cơm chiên ba khía - món mặn - VietCaDao.com

Cơm Chiên Ba Khía

Vị mằn mặn, ngọt ngọt của con mắm ba khía sẽ là một bữa sáng đậm đà chất Nam Bộ và đầy hương vị vùng sông nước miền Tây.


Nguyên liệu


  • 200g gạo ngon
  • 200g ba khía
  • 1 trái chanh
  • Tỏi, ớt hiểm
  • Bột nghệ, hẹ
  • Hành lá, dầu ăn
  • Đường, muối, hạt nêm


Cách làm


  • Vo gạo cho thật sạch, nấu chín.
  • Khi cơm chín dùng đũa cả xới cơm cho thật tơi, để cơm nguội.
  • Tỏi, ớt hiểm bằm nhuyễn.
  • Hành lá, hẹ rửa sạch, xắt nhuyễn.
com-chien-ba-khia

  • Phi tỏi thơm, cho cơm đã ráo vào đảo đều.
  • Cho tiếp bột nghệ vào cơm đảo đều.
  • Nêm hạt nêm, muối vào cơm cho vừa ăn.
  • Nhớ trộn đều tay cho màu vàng nghệ thấm đều.
com-chien-ba-khia

  • Ba khía tách mai, trụng nước sôi, trộn ba khía với nước, chanh, đường, tỏi bằm, ớt bằm, rồi ngâm cho bớt mặn.
  • Cơm chiên múc ra đĩa, rắc hẹ và ớt hiểm. Dùng nóng với mắm ba khía.
Chúc các bạn ngon miệng với món cơm chiên ba khía này nhé.





bài cơm chiên ba khía được đăng bởi: thuvang với tựa đề com chien ba khia tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

JimmyLy,
wow món nẩy chưa bao giờ ăn nhưng nghe cũng hấp dẫn ....yummy :)


thuvang,
[quote]wow món nẩy chưa bao giờ ăn nhưng nghe cũng hấp dẫn ....yummy [/quote]

Mũi cũng vậy, hồi đó tới giờ chỉ ăn cơm nguội với ba khía trộn chanh ớt thôi đó Hia :)



 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Xôi mặn nướng mía
Xôi mặn nướng mía
Xôi mặn nướng mía
Vị ngọt từ mía làm tăng độ dẻo mịn và hương vị thơm ngon cho món xôi.
3459 Nguyên liệu
Xôi nếBắc (xôi trắng) 2


Gan Bò Cuộn
Gan Bò Cuộn
Thực hiện: 18 phút
Lượng dùng: 4 người

Vật Liệu

- 4 lát gan bò con
- 1 hộp nấm
- 1 muỗng súp bơ
- 1 trái chanh
-


Gà luộc tẩm xì dầu
Gà luộc tẩm xì dầu

Món này không khó làm đâu, chỉ cần gà và chút gia vị quen thuộc thôi.

1. Nguyên liệu

- 3 cái đùi gà

- 2 nhánh gừng, gọt vỏ,


Gà chua ngọt tẩm vừng
Gà chua ngọt tẩm vừng
Gà chua ngọt tẩm vừng
Món thịt gà trở nên hấp dẫn với những hạt vừng nhỏ trắng, thơm.
Đặc biệt là vị nước sốt chua cay mặn ngọt


Gà Hấp Cải Bẹ Xanh
Gà Hấp Cải Bẹ Xanh
Vật Liệu



- 1 con gà mái dầu 1,8kg, 1 bộ lòng gà.
- 20 cây cải bẹ xanh.
- Ngò, cà, ớt.
- Bột năng.
- Nước tro tàu.
- 1 trái


Bí Đỏ Xào Gan Heo
Bí Đỏ Xào Gan Heo
Bí Đỏ Xào Gan Heo
2593
Nguyên liệu:
- 500g bí đỏ
- 200g gan heo loại ngon
- 1 mớ rau ngò gai
- 1/2 muỗng cà phê tỏi
- 2 muỗng cà phê


Gà nướng Mã Lai
Gà nướng Mã Lai
Gà nướng Mã Lai
Dậy mùi thơm của nước cốt dừa xen với vị cay của các loại gia vị, món gà nướng Mã Lai sẽ thích hợkhẩu vị cả nhà.


Bò xào vừng
Bò xào vừng
Bò xào vừng
Chỉ tốn vài phút với những nguyên liệu đơn giản bạn đã có được món ăn ngon miệng và đẹmắt. Thịt bò mềm quyện với mùi hạt vừng