Chạo tôm
chao-tom [
Nguyên liệu:
- Tôm thẻ bạc 500gr
- Mỡ heo 100gr
- Tỏi 5 tép
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Đường: 2 muỗng canh
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Mía lau 1 cây
- Rau sống.
* Thực hiện:
Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng, rửa sạch, quết nhuyễn. Mỡ heo xắt sợi ướp 1 muỗng canh đường để 10 phút, sau đó xả lại nước sạch để ráo. Lấy tỏi ra giã nhuyễn.
Cho tôm, mỡ heo, tỏi, muối, đường vào trộn cho thật dai, để vào tủ lạnh đông 10 phút. Lấy mía bào vỏ cắt khúc, mỗi khúc khoảng 12 cm.
Lấy chạo tôm ra, mía để giữa se chạo tôm chung quanh, chừa 2 đầu mía mỗi đầu khoảng 2 cm, thoa dầu ăn bên ngoài cho bóng rồi nướng chạo tôm sao cho có màu vàng đẹp. Ăn kèm với rau sống, xà lách, giá, dưa leo, chuối, khế, bánh hỏi, bánh tráng và nước mắm chua ngọt.
chao-tom

bài chạo tôm được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề chao tom tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gà Thái Hậu
Gà Thái Hậu
Vật Liệu



- 12 cánh gà.
- 1 mụt măng tàu nhỏ (độ 200g) hoặc 1 hộp măng tây nhỏ.
- 100g đậu Hoà Lan hột.
- 1 cọng poireau.
- 2


Chả cá hồi chấm tương ớt
Chả cá hồi chấm tương ớt
Chả cá hồi chấm tương ớt
Có rất nhiều loại cá có thể chế biến thành chả cá rất ngon. Mời bạn thử làm món chả cá hồi kèm với tương ớt hoặc


Gà Hấp Trân Châu
Gà Hấp Trân Châu
Vật Liệu



- 2 ức gà ta 1,2kg.
- 200g jambon.
- 2 muỗng súp rượu thơm.
- Màu vàng.
- 2 cây xà lách Đà Lạt.
- 3 trái cà.
- 2


Miến xào tôm
Miến xào tôm
Miến xào tôm
2852
Nguyên liệu:
- Tôm bóc nõn
- 1 quả trứng vịt
- Miến dong không tẩy
- Giá đỗ (cái này em tự trồng được)


Gà nấu trái vải
Gà nấu trái vải
Gà nấu trái vải
Trái vải đang vào mùa, thay vì ăn tươi hoặc làm trái cây dầm, bạn có thể kết hợvới thịt gà để có móm ăn mặn ngon miệng,


Gà Nướng Cốt Dừa
Gà Nướng Cốt Dừa
Vật Liệu



- 2 ức gà 1,6 kg.
- 300g mỡ thịt.
- 400g dừa khô.
- 4 tép hành lá.
- Ngò, 3 trái cà, 2 trai ớt.
- Mật o­ng.
-


Gỏi Dưa Hấu
Gỏi Dưa Hấu
Vật Liệu


. ½ vỏ dưa hấu đã gọt cỏ xanh.
. 100gr tôm khô, 200gr tôm đất.
. 100gr thịt đùi, rau thơm, rau cần.
. Hành tỏi, chanh, ớt,


Chả giò cốm xanh
Chả giò cốm xanh
Chả giò cốm xanh
Nguyên liệu:
Thịt xay 100g;
Trứng gà 2 quả;
Giăm bông 40g;
Tôm lột vỏ 60g;
Mực tươi 60g;
Khoai môn 80g;