Cháo nấm và tôm
Bát cháo nóng hổi với vị ngọt từ tôm, dẻo thơm của gạo nếvà gạo tẻ, quyện với mùi thơm của rau mùi và hành lá, người lớn hay trẻ con đều thích.
chao-nam-va-tom
Nguyên liệu:
- 200g nấm tuyết hay nấm rơm
- 400g tôm, bạn có thể thêm mực tùy theo sở thích của bạn
- 1/2 bát con gạo tẻ
- 1/4 bát con gạo nếp
- Muối, hạt nêm, rau mùi, hành lá, hành khô, hạt tiêu
Cách làm:
chao-nam-va-tom

Bước 1:
- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho sạch, rửa tôm lại với nước muối pha loãng, lau khô tôm, sau đó giã thô. Ướvào tôm hành khô thái nhỏ, một thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu, trộn đều, ướkhoảng 20 phút.
chao-nam-va-tom

Bước 2:
- Gạo nếđãi sạch, ngâm vào âu nước lạnh, ngâm khoảng 2 tiếng.
- Sau khi ngâm, để lên rổ cho ráo nước.
chao-nam-va-tom

Bước 3:
- Gạo tẻ đãi sạch, để lên rổ cho ráo nước.
chao-nam-va-tom

Bước 4:
- Đun nóng chảo, đổ gạo nếvà gạo tẻ vào rang đến khi hạt gạo se lại thì tắt bếp.
chao-nam-va-tom

Bước 5:
- Nấm tuyết rửa sạch, cắt bỏ chân, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít muối khoảng 15 phút, vớt ra rổ cho ráo nước.
chao-nam-va-tom

Bước 6:
- Cho gạo nếp, gạo tẻ, thêm nước lạnh và một ít muối vào nồi, đun sôi lửa nhỏ đến khi hạt gạo chín mềm.
chao-nam-va-tom

Bước 7:
- Đun nóng nồi, thêm dầu ăn, phi hành thơm, cho tôm vào xào chín.
chao-nam-va-tom

Bước 8:
- Cho nồi gạo đã đun chín mềm vào nồi tôm, đun lửa nhỏ, nêm gia vị vừa ăn, đun tiếkhoảng 15 phút.
- Cho nấm vào đun cùng khoảng 3 - 5 phút.
chao-nam-va-tom

Bước 9:
- Tắt bếp, thêm rau mùi và hành lá đã thái nhỏ vào nồi.
- Múc ra bát, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng nóng.
chao-nam-va-tom
Cún Khang

bài cháo nấm và tôm được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề chao nam va tom tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Tôm Chua
Tôm Chua
Vật liệu


- 300g tôm đất sống
- 2 muỗng canh rượu trắng
- 1 muỗng canh muối
- 1 muỗng canh đường cát trắng
- 1 trái ớt chín + 1


Chả cá xào
Chả cá xào
Chả cá xào
Thử kết hợmón chả cá chiên thường ngày với rau củ để làm mới bữa cơm nào!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300g cá thác lác


Mực chiên
Mực chiên
Mực chiên
Nguyên liệu (cho 2 - 3 người)
0,3 kg mực phi lê
0,5 kg bột năng
10 g hạt tiêu
1 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê mì chính


Đậu Ve Xào Nấm
Đậu Ve Xào Nấm
Thành phần:

1. 450g đậu ve
2. 450g nấm tươi
3. 1 chén dầu ăn
4. 2 miếng hamburger chay bằm nhỏ
5. 2 muỗng canh hành lá xắt nhỏ
6. 1


Nấm xào tàu hủ ky
Nấm xào tàu hủ ky
Khẩu phần 1 người.
Mức độ Rất dễ
Thời gian chuẩn bị 5 phút
Thời gian chế biến 10 phút

Năng lượng cho mỗi khẩu phần 360.1kcal


Gà hầm ngũ quả
Gà hầm ngũ quả
Gà hầm ngũ quả
Gà hầm ăn nóng, chấm với muối tiêu chanh rất ngon và bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
Một con gà (khoảng 1,5kg),
200g củ


Nui Trộn Tôm Và Bơ
Nui Trộn Tôm Và Bơ
Vật Liệu


- 100g tôm.
- 100g nui ống.
- 250g cà chua chín.
- 1 quả bơ sáp lớn.
- 30ml dầu ô liu.
- Rau thơm.
- 1 tép tỏi, muối


Chả phượng
Chả phượng
Chả phượng
Mâm cỗ ngày Tết có thêm đĩa chả phượng thay cho món giò cho thực đơn thêm phong phú, hơn nữa đĩa thức ăn sẽ làm mâm cỗ sinh động