com-bach-hoa

Vật Liệu

- 1/2kg gạo ngon.
- 3 cọng lá dứa.
- Nước dừa xiêm.
- 100g thịt nạc cua.
- 300g tôm bạc thẻ to.
- 100g thịt nạc gà.
- 1 trái dưa leo.
- 2 hột vịt lạt.
- 1 trái ớt xanh Đà Lạt.
- 1 củ cà rốt.
- 100g jambon.
- Ngò.
- 2 trái cà.
- 2 trái ớt.
- 1/2kg xương đầu cánh gà.
- Gia vị.

Cách Thức


Chuẩn bị:
- Gạo: vo sạch, để ráo cho nước dùng vào, lá dứa quấn lại, muối, bột ngọt cho nấu cơm ráo.
- Thịt nạc cua: rỉa bỏ xương xào sơ nêm chút tiêu, bột ngọt và xì dầu cho vừa ăn.
- Thịt nạc gà: luộc chín bỏ da xương xé sợi nhuyễn.
- Hột vịt lạt: rây lại nêm chút tiêu, muối, bột ngọt, vài giọt màu vàng, 1 muỗng cà phê bột năng quậy chút nước lạnh tráng mỏng, thái sợi vừa ăn.
- Cà rốt: gọt vỏ bào mỏng ấn dợn sóng xào chín nêm tiêu, muối, bột ngọt, xì dầu hoặt bóp chút muối xả sạch ngâm giấm, đường khi dùng vắt ráo.
- Tôm: rửa sạch cho lên chảo rang chín với chút muối bóc vỏ rồi xắt hạt lựu.
- Dưa leo: bỏ ruột, lấy vỏ ấn dợn sóng xào sơ nêm vào chút muối, bột ngọt.
- Ớt xanh Đà Lạt: thái sợi xào sơ nêm chút muối, bột ngọt.
- Jambon: thái sợi xào sơ, tiêu, muối, bột ngọt.
- Ngò: bỏ chân, rửa sạch để ráo.
- Cà, ớt: tỉa hoa.

Chế biến:
Xương đầu cánh gà, thịt nạc gà: rửa sạch xương chặt nhỏ, 1 lít nước lạnh nấu sôi cho xương thịt gà vào hầm mềm lửa riu riu vớt bọt, xương mềm lọc lại nước dùng cho trong lấy nước dùng nấu cơm.

Trình bày:
Ém cơm ra dĩa tròn, trên mặt cơm để thịt cua, thịt gà, hột vịt, cà rốt, tôm, dưa leo, ớt Đà Lạt, jambon xen kẽ ngò, cà, ớt tỉa hoa cho đẹp. Dọn kèm chén xì dầu ớt thái khoanh.

bài cơm bách hoa được đăng bởi: newlife với tựa đề com bach hoa tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bò Sốt Vang
Bò Sốt Vang
Vật Liệu



- 1/2kg thịt bò mềm.
- 1 lon bia hay 1 ly rượu vang.
- 1 muỗng xúp hành khô.
- 1 lít nước lèo.
- 1 củ hành tây.
- 1


Lẩu cá giòn
Lẩu cá giòn
Lẩu cá giòn
3488 Nguyên liệu
cá giòn 700 gr
dọc mùng 500 gr
cải xanh 100 gr
xương heo 800 gr
khế chua 2 trái
thơm (dứa) 1 trái


Tép bạc rim dứa
Tép bạc rim dứa
Tébạc rim dứa
Tétươi ngọt mềm rim cùng với dứa cho vị chua mặn ngọt ăn rất hao cơm.
3643
Nguyên liệu:
- 200g tébạc tươi (loại tôm nhỏ


Thịt viên
Thịt viên
Thịt viên
Từng viên thịt mềm, béo ngậy thấm nước sốt cà chua với vị chua dịu và các loại lá gia vị thơm ngon sẽ khiến cả nhà mình thấy ngon


Cà chua nhồi hương cam
Cà chua nhồi hương cam
Nguyên liệu

4 quả cà chua. 1 miếng đậu phụ non

1 củ cà rốt. 10g đậu Hà Lan hạt

1 thìa súp bột năng. 1 thìa súp dầu hào chay


Bí ngòi nướng pho mát
Bí ngòi nướng pho mát
Bí ngòi nướng pho mát
Nguyên liệu cần có:
- 3 - 4 quả bí ngòi
- Bột mỳ, tỏi, ớt bột
- 1 quả trứng
- Bột biên xù
- Pho mát


Cách làm cơm trộn Hàn Quốc tại nhà
Cách làm cơm trộn Hàn Quốc tại nhà
Cách làm cơm trộn Hàn Quốc tại nhà
Cơm trộn Hàn Quốc là một món ăn được rất nhiều người Việt Nam yêu thích đặc biệt là các bạn trẻ. Tuy nhiên,


Mực Trứng Xào Rau Răm
Mực Trứng Xào Rau Răm
Bài được smweb2013 sửa lúc 2018-3-13 14:09

Bài được smweb2013 sửa lúc 2018-3-13 14:08


MỰC TRỨNG XÀO RAU RĂM
Món ngon dễ làm với Vị