Chả tôm bọc trứng cút
Chả tôm ngọt, dai, bên trong được bọc một quả trứng cút, được rán giòn làm món mặn ăn với cơm hoặc món khai vị khi nhà có tiệc đều ngon.
cha-tom-boc-trung-cut
Nguyên liệu:
- 500g tôm đất
- 10 quả trứng cút
- Muối, nước mắm, đầu hành lá, hành khô, dầu ăn, muối, hạt nêm, hạt tiêu
- Bột năng, bột chiên xù
- 1 quả trứng gà
- Dưa leo, tương ớt ăn kèm.
Cách làm:
cha-tom-boc-trung-cut

Bước 1:
- Tôm rửa sạch, bóc bỏ nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho thật sạch, ngâm tôm vào âu nước muối pha loãng, ngâm khoảng 15 phút. Tiếtheo vớt tôm ra rổ cho ráo nước, dùng giấy sạch lau tôm thật khô ráo, để tôm vào bát, ướvào tôm một thìa nhỏ muối. Sau đó, xay nhuyễn tôm, hoặc băm nhuyễn.cha-tom-boc-trung-cut

Bước 2:
- Đổ tôm ra bát lớn trộn vào tôm đầu hành lá đậdập, hành khô thái nhỏ, thêm hai thìa canh dầu ăn hoặc mỡ nước, một thìa canh bột năng, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, dùng thìa lớn quết đều đến khi nhấc hỗn hợtôm không dính ở bát là đạt. Đậy kín bát, cho tôm vào tủ đông đá khoảng từ 3 - 4 tiếng.cha-tom-boc-trung-cut

Bước 3:
- Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.cha-tom-boc-trung-cut

Bước 4:
- Dùng thìa múc một ít hỗn hợtôm vào tay đeo ni lon, nếu không dùng găng tay bạn nhớ phết vào lòng bàn tay một ít dầu ăn để chống dính.
- Tiếtheo đặt vào giữa lòng chả tôm một quả trứng cút.
- Vo tròn viên chả tôm để khít quả trứng cút, làm cho hết phần tôm và trứng.
cha-tom-boc-trung-cut

Bước 5:
- Qủa trứng gà đậra bát, đánh tan.
- Lăn từng viên chả tôm đã bọc trứng, lăn qua bát trứng gà.
cha-tom-boc-trung-cut

Bước 6:
- Tiếtheo lăn vào bát bột chiên xù. Làm cho hết phần chả tôm.cha-tom-boc-trung-cut

Bước 7:
- Đun nóng nồi, đổ dầu vào, thả từng viên chả tôm vào, rán vàng đều.cha-tom-boc-trung-cut

Bước 8:
- Vớt chả tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn, dùng kèm với tương ớt và dưa leo.
cha-tom-boc-trung-cut
Cún Khang

bài chả tôm bọc trứng cút được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề cha tom boc trung cut tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Thịt lợn nướng sa tế
Thịt lợn nướng sa tế
Thịt lợn nướng sa tế
Món thịt nướng đơn giản thế, nhưng thật ra lại có nhiều kiểu làm khác nhau vừa ngon lại vừa nhanh. Bạn nào chưa ăn thịt


Đậu phụ non xốt dầu hào
Đậu phụ non xốt dầu hào
Nguyên liệu:

- 1 cây đậu phụ non
- 12 tai nấm hương tươi
- 1 củ cà rốt
- 4 cây cải thìa
- 1 thìa súp gừng cắt sợi
- 1 thìa súp


Sò điệp bọc tôm chiên
Sò điệp bọc tôm chiên
Sò điệp bọc tôm chiên
Nguyên liệu: 2 phần ăn.
Sò điệp tươi: 100g (4 con);
Tôm tươi xay nhuyễn: 80g;
củ năng: 20g xắt hạt lựu nhuyễn;


Villa Canapé cho mùa Giáng sinh
Villa Canapé cho mùa Giáng sinh
Villa Canapé cho mùa Giáng sinh
2991
Nguyên liệu:
tôm sú 1 con,
sò điệp lớn 1 con,
cá ngừ 1 miếng nhỏ,
cải bẹ xanh 1 lá,
bánh


gỏi bưởi
gỏi bưởi
Nguyên Liệu:

1 trái bưởi

100g tàu hủ ky (chiên sẵn)

Nấm (rơm tươi) bào ngư

Mè trắng, , chanh, bột ngọt, dầu, muối,


Cá Sốt Ngũ Liễu
Cá Sốt Ngũ Liễu
Cá sốt ngũ liễu là món thường xuất hiện trong thực đơn của tiệc cưới nên bạn cho rằng cách làm cầu kì và mất


Gỏi Bao Tử
Gỏi Bao Tử
Vật Liệu


- 1 bao tử heo 400g.
- 1 củ cà rốt.
- 1 trái dưa leo.
- 1 củ hành tây trắng xắt mỏng ngâm giấm đường.
- 300g tôm bạc


Thịt gà nấu đông
Thịt gà nấu đông
Thịt gà nấu đông
Một món ăn truyền thống vào dịp Tết của người miền Bắc, mỗi độ xuân về thời tiết chưa kịp ấm lên, 3 ngày Tết có món