cha-long-ga

Vật Liệu



- 3 bộ lòng gà hay vịt.
- 200g thịt nạc.
- 100g giò sống.
- 1 lọn bún tàu.
- 1 muỗng xúp dầu mè.
- 12 bánh phồng tôm.
- 10 tai nấm mèo.
- 4 trứng vịt.
- Gia vị.
- Cà, ớt, ngò.
- 1 ít màu gạch tôm.



Cách Thức


Chuẩn bị:
- Lòng gà hay vịt làm sạch xắt hạt lựu nhỏ.
- Thịt bằm nhuyễn.
- Bún tàu ngâm nước cắt khúc.
- Nấm mèo ngâm nước xắt sợi nhuyễn.

Chế biến:
- Trộn chung lòng gà + thịt + giò sống + bún tàu + nấm mèo + gia vị + dầu mè trứng vịt (chừa 2 lòng đỏ) nêm vừa ăn.
- Lấy tô hoặc chén tùy thích thoa dầu chung quanh, trên lót miếng nylon, cho thịt vào ém chặt đem hấp chín. Trét lòng đỏ trứng + một ít màu gạch tôm + 1 muỗng cà phê dầu ăn lên mặt, hấp lại cho chín trứng, lấy ra.

Trình bày:
Chung quanh dĩa để ngò, giữa đặt chả điểm thêm cà ớt cho đẹp. Ăn với bánh phồng tôm.

bài chả lòng gà được đăng bởi: admin với tựa đề cha long ga tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Thịt gà ram
Thịt gà ram
Thịt gà ram
Món ăn giản dị với thịt gà thấm gia vị, thoang thoảng mùi gừng và cay nồng của hạt tiêu, làm món mặn ăn với cơm rất ngon.
3235


Gà rang muối
Gà rang muối
Gà rang muối
Ngoài các món gà luộc, gà quay, gà kho thì món gà rang muối cũng rất dễ ăn mà không bị cảm giác béo ngậy.
3511
Món ăn không hề


Ngon cơm với hai món đậu hũ
Ngon cơm với hai món đậu hũ

Ngon cơm với hai món đậu hũ
Đậu hũ có thể để dành vài hôm trong tủ lạnh. Khi cần thiết, chỉ 10 phút chế biến sốt tam sắc hoặc xào cay là cả nhà


Bánh xèo
Bánh xèo
Bánh xèo
2590
Vật liệu Cho 6 người ăn:
1. 1 gói bột gạo
2. 1 lb thịt ba chỉ xéo, luộc chín, cắt mỏng miếng vừa ăn
3. 1 lb tôm nhỏ


Cơm gà Tam Kỳ
Cơm gà Tam Kỳ
Cơm gà Tam Kỳ

Chỉ cần 1 món này là đủ cho một bữa ăn đẹp mắt, ngon miệng không thua kém nhà hàng, lại đủ dinh dưỡng nữa
2775


Tôm chiên hoàng kim
Tôm chiên hoàng kim
Tôm chiên hoàng kim
Con tôm được bao bọc bởi lớp trứng muối vàng óng, bùi bùi, đậm đà, tôm chiên hoàng kim chấm kèm tương ớt rất hợp.
Nguyên


Mực xào tương ớt
Mực xào tương ớt
Mực xào tương ớt
Món mực xào này làm theo kiểu Hàn Quốc, ướp nhiều ớt nhưng không cay lắm. Màu sắc món ăn đẹp và mùi thơm rất hấp dẫn.
2862


Chả thịt gà
Chả thịt gà
Chả thịt gà
Chả gà rán tận dụng từ các nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh nhưng lại là món ăn ngon tuyệt vời, mùi thơm nức khắp nhà, vị đậm đà,