốt ớt chua cay
Vị đậm đà của bào ngư tẩm ướkết hợvới vị nước sốt ngọt ngọt cay cay chắc chắn sẽ khiến các bạn ngây ngất.


Bún chả nướng
Bún chả nướng
Bún chả nướng
Món bún chả thơm ngát, được ăn kèm với các loại rau thơm và nước mắm chua ngọt và bún.
3672
Nguyên liệu:
- 400g thịt nạc


Hủ tiếu Nam Vang
Hủ tiếu Nam Vang
Hủ tiếu Nam Vang
Hủ tiếu Nam Vang là đặc sản Campuchia, nhưng đã chinh phục được những tâm hồn ẩm thực Việt.
Nguyên liệu:
- 1kg hủ tiếu


Bò ngũ vị
Bò ngũ vị
Nguyên Liệu:

- 1 kg thịt bò filet.
- 1 củ hành tây trắng.
- 2 muỗng xúp bột cari.
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương.
- 4 muỗng xúp sả bằm.


gà ác tiềm thuốc bắc
gà ác tiềm thuốc bắc
Nguyên Liệu:

-1 con gà ác (gà đen)
-1 vỉ thuốc tiềm gà có bán sẵn ở chợ (nếu sang hơn ghé bất cứ tiệm thuốc bắc nào hỏi mua 1 thang thuốc


 Hủ tiếu Mì
Hủ tiếu Mì
Hủ tiếu Mì
Có thể ăn nước hay ăn khô và hủ tiếu hay mì cọng lớn hay nhỏ tùy theo y thích của mọi người
trong gia đình
3661