cha-lui



]http://monngonmoingay.com/wp-content/uploads/2018/01/cha-lui-500.jpg?x81098[


NGUYÊN LIỆU:
  • Thịt ba chỉ xay 200g
  • Tôm đất nhỏ 200g
  • Bánh tráng mỏng 1 xấp
  • Xoài keo 1 quả
  • Dưa leo 1 quả
  • Rau xà lách xoăn 2 cây
  • Cà chua chín 300g
  • Que xiên tre 1 bó
  • Rau thơm, rau răm
  • Hành tím băm, tỏi băm, ớt băm
  • Đậu phộng rang giã nhuyễn, nước cốt me
  • Đường, nước mắm, dầu ăn, dầu điều
  • Bột ngọt

1. SƠ CHẾ:
– Xoài keo, dưa leo bào mỏng. Xà lách, rau thơm, rau răm rửa sạch, để ráo. Cà chua bỏ vỏ, bỏ hạt, xay nhuyễn.
– Tôm đất để vỏ đập sơ, ướp với 1m hành tím băm, 1m tỏi băm, 1/2m tiêu, để thấm 15 phút.
– Thịt xay ướp với 1m hành tím băm, 1/4m tiêu, 1/2m đường, 1/2m nước mắm, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m dầu điều, trộn đều, để thấm.
2. THỰC HIỆN:
– Gói chả : bánh tráng mỏng cắt làm tư, dùng muỗng múc thịt băm cho lên bánh tráng, xếp lên 1 con tôm rồi gói lại thành hình vuông. Dùng que, xiên chả vào, 1 xiên khoảng 4 cái. –
– Nướng chả: nướng chả trong lò khoảng 30 phút ở 200◦C, đến khi chả chín vàng.
– Nấu xốt chấm: Phi thơm tỏi và ớt, cho cà chua xay vào, thêm 3M đường, 2M nước mắm và nước me vào, nấu đến khi sốt sánh lại, tắt lửa, cho đậu phộng vào.
3. CÁCH DÙNG:
– Bày chả lụi ra dĩa, ăn kèm với bánh tráng, rau xà lách, rau thơm, xoài, dưa leo và chấm với xốt đã nấu.
]http://monngonmoingay.com/wp-content/themes/monngonmoingay/images/detail-btn-whisper.png?x81098[
– Ngâm xiên que qua nước trước 30 phút, để khi nướng que không bị cháy.
– Ướp nguyên liệu với vị vừa phải để sau khi nướng món ăn không bị mặn.



bài chả lụi được đăng bởi: smweb2013 với tựa đề cha lui tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Nấm, đậu xào thịt nạc
Nấm, đậu xào thịt nạc
Nấm, đậu xào thịt nạc
Nấm ngọt mềm, xào cùng đậu rán và thịt nạc với vị đậm đà của dầu hào cho bữa cơm của bạn thêm một món ăn ngon.


Đậu phụ om thịt
Đậu phụ om thịt
1. Thành phần

- 1 khối đậu phụ lụa

- 1 lạng thịt heo

- 1 muỗng canh tôm khô

- 2 nhánh hành lá cắt chéo


Thịt Bò Cuộn
Thịt Bò Cuộn
Thực hiện: 20 phút
Lượng dùng: 4 người

Vật Liệu

- 4 lát thịt bò
- 1 muỗng súp bơ
- 100g thịt dăm bông
- 1/2 ly rượu vang


Bánh xèo hải sản Hàn Quốc
Bánh xèo hải sản Hàn Quốc
Bánh xèo hải sản Hàn Quốc
Bánh có vị cay nồng đặc trưng của ớt tươi và giòn ngọt của hải sản nên dù có ăn bao nhiêu bạn cũng sẽ không thấy


Cuốn Huế
Cuốn Huế
Cuốn Huế
Màu đỏ au của tôm chua nổi bật trên nền trắng của bánh phở và chút xanh lá của rau ăn kèm cho bạn những cuốn tròn xinh đậm chất


Bánh gối khoai lang tôm khô
Bánh gối khoai lang tôm khô
Bánh gối khoai lang tôm khô
Bánh gối nhân thịt ngoài hàng thì các teen đều quen thuộc rùi. Nhưng bánh gối làm bằng khoai lang cùng các loại rau xanh thì


Gà nướng Mã Lai
Gà nướng Mã Lai
Gà nướng Mã Lai
Dậy mùi thơm của nước cốt dừa xen với vị cay của các loại gia vị, món gà nướng Mã Lai sẽ thích hợkhẩu vị cả nhà.


Cơm dứa
Cơm dứa
Cơm dứa
Quả dứa hay còn gọi là trái thơm ăn cực mát chứ không hề nóng như mọi người vẫn nghĩ đâu nhé. Cơm thịt xông khói sốt dứa ăn vừa ngon