Chả tôm bọc trứng cút
Chả tôm ngọt, dai, bên trong được bọc một quả trứng cút, được rán giòn làm món mặn ăn với cơm hoặc món khai vị khi nhà có tiệc đều ngon.
cha-tom-boc-trung-cut
Nguyên liệu:
- 500g tôm đất
- 10 quả trứng cút
- Muối, nước mắm, đầu hành lá, hành khô, dầu ăn, muối, hạt nêm, hạt tiêu
- Bột năng, bột chiên xù
- 1 quả trứng gà
- Dưa leo, tương ớt ăn kèm.
Cách làm:
cha-tom-boc-trung-cut

Bước 1:
- Tôm rửa sạch, bóc bỏ nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho thật sạch, ngâm tôm vào âu nước muối pha loãng, ngâm khoảng 15 phút. Tiếtheo vớt tôm ra rổ cho ráo nước, dùng giấy sạch lau tôm thật khô ráo, để tôm vào bát, ướvào tôm một thìa nhỏ muối. Sau đó, xay nhuyễn tôm, hoặc băm nhuyễn.cha-tom-boc-trung-cut

Bước 2:
- Đổ tôm ra bát lớn trộn vào tôm đầu hành lá đậdập, hành khô thái nhỏ, thêm hai thìa canh dầu ăn hoặc mỡ nước, một thìa canh bột năng, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, dùng thìa lớn quết đều đến khi nhấc hỗn hợtôm không dính ở bát là đạt. Đậy kín bát, cho tôm vào tủ đông đá khoảng từ 3 - 4 tiếng.cha-tom-boc-trung-cut

Bước 3:
- Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.cha-tom-boc-trung-cut

Bước 4:
- Dùng thìa múc một ít hỗn hợtôm vào tay đeo ni lon, nếu không dùng găng tay bạn nhớ phết vào lòng bàn tay một ít dầu ăn để chống dính.
- Tiếtheo đặt vào giữa lòng chả tôm một quả trứng cút.
- Vo tròn viên chả tôm để khít quả trứng cút, làm cho hết phần tôm và trứng.
cha-tom-boc-trung-cut

Bước 5:
- Qủa trứng gà đậra bát, đánh tan.
- Lăn từng viên chả tôm đã bọc trứng, lăn qua bát trứng gà.
cha-tom-boc-trung-cut

Bước 6:
- Tiếtheo lăn vào bát bột chiên xù. Làm cho hết phần chả tôm.cha-tom-boc-trung-cut

Bước 7:
- Đun nóng nồi, đổ dầu vào, thả từng viên chả tôm vào, rán vàng đều.cha-tom-boc-trung-cut

Bước 8:
- Vớt chả tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn, dùng kèm với tương ớt và dưa leo.
cha-tom-boc-trung-cut
Cún Khang

bài chả tôm bọc trứng cút được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề cha tom boc trung cut tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh bột lọc
Bánh bột lọc
Bánh bột lọc
2559
Nguyên liệu:
200g thịt ba chỉ
200g tôm tươi
400g bột năng
1 chén rưỡi nước
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà


Cà tím cuộn thịt chiên xù
Cà tím cuộn thịt chiên xù
Cà tím cuộn thịt chiên xù
Miếng cà tím với lớp bột chiên xù bên ngoài giòn tan ngay đầu lưỡi, tiếp đến là vị thơm mềm của cà chín quyện lẫn


Cháo ám
Cháo ám
Cháo ám
Tiết trời se lạnh khiến nhiều người nghĩ ngay đến bát cháo nóng hổi. Mời các bạn cùng vào bếp thực hiện món cháo ám, đặc sản của


Tôm tẩm dừa chiên xù
Tôm tẩm dừa chiên xù
Tôm tẩm dừa chiên xù
Từng con tôm vàng giòn rụm thơm mùi dừa tấm chấm với sốt chua ngọt khiến bạn ăn mãi không chán dù là món chiên.
2967


Cật Heo Nướng
Cật Heo Nướng
Thực hiện: 20 phút
Lượng dùng: 4 người

Vật Liệu


- 8 trái cật heo
- 3 muỗng súp bơ
- 5 muỗng súp thính bánh mì
-


Nui Trộn Cá Hồi Nướng Mayonnaise
Nui Trộn Cá Hồi Nướng Mayonnaise
Bài được smweb2013 sửa lúc 2017-10-21 09:42

Bài được smweb2013 sửa lúc 2017-10-21 09:41


Gà nướng xốt dâu tây
Gà nướng xốt dâu tây
Gà nướng xốt dâu tây
Thịt gà nướng thơm giòn quyện với vị chua nhẹ, mát dịu của nước xốt... Hãy đem sắc màu và hương vị khó quên tới bữa


Cơm Thập Cẩm Hải Sản
Cơm Thập Cẩm Hải Sản
Vật Liệu


- 1/2kg gạo thơm.
- 4 cọng lá dứa.
- 1 trái dừa xiêm.
- 1/2kg nghêu luộc chín, xắt hột lựu.
- 100g thịt nạt cua rỉa bỏ