Chả lụa
Món chả lụa hàng ngày mình vẫn ăn đó, làm mới thấy thú vị lắm lắm.
Những khi lười làm thức ăn, tớ hay chạy vèo ra chợ mua vài lạng chả về rim nước mắm ăn cho nhanh. Ăn nhiều lắm mà chưa từng thắc mắc các bước làm ra miếng chả lụa ngon lành này như thế nào cả.
Nguyên liệu cần có:
- 5 lạng thịt lợn thăn
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 thìa muối
- 1 thìa bột đao
- 1 thìa bột sắn
- 1/2 thìa đường
- 2 thìa hạt tiêu
- 2 thìa dầu ăn
- 1 chén nước
- 1 lá chuối
Cùng làm nhé:
cha-lua
Bước 1:
Đầu tiên chúng mình sẽ pha nước mắm với muối, đường, hạt tiêu và dầu ăn vào bát nhỏ, khuấy đều.
cha-lua

Bước 2:
Thịt lợn sau khi thái nhỏ mình đem ướvới bát nước mắm ở trên rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, ướkhoảng 1 tiếng là được. Làm thế thì thịt mới dai, lúc ăn không bị bở các bạn ạ.
cha-lua

Bước 3:
Sau đó mình đem hòa bột đao và bột sắn vào nước, hòa tan. Tiếtheo cho thịt vào cối xay cùng với một ít nước lạnh, vừa xay vừa đổ bát bột vào. Xay khoảng gần 1 phút rồi cho vào ngăn đá ướlạnh trở lại. Lặlại như thế 2-3 lần là được.
cha-lua

Bước 4:
Cuối cùng, mình chỉ cần trải lá chuối sạch ra, cho thịt xay vào giữa, gói lại thành từng miếng dài dài là được. Mình đem chả đi hấchín khoảng 15-20 phút là ok.
Đấy, vèo cái là xong món chả lụa, cũng không hề khó hay cao siêu gì như mình vẫn nghĩ phải không các bạn.
cha-lua

Làm xong món chả lụa tự nhiên thấy nó gần gũi với mình hẳn lên các bạn ạ.
cha-lua

Chả lụa rim mắm ăn cơm cũng ngon nè.
cha-lua

Hoặc kẹbánh dầy nữa, ăn cũng thích lắm.
cha-lua

Bánh ướt Sài Gòn không có chả lụa thì chán luôn ý. ]http://vietcadao.com/forum/data/attachment/forum/hinhmoi/icon_razz.gif" alt="Razz" longdesc="11" />
]http://vietcadao.com/forum/data/attachment/forum/hinhmoi/banh_c10.jpg[
Hoặc gần nhất là món bánh cuốn Thanh Trì nè, không thể thiếu nước mắm chả lụa cắt nhỏ được, nghĩ đến thôi là đã thấy thèm rùi.
Vào bàn thôi cả nhà. Còn món nào ăn kèm với chả lụa nữa nhỉ? Các bạn mách cho mình với nhé!
Lọ Mọ

bài chả lụa được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề cha lua tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Tôm Rang Me
Tôm Rang Me
Vật Liệu


- 600g tôm bạc thẻ to hoặc tôm sú.
- 1 vắt me chín 100g.
- 1/2 chén nước lèo.
- 1 chút gừng.
- 1 muỗng súp màu hột điều


Thịt gà kho nấm
Thịt gà kho nấm
Thịt gà kho nấm
Món ăn với thịt gà thấm gia vị, nấm giòn ngọt, thoang thoảng mùi gừng. Phần nước kho dùng để chan với cơm vào thời tiết chuyển


Tôm tẩm dừa chiên xù
Tôm tẩm dừa chiên xù
Tôm tẩm dừa chiên xù
Từng con tôm vàng giòn rụm thơm mùi dừa tấm chấm với sốt chua ngọt khiến bạn ăn mãi không chán dù là món chiên.
2967


Nộm xoài thịt heo
Nộm xoài thịt heo
Nộm xoài thịt heo
Nộm xoài xanh tôm thịt cũng không hề xa lạ với mọi người nhưng hôm nay mình xin giới thiệu món nộm xoài thịt heo của nhà mình khá


Thịt nướng mận
Thịt nướng mận
Thịt nướng mận
2932 Nguyên liệu:
- 300g thịt thăn
-50g mận
- Bột ngũ vị hương
- 10ml dầu ăn
Cách làm:
- Thái thịt thành


Gà 3 chén (San Bei Ji)
Gà 3 chén (San Bei Ji)
Gà 3 chén (San Bei Ji)
Đây là 1 món ăn nổi tiếng của Trung Hoa,có tên là Sanbeiji 1 món ăn rất phổ biến ở Đài Loan. Cái tên gà 3 chén xuất phát từ


Cá chua ngọt vị trái cây
Cá chua ngọt vị trái cây
Cá chua ngọt vị trái cây
Vị chua ngọt luôn quyến rũ tất cả mọi người, món cá sốt chua ngọt vị trái cây sẽ còn hấp dẫn bạn hơn nữa.


Vịt Kim Linh
Vịt Kim Linh
Vật Liệu



- 1 con vịt 1,5kg-2kg.
- 300g thịt nạc.
- 1 lọn bún tàu.
- 1 muỗng xúp dầu mè.
- 1 củ hành tây.
- 100g giò sống.