Chạo mực
Trông hoành tráng thế thôi chứ làm dễ ợt nhé.
Đổi món ngày thường một chút với chạo mực ăn kèm cùng bún hoặc cơm, vì món dùng nóng nên rất thích hợđể thực hiện trong thời tiết ẩm ương lành lạnh này của cả miền Nam và Bắc.
Chuẩn bị nguyên liệu:
chao-muc
500gr mực lá lớn
300gr nạc dăm xay hoặc băm nhuyễn
2 khúc mía đã gọt bỏ vỏ xanh
2 tai nấm mèo lớn
Thì là, nước mắm ngon, tiêu, tỏi
Thực hiện:
chao-muc

Bước 1:
Mía mua về gọt bỏ vỏ xanh rồi các ấy nhờ ai mạnh tay chẻ nhỏ cắt khúc dài khoảng 7cm.
chao-muc

Bước 2:
Thịt mực làm sạch, bỏ mực cắt nhỏ để dễ cho vào máy xay.
chao-muc

Bước 3:
Cho vào máy xay gồm thịt mực, tỏi, thịt nạc dăm thì là và nấm mèo, xay thật nhuyễn thì lấy ra tô trộn cùng một muỗng cà fê tiêu, và một muỗng café nước mắm ngon. Dùng muỗng quét nhiều lần để tạo độ dai cho thịt mực.
chao-muc

Bước 4:
Xoa dầu lên tay lấy từng muỗng thịt mực để lên lòng bàn tay rồi bao quanh khúc mía đã chẻ sẵn.Thực hiện đến khi hết nguyên liệu nhé.
chao-muc

Bước 5:
Để chảo thật nóng, cho chạo mực vào chiên ngậdầu đến khi vàng thì vớt ra để trên giấy thấm dầu cho ráo. Dọn dùng nóng thì còn gì bằng.
Tỉa tót cà rốt một chút là được một đĩa chạo mực hấdẫn rồi.
chao-muc

Trông thèm chưa.
chao-muc

Chúc các bạn ngon miệng.
Sưu tầm

bài chạo mực được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề chao muc tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gà om nho khô
Gà om nho khô
Gà om nho khô
Gà mềm, ngọt, thơm lắm nhé
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 400gr thịt gà
- 200gr


Bánh dợm
Bánh dợm
Bánh Dợm
2569
data/attachment/forum/hinhmoi/banhdo11.jpg
Nguyên liệu:
Vỏ bánh:
1 túi bột nếp 16 oz
nước nóng khoảng 1 cup 1/4
1/2 teaspoon


Xôi mặn gói lá
Xôi mặn gói lá
Xôi mặn gói lá
Một món ăn mới với cách làm rất lạ nhưng cũng không quá khó đâu các bạn ạ
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
2997
- 300gr


Cá thu kho cay
Cá thu kho cay
Cá thu kho cay
2701
Nguyên liệu : cho 2 người
Cá thu đã cắt khoanh sẵn 250 gr
Gói gia vị cá kho bán sẵn 1/2 gói
Hành tím 4 củ
Ớt hiểm 3


Bún Mắm, Lẫu Mắm hoặc Bún Nước Lèo
Bún Mắm, Lẫu Mắm hoặc Bún Nước Lèo
Bún Mắm, Lẫu Mắm hoặc Bún Nước Lèo
2634
Nguyên Liệu:
- 1 hủ mắm lóc (khoảng 3 con vừa)
- 5 lb xương heo
- 1 con cá bông lau (3 lbs)
- 2


Đậu Hà Lan xào thịt bò
Đậu Hà Lan xào thịt bò
Đậu Hà Lan xào thịt bò
Với công thức đặc biệt, món đậu Hà Lan xào thịt bò sẽ hoàn toàn khác biệt so với món bò xào đậu bạn đã từng thử


Chả lụa
Chả lụa
Chả lụa
Món chả lụa hàng ngày mình vẫn ăn đó, làm mới thấy thú vị lắm lắm.
Những khi lười làm thức ăn, tớ hay chạy vèo ra chợ mua vài lạng


Tôm Lạnh
Tôm Lạnh
Vật Liệu


- 1,2kg tôm đá6t hoặc tôm sú (loại vừa khoảng 25cm).
- 4 muỗng súp rượu trắng.
- 2 trái chanh, 2 trái dưa leo.
- 2 trái ớt, 2