Chả lụa
Món chả lụa hàng ngày mình vẫn ăn đó, làm mới thấy thú vị lắm lắm.
Những khi lười làm thức ăn, tớ hay chạy vèo ra chợ mua vài lạng chả về rim nước mắm ăn cho nhanh. Ăn nhiều lắm mà chưa từng thắc mắc các bước làm ra miếng chả lụa ngon lành này như thế nào cả.
Nguyên liệu cần có:
- 5 lạng thịt lợn thăn
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 thìa muối
- 1 thìa bột đao
- 1 thìa bột sắn
- 1/2 thìa đường
- 2 thìa hạt tiêu
- 2 thìa dầu ăn
- 1 chén nước
- 1 lá chuối
Cùng làm nhé:
cha-lua
Bước 1:
Đầu tiên chúng mình sẽ pha nước mắm với muối, đường, hạt tiêu và dầu ăn vào bát nhỏ, khuấy đều.
cha-lua

Bước 2:
Thịt lợn sau khi thái nhỏ mình đem ướvới bát nước mắm ở trên rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, ướkhoảng 1 tiếng là được. Làm thế thì thịt mới dai, lúc ăn không bị bở các bạn ạ.
cha-lua

Bước 3:
Sau đó mình đem hòa bột đao và bột sắn vào nước, hòa tan. Tiếtheo cho thịt vào cối xay cùng với một ít nước lạnh, vừa xay vừa đổ bát bột vào. Xay khoảng gần 1 phút rồi cho vào ngăn đá ướlạnh trở lại. Lặlại như thế 2-3 lần là được.
cha-lua

Bước 4:
Cuối cùng, mình chỉ cần trải lá chuối sạch ra, cho thịt xay vào giữa, gói lại thành từng miếng dài dài là được. Mình đem chả đi hấchín khoảng 15-20 phút là ok.
Đấy, vèo cái là xong món chả lụa, cũng không hề khó hay cao siêu gì như mình vẫn nghĩ phải không các bạn.
cha-lua

Làm xong món chả lụa tự nhiên thấy nó gần gũi với mình hẳn lên các bạn ạ.
cha-lua

Chả lụa rim mắm ăn cơm cũng ngon nè.
cha-lua

Hoặc kẹbánh dầy nữa, ăn cũng thích lắm.
cha-lua

Bánh ướt Sài Gòn không có chả lụa thì chán luôn ý. ]http://vietcadao.com/forum/data/attachment/forum/hinhmoi/icon_razz.gif" alt="Razz" longdesc="11" />
]http://vietcadao.com/forum/data/attachment/forum/hinhmoi/banh_c10.jpg[
Hoặc gần nhất là món bánh cuốn Thanh Trì nè, không thể thiếu nước mắm chả lụa cắt nhỏ được, nghĩ đến thôi là đã thấy thèm rùi.
Vào bàn thôi cả nhà. Còn món nào ăn kèm với chả lụa nữa nhỉ? Các bạn mách cho mình với nhé!
Lọ Mọ

bài chả lụa được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề cha lua tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cà tím ngư hương
Cà tím ngư hương
Cà tím ngư hương
Cá tím mềm, thơm nồng, thỉnh thoảng ăn lẫn nấm hương rất ngọt và giòn, dùng với cơm trắng rất ngon.
3673
Nguyên liệu:
-


Gỏi măng cụt chua ngọt
Gỏi măng cụt chua ngọt
Gỏi măng cụt chua ngọt
Mùa hè là mùa của các loại trái cây, vừa ngon vừa rẻ. Thay vì ăn chơi, bạn hãy thử biến măng cụt thành một món ăn xem. Chắc


'Vũ nữ chân dài' chiên nước mắm
'Vũ nữ chân dài' chiên nước mắm
'Vũ nữ chân dài' chiên nước mắm





Nhái là loài động vật hoang dã thường sống thành bầy đàn và xuất hiện quanh năm trên đồng ruộng


Thịt Sợi Xốt Cà
Thịt Sợi Xốt Cà
Thực hiện:15 phút
Lượng dùng: 4 người

Vật Liệu

- 400g thịt thái sợi rộng độ 1cm
- 2 củ hành
- 1 hộp cà trái bóc vỏ


Thịt Rim Ngon Miệng
Thịt Rim Ngon Miệng
Sườn rim ngon miệng
Trong tiết trời rét thế này, món sườn rim sẽ là sự


Nộm rau muống
Nộm rau muống
Nộm rau muống
Rau muống giòn giòn kết hợvới vị chua, ngọt hài hòa và thịt tôm ăn không ngấy.
Nguyên liệu:
- 1 bó rau muống to
- 200g tôm


Cá om cà chua
Cá om cà chua
Cá om cà chua
Miếng cá săn, om với cà cho vị đậm đà hơi chua nhẹ dùng với cơm nóng rất ngon.
3549
Nguyên liệu:
- 300g cá (có thể dùng cá


Tôm Chiên Xù
Tôm Chiên Xù
Vật Liệu


- 600g tôm bạc thẻ to.
- 2 hột gà.
- 200g bột xù loại màu trắng.
- 50g bột giòn hoặc bột năng.
- 100g kiệu chua.
-