Cháo gà cay
Một bát cháo cay nóng có thể làm cho ngày đông lạnh giá trở nên ấm áhơn rất nhiều.
Nguyên liệu: Cho 3 người

Nước dùng:
1 củ hành tây
2 củ cà rốt
1 ức gà có xương
1 trái cà chua
Nguyên liệu cháo:
3 muỗng canh gạo
6 - 9 con tôm
Đậu Hà lan
Nấm hương thái nhỏ
Hành lá
2 lát gừng
Muối
Hạt tiêu
Ớt cay
Thịt gà luộc (hoặc nấu cùng nước dùng sau đó vớt ra trước khi cho gạo vào)
Cách làm:
- Chuẩn bị nước dùng: Cho tất cả các thành phần để làm nước dùng và thêm ít gừng vào nồi hầm thịt. Cho nước vào đủ dùng (khoảng 1,5 lít).
- Khi nước bắt đầu sôi, hạ nhiệt, và hầm trong 15 phút.
chao-ga-cay
- Rang gạo trong chảo cho đến khi gạo có màu trắng vàng.
- Cho gạo vào nồi nước dùng ở trên và đun ở lửa nhỏ thêm 40 phút nữa.
- Cho đậu Hà lan, nấm hương vào và tiếtục nấu cho đến khi chín.
- Thịt gà luộc, dùng tay xé sợi.
- Cho thêm tôm sú vào nồi và nấu trong 5 – 7 phút. Nêm muối vào cháo.
- Cho cháo vào bát, rải thịt gà lên, cho thêm hành lá, hạt tiêu và ớt lên trên.
chao-ga-cay

chao-ga-cay

chao-ga-cay

Theo ĐeOnline

bài cháo gà cay được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề chao ga cay tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Ngọc Ẩn Kim Kê
Ngọc Ẩn Kim Kê
Vật Liệu



- 12 cánh gà.
- 300g tôm bạc.
- 200g giò sống.
- 200g thịt nạc dăm.
- 100g thịt cua.
- 300g mỡ chài.
- 100g mỡ


Cơm rang cua
Cơm rang cua
Cơm rang cua
Ngày nào cũng ăn cơm nấu kèm thức ăn thật nhàm chán và đôi khi chế biến từng món ăn cũng thật phức tạp. Hôm nay, hãy thay đổi một chút


Tôm Cuộn
Tôm Cuộn
Vật Liệu
- 400g tôm bạc thẻ to.
- 200g thịt nạt dăm xay nhuyễn.
- 2 tai nấm đông cô ngân nước gọt chân thái sợi.
- 1 lá tàu hủ ky lớn.
-


Chả cốm
Chả cốm
Chả cốm
Món ăn cổ truyền của người Hà Nội với vị thơm riêng của cốm làng Vòng quyện với thịt xay, chiên thành từng miếng dẹvừa thổi vừa ăn


Gỏi Tùng Phong
Gỏi Tùng Phong
Vật Liệu


. ½ con gà, 100gr chả lụa.
. 100gr jambon, 1 hộp măng tây.
. 200gr nấm đông cô, 3 trái dưa leo.
. 100gr củ hành đỏ bào mỏng, phi


Gà om nước dừa
Gà om nước dừa
Gà om nước dừa
Bạn sẽ dễ dàng nhận ra sự kết hợgiữa ẩm thực châu Âu và châu Á trong món ăn hấdẫn này
3222 align="left" >


Trứng cút bao giò sống
Trứng cút bao giò sống
Trứng cút bao giò sống
Lớtrứng vàng mềm mại kết hợcùng vị giòn thơm của lớgiò sống bao quanh trông thật lôi cuốn. Thưởng thức trứng với


Phi lê cá sốt cam
Phi lê cá sốt cam
Phi lê cá sốt cam
2882
Nguyên liệu:
- 4 miếng phi lê cá.
- 1 quả cam nhỏ.
- 1 quả chanh.
- Rau mùi (ngò)
- 1 thìa cafe nụ bạch hoa. (Nụ