Chả giò rong biển






Nguyên liệu:

- Mực lá tươi: 200 gr (gồm thân, đầu và dè mực với tỷ lệ bằng nhau)
- Tôm sú bóc vỏ: 200 gr
- Mỡ gáy heo: 30 gr
- Thịt heo xay: 100 gr
- Giò sống: 100 gr
- Củ năng gọt vỏ: 50 gr
- Lòng trắng trứng: 1 cái
- Cà rốt: 1 muỗng canh
- Cần tây: 1 cọng nhỏ
- Hành tây: 30 gr
- Cà chua bi: 100 gr
- Mè trắng: 100 g
- Đường, hạt nêm, tiêu đập vỡ, hành tím, tỏi: mỗi loại 1 muỗng canh
- Rau húng quế: 200 gr
- Rong biển (20×20 cm): 10 miếng, mỗi miếng cắt làm tư




cha-gio-rong-bien





Cách làm:

- Mực rửa sạch, phần mình băm nhỏ, phần đầu và vè cắt hạt lựu.Tôm đập dập, băm nhỏ. Mỡ gáy heo luộc chín, cắt nhỏ. Củ năng cắt hạt lựu. Tỏi, hành tím băm nhỏ. Cần tây, hành tây, cà rốt cắt hạt lựu.

- Trộn mực, thịt xay, giò sống, tôm, mỡ gáy cho đều. Thêm gia vị. Tiếp tục cho rau củ và lòng trắng trứng vào, quết cho dai. Có thể nêm một chút nước mắm.

- Rong biển cắt mỗi tấm thành 10 miếng. Đặt từng miếng xuống khay, mặt nhám nằm phía trên, cho nhân lên. Cuốn tròn rong biển quanh nhân, chừa lại mỗi đầu 0,5 cm. Lăn mè phần nhân ló ra.

- Hấp 1,5 phút trong lò vi sóng, để nguội.

- Chiên chả giò cho mè vừa vàng tới ở nhiệt độ 90-100 độ C. Vớt ra để ráo dầu.

- Ăn kèm rau thơm, cà chua bi, nước mắm đặc hoặc tương ớt.





Đoan Nhật (iHay)




bài chả giò rong biển được đăng bởi: thuvang với tựa đề cha gio rong bien tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Mì Quảng giò heo
Mì Quảng giò heo
Mì Quảng giò heo
Thay vì nấu kèm với tôm, sườn non hay gà, bạn có thể làm mới món mì Quảng quen thuộc bằng cách nấu với giò heo vừa béo ngậy vừa


Dê Xào Lăn by MICAN
Dê Xào Lăn by MICAN
Bài được MICAN sửa lúc 2011-11-28 14:17

Dê Xào Lăn By MICAN
Recipe By Cuong Phong

Dê Xào Lăn ăn với Bánh Mì


cá nướng kiểu ấn độ
cá nướng kiểu ấn độ
Nguyên Liệu:

- 1 con cá chỉ vàng tươi hoặc cá chẻm 750g - 60g gừng giã nhỏ - 10 nhánh tỏi giã nhỏ - 3 thìa ớt bột - 2 thìa bột nghệ - 1 chén dầu ăn -


Trứng cuộn rong biển, thịt bò băm
Trứng cuộn rong biển, thịt bò băm
Trứng cuộn rong biển, thịt bò băm
Món trứng cuộn mềm, thơm mùi thịt bò và vị ngọt từ hành tây cùng với rong biển mới lạ.
Nguyên liệu:
-


Đậu phụ non hấp tôm thịt
Đậu phụ non hấp tôm thịt
Đậu phụ non hấtôm thịt
Món ăn với vị ngọt của tôm, thịt và nấm giòn, ăn không ngán, bên trên được phủ một lớsốt chua ngọt đậm đà. Đậu


Bắp non xào mực cay - Hướng dẫn nấu ăn
Bắp non xào mực cay - Hướng dẫn nấu ăn
https://www8.zippyshare.com/v/HrPzKWCW/file.html


Đậu Kho Gừng
Đậu Kho Gừng
Bài được smweb2013 sửa lúc 2017-12-12 06:50

http://monngonmoingay.com/wp-content/uploads/2017/12/dau-kho-gung-500.jpg?x81098

ĐẬU KHO GỪNG
Món chay vừa


 Bún cua hải sản Nam Bộ
Bún cua hải sản Nam Bộ
Bún cua hải sản Nam Bộ
Bún cua hải sản thanh mát, rất thích hợp cho gia đình bạn đổi món cuối tuần.
Nguyên liệu:
200g cua đồng xay,