chả lụi - món mặn - VietCaDao.com
cha-lui

[size=14.6667px]]http://monngonmoingay.com/wp-content/uploads/2018/01/cha-lui-500.jpg?x81098[

[size=14.6667px]
[size=14.6667px][color=rgb(0, 115, 177) !important]
[size=14.6667px]
[size=14.6667px]Những miếng chả lụi vàng rụm, sừng sực của thịt và tôm, kèm nước chấm me chua chua ngọt ngọt, ớt cay nồng lại ăn cùng rau thơm và xoài chua. Chao ôi, bao vị ấy quyện lại, nghĩ đến thôi cũng không thể cưỡng nỗi với

[size=14.6667px]NGUYÊN LIỆU:
[size=14.6667px]
  • Thịt ba chỉ xay 200g
  • Tôm đất nhỏ 200g
  • Bánh tráng mỏng 1 xấp
  • Xoài keo 1 quả
  • Dưa leo 1 quả
  • Rau xà lách xoăn 2 cây
  • Cà chua chín 300g
  • Que xiên tre 1 bó
  • Rau thơm, rau răm
  • Hành tím băm, tỏi băm, ớt băm
  • Đậu phộng rang giã nhuyễn, nước cốt me
  • Đường, nước mắm, dầu ăn, dầu điều
  • Bột ngọt
[size=14.6667px]
[size=14.6667px]1. SƠ CHẾ:
[size=14.6667px]
[size=14.6667px]– Xoài keo, dưa leo bào mỏng. Xà lách, rau thơm, rau răm rửa sạch, để ráo. Cà chua bỏ vỏ, bỏ hạt, xay nhuyễn.
– Tôm đất để vỏ đập sơ, ướp với 1m hành tím băm, 1m tỏi băm, 1/2m tiêu, để thấm 15 phút.
– Thịt xay ướp với 1m hành tím băm, 1/4m tiêu, 1/2m đường, 1/2m nước mắm, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m dầu điều, trộn đều, để thấm.

[size=14.6667px]2. THỰC HIỆN:
[size=14.6667px]
[size=14.6667px]– Gói chả : bánh tráng mỏng cắt làm tư, dùng muỗng múc thịt băm cho lên bánh tráng, xếp lên 1 con tôm rồi gói lại thành hình vuông. Dùng que, xiên chả vào, 1 xiên khoảng 4 cái. –
– Nướng chả: nướng chả trong lò khoảng 30 phút ở 200◦C, đến khi chả chín vàng.
– Nấu xốt chấm: Phi thơm tỏi và ớt, cho cà chua xay vào, thêm 3M đường, 2M nước mắm và nước me vào, nấu đến khi sốt sánh lại, tắt lửa, cho đậu phộng vào.

[size=14.6667px]3. CÁCH DÙNG:
[size=14.6667px]
[size=14.6667px]– Bày chả lụi ra dĩa, ăn kèm với bánh tráng, rau xà lách, rau thơm, xoài, dưa leo và chấm với xốt đã nấu.

[size=14.6667px]]http://monngonmoingay.com/wp-content/themes/monngonmoingay/images/detail-btn-whisper.png?x81098[

[size=14.6667px]– Ngâm xiên que qua nước trước 30 phút, để khi nướng que không bị cháy.
– Ướp nguyên liệu với vị vừa phải để sau khi nướng món ăn không bị mặn.

bài chả lụi được đăng bởi: smweb2013 với tựa đề cha lui tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Mít non trộn thịt ba chỉ
Mít non trộn thịt ba chỉ
Mít non trộn thịt ba chỉ
Món ăn với những nguyên liệu đơn giản, không quá cầu kỳ, mít mềm, thơm được trộn cùng thịt ba chỉ, ăn kèm với bánh đa


Giò Cá
Giò Cá
Vật Liệu


- 1/2kg cá thác lác.
- 6 trứng gà.
- 1 muỗng cá phê tiêu sọ.
- 2 lòng trắng trứng vịt.
- Dây lát.
- 3 lá thơm.
- 1


Gỏi Bạch Tuyết Kê
Gỏi Bạch Tuyết Kê
Vật Liệu


. 1 ức gà mái tơ, 1kg củ sắn già.
. 100g mè trắng, 1 củ cà rốt non.
. 100g dừa ráo nạo sợi.
. Giấm, gia vị.
. 3 trái


Canh thịt bò cuộn nấm kim châm
Canh thịt bò cuộn nấm kim châm
Canh thịt bò cuộn nấm kim châm
Những hôm tiết trời se lạnh mà cả gia đình ngồi quây quần bên mâm cơm, cùng xì sụp thưởng thức bát canh nóng ngon ngọt


Phở xào chua ngọt
Phở xào chua ngọt
Phở xào chua ngọt
Một biến thể cay ngon khá thú vị của món pad thai đấy nhé
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
align="left" 3272
Đến phần


Biến tấu các món ngon với trứng
Biến tấu các món ngon với trứng
Biến tấu các món ngon với trứng
Thêm chút sáng tạo và tỉ mỉ với trứng, bạn sẽ tạo nên món ăn mới lạ và bổ dưỡng.
Trứng gói nhân


Mực tươi nướng sốt chua cay
Mực tươi nướng sốt chua cay
Mực tươi nướng sốt chua cay
Mực tươi nướng chín tới, bên ngoài vàng giòn sần sần, thớ thịt bên trong vẫn mềm thơm phức lại quyện thêm vị sốt


Salad trứng ốp-la
Salad trứng ốp-la
Salad trứng ốp-la
2892
Nguyên liệu:
2 quả trứng
1 thìa nước mắm ngon
2 thìa nước chanh hoặc dấm trắng
1 thìa nhỏ đường trắng