chao-ga-va-dau-nanh

Chạo gà và đậu nành
Sau khi nấu sữa đậu nành, hãy kết hợbã đậu nành với thịt gà xay để làm món chiên thơm ngon và nhiều dinh dưỡng cho cả nhà.

Nguyên liệu:
- 250g thịt gà xay
- 200g bã đậu nành (hay còn gọi là đậu tương)
- 2 thìa canh bột năng
- 1 quả trứng gà
- 1-2 nhánh hành lá, hành khô
- Muối, hạt tiêu, đường, rau mùi, xì dầu (hay còn gọi là nước tương), dầu hào
- Phần nước đường thốt nốt: 1 nhánh gừng nhỏ, 2 viên đường thốt nốt.
Cách làm:

Bước 1:
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Hành khô bóc bỏ vỏ, thái nhỏ.

Bước 2:
- Bã đậu nành sau khi lọc lấy nước, vắt thật ráo.

Bước 3:
- Trộn thịt gà, bã đậu nành, trứng gà, bột năng, một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu vào âu sạch, dùng muôi lớn trộn đều.

Bước 4:
- Dùng màng thực phẩm bọc kín cho vào ngăn đá khoảng 1 tiếng.

Bước 5:
- Tay thoa một ít dầu ăn hoặc bạn đeo găng tay, dùng muôi múc một ít hỗn hợthịt nắn thành những viên thịt hình thoi, cho vào chảo có láng một ít dầu ăn.

Bước 6:
- Rán vàng đều hai mặt, rán cho hết những phần thịt còn lại.

Bước 7:
- Gừng cạo vỏ thái sợi.
- Cho gừng vào nồi, thêm đường thốt nốt và một ít nước lọc, đun sôi đến khi phần đường sốt dẻo quánh lại thì tắt bếp.

Bước 8:
- Cho hỗn hợnước đường ra bát, trộn vào hai thìa nhỏ nước tương và một thìa nhỏ dầu hào.

Bước 9:
- Đổ hỗn hợbước 8 vào lại chảo, đun sôi.

Bước 10:
- Cho tiếphần chạo gà đã rán ở bước 6 vào, dùng đũa lật hai bề mặt chạo gà cho đều để phần nước sốt bám đều.

Bước 11:
- Tắt bếp, thêm rau mùi thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cún Khang

bài chạo gà và đậu nành được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề chao ga va dau nanh tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cá cơm kho đường thốt nốt
Cá cơm kho đường thốt nốt
Cá cơm kho đường thốt nốt
Món cá cơm kho đường thốt nốt mang lại hương vị thơm đặc trưng, dùng kèm cơm nóng hoặc cháo trắng đều ngon.
3289


Cá nục kho kiểu Hàn
Cá nục kho kiểu Hàn
Cá nục kho kiểu Hàn
Người Hàn Quốc thường ăn cá kho với củ cải, cuộn cùng cơm và lá bắcải luộc rất thú vị, ăn được nhiều mà không bị ngán.


Nấm Hấp
Nấm Hấp
100g thịt càng cua
- 6 tai nấm bông
- 1/2 muỗng cà phê đầu hành băm nhuyễn
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê


Thịt lợn xào ớt tiêu (ST)
Thịt lợn xào ớt tiêu (ST)
Bài được MICAN sửa lúc 2014-2-16 09:32

Thịt lợn xào ớt tiêu


Cơm rang hoa hướng dương
Cơm rang hoa hướng dương
Cơm rang hoa hướng dương
Nguyên liệu cần có:
- Cơm nguội
- Trứng gà
- Đậu Hà Lan
- Cà rốt
- Nấm hương
- Xúc xích
- 15g


Cơm rang sườn lợn dứa nướng
Cơm rang sườn lợn dứa nướng
Cơm rang sườn lợn dứa nướng
Cơm rang ăn kèm với những miếng dứa chua


Bún Mộc
Bún Mộc
Bún Mộc
2637
Nguyên liệu:
- 2 lbs sườn heo
- 1 lb giò sống ( mộc = chả lụa sống)
- 1/2 cây chả chiên
- 1/2 cây chả lụa
- 2 muỗng


Tôm hấp nấm hương
Tôm hấp nấm hương
Tôm hấp nấm hương
Nếu bạn muốn đổi bữa mà lại ít thời gian thì hãy thử món tôm hấp nấm hương bằng lò vi sóng này nhé.
2951