com-chien-dang-quy-rua

- 1/2kg gạo ngon.
- 4 cọng lá dứa.
- Nước dừa xiêm nấu ráo trước 2 giờ.
- 100g chả lụa.
- 100g jambon.
- 50g tôm khô.
- 1 củ cà rốt.
- 100g đậu Hòa Lan hột.
- 1 muỗng cà phê nước tro Tàu.
- 100g xá xíu.
- 1 cặp lạp xưởng.
- 2 hột vịt muối luộc lấy lòng đỏ mài nhuyễn.
- 2 hột vịt lạt.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, 6 tép tỏi, dầu ăn, xì dầu, 1 muỗng cà phê bột năng.


Cách Thức


Chuẩn bị:
- Chả lụa, jambon, xá xíu: xắt hột lựu nhỏ. Tôm khô ngâm nước 10 phút xả sạch để ráo.
- Cà rốt: gọt vỏ xắt hột lựu nhỏ + đậu luộc chín với chút muối + nước tro Tàu xả sạch để ráo.
- Lạp xưởng: luộc 10 phút chiên sơ xắt hột lựu 1 chiếc, chiếc còn lại thái mỏng làm vảy rùa.
- Hột vịt lạt: quậy tan, rây lại nêm chút tiêu + muối + bột ngọt + vài giọt màu vàng + bột năng quậy chút nước lạnh tráng mỏng.
- Đậu Hòa Lan: luộc chín với muối + nước tro Tàu, vớt ra rửa sạch.

Thực hiện:
Chảo nóng, cho 2 muỗng súp dầu + tỏi bằm khi vàng cho nhân vào xào + gia vị.
Lấy 1/2 nhân ra cho cơm vào xào. Cơm ráo nêm vừa ăn.

Trình bày:
Xếp cơm ra dĩa phủ nhân dạng qui.
Dọn kèm chén xì dầu ớt thái khoanh.


Những Mon An khác
Bánh Mì Nướng Phô Mai

Trà Huế

Gỏi Tơ Hồng (Cách 2)

bài cơm chiên dạng quy (rùa) được đăng bởi: newlife với tựa đề com chien dang quy (rua) tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Chả tôm kiểu Thái
Chả tôm kiểu Thái
Chả tôm kiểu Thái
2758
Nguyên liệu:
- 300g tôm
- 1 quả trứng gà
- 3 thìa cà phê bột năng, 2 thìa cà phê bột chiên giòn, 1 bát cơm


Ức gà nướng táo
Ức gà nướng táo
Ức gà nướng táo
Thơm phức mùi dầu mè, táo chua chua ngọt ngọt hòa vào thịt, hương vị rất lạ và ngon.
Cách làm gọn và dễ, có thể ướp


Trứng cút om nấm
Trứng cút om nấm
Trứng cút om nấm
2982
Nguyên liệu:
- 20 quả trứng cút
- 200g nấm sò hoặc nấm rơm
- 2 quả cà chua
- Hành lá
- Gia vị, hạt nêm


Đùi gà nướng xốt mayonnaise
Đùi gà nướng xốt mayonnaise
Đùi gà nướng xốt mayonnaise
Thịt gà vàng nâu óng ả, mềm ngậy thấm xốt mayonnaise chua ngọt, cay cay, lạ miệng khó cưỡng
3291
align="left"


Cách làm thịt heo quay.
Cách làm thịt heo quay.

How to make BBQ pork

Aux Amis ( m & f ) futurs Cordons-Bleus, Ci après une Recette pour Poitrine de Porc rôti – laqué :
Friends with (m & f) Future Blue Cord,Below a


Cua Đút Lò
Cua Đút Lò
Vật Liệu



. 300gr thịt cua rỉa nhỏ.
. 1 củ tỏi. 100gr cà rốt.
. 200gr tôm đất.
. 100gr jambon.
. 100gr thịt nạt dăm.
. 100gr


Gà Hấp Trân Châu
Gà Hấp Trân Châu
Vật Liệu



- 2 ức gà ta 1,2kg.
- 200g jambon.
- 2 muỗng súp rượu thơm.
- Màu vàng.
- 2 cây xà lách Đà Lạt.
- 3 trái cà.
- 2


Cá điêu hồng hấp tàu xì
Cá điêu hồng hấp tàu xì
http://www.motgiadinh.com/data/news/fullsize/2010/10/19/569428895_560121576.jpg

Nguyên liệu

- 1 con cá điêu hồng (1kg)
- 50g gừng thái sợi
- 50g ớt