com-chien-jambon-cua

Vật Liệu


- 1kg gạo ngon.
- 4 cọng lá dứa.
- nước dừa xiêm.
- 150g thịt cua.
- 150g tôm bạc thẻ to.
- 100g jambon.
- 2 trứng vịt.
- Cà, ớt, hành, ngò, tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, xì dầu, màu vàng, bột năng.


Cách Thức


Chuẩn bị:
- Gạo vo sạch, cho nước dừa xiêm + lá dứa vào, nấu cơm ráo.
- Thịt cua: rỉa bỏ xương.
- Jambon: xắt sợi ngắn.
- Trứng vịt: quậy tan, nêm muối + tiêu + bột ngọt + vài giọt màu vàng + 1 muỗng cà phê bột năng hòa nước lạnh, tráng mỏng xắt sợi nhuyễn ngắn.
- Hành lá: xắt nhuyễn.
- Ngò: rửa sạch để ráo.
- Tôm: bóc vỏ, xắt hột lựu.
- Tỏi bằm nhuyễn.
- Cà tỉa hoa. Ớt 1 trái tỉa hoa, 1 trái bào mỏng.

Thực hiện:
Chảo nóng cho 4 muỗng súp dầu + tỏi bằm vào phi vàng, cho tôm xắt hột lựu vào xào chín + hành lá. Cho jambon + thịt cua + cơm + tiêu + muối + đường + bột ngọt + xì dầu vào nêm lại vừa ăn, cho trứng xắt sợi vào.

Trình bày:
Xới cơm ra dĩa xung rải ngò, cà, ớt tỉa hoa.
Dọn kèm chén xì dầu + ớt xắt khoanh.


Những Mon An khác

bài cơm chiên jambon cua được đăng bởi: newlife với tựa đề com chien jambon cua tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cháo gà vừa ngon vừa bổ
Cháo gà vừa ngon vừa bổ
Cháo gà vừa ngon vừa bổ
Với cách nấu cháo gà này, bạn có món cháo ngọt và mềm vị thịt gà, vị gừng với táo tàu ngọt nhẹ hòa quyện trong nếtạo


Bún chả Hà Nội
Bún chả Hà Nội
Bún chả Hà Nội
2627

Vật liệu:
- 1 lb (500g) thịt heo (thịt nạc dăm)
- 1 lb (-500g) thịt heo xay
- 6 cọng hành lá
- 1 củ hành hương


Gà Hấp Cải Bẹ Xanh
Gà Hấp Cải Bẹ Xanh
Vật Liệu



- 1 con gà mái dầu 1,8kg, 1 bộ lòng gà.
- 20 cây cải bẹ xanh.
- Ngò, cà, ớt.
- Bột năng.
- Nước tro tàu.
- 1 trái


Vịt tứ quý
Vịt tứ quý
Vịt tứ quý
Gắmột miếng thịt vịt, bạn sẽ chỉ cảm thấy sao mà miếng thịt lại ngọt và mềm đến thế; và những miếng da thì béo và giòn không


Chạo mực
Chạo mực
Chạo mực
Trông hoành tráng thế thôi chứ làm dễ ợt nhé.
Đổi món ngày thường một chút với chạo mực ăn kèm cùng bún hoặc cơm, vì món dùng nóng


Nui Trộn Cá Hồi Nướng Mayonnaise
Nui Trộn Cá Hồi Nướng Mayonnaise
Bài được smweb2013 sửa lúc 2017-10-21 09:42

Bài được smweb2013 sửa lúc 2017-10-21 09:41


Bánh dày ngũ sắc
Bánh dày ngũ sắc
Bánh dày ngũ sắc
Ngũ sắc, ngũ vị khác nhau làm chiếc bánh dày truyền thống mới lạ và hấdẫn hơn.
3531 Nguyên liệu
Lá cẩm 500 gr


Bò sốt nấm
Bò sốt nấm
Bò sốt nấm
2613
Nguyên liệu:
- 150gr thịt bò nạc
- 50gr nấm mỡ
- 2 muỗng canh bột ngô (bắp)
- 1 trái cà chua nhỏ
- Rau ngò, bằm