cha-gio-long-den

Vật Liệu



- 30 bánh tráng trắng nhỏ.
- 300g thịt nạc cua.
- 300g thịt nạc dăm.
- 300g tôm bạc thẻ to.
- 300g khoai môn tàu loại to.
- Rau, giá, xà lách, dưa leo, bánh hỏi, 6 tép hành lá.
- Dầu ăn.
- 1 lon bia.
- Nước mắm chanh ớt.
- 1 trái dừa xiêm.



Cách Thức


Chuẩn bị:
- Bánh tráng: ủ lá chuối 1 đêm cho bánh được dẻo và mềm, cắt bìa cứng bỏ, cắt đôi bánh tráng.
- Thịt nạc cua: rỉa bỏ xương.
- Tôm bạc thẻ: lột vỏ, rút chỉ đen, chà chút muối rửa sạch lau khô, đập dập quết nhuyễn với hành lá lấy phần trắng.
- Thịt nạc dăm: băm nhuyễn.
- Khoai môn: bào mỏng, thái sợi nhuyễn và ngắn 1cm.
- Đậu phộng: rang với 1 chút muối, bóc vỏ, giã vừa nát.
- Lượng bia bằng nước dừa xiêm.

Chế biến:
- Trộn chung: thịt nạc cua, tôm, thịt nạc dăm, khoai môn, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng súp tỏi bằm.
- Trải bánh tráng lên thớt, thoa hỗn hợp vào 1 mặt (thoa ít), lật mặt kia cho nhân vào, gấp 2 bên lại, cuốn tròn.
- Chảo dầu nóng cho vài giọt chanh vắt vào, cho chả giò để phần gấp mí xuống chảo trước, để 1 lần 15 cuốn, chiên dùng sạn xốc đều chả giò. Chả giò vàng giòn đều lấy ra để ráo.
- Chiên hết một chảo, chiên tiếp chảo khác (không được lấy ra bỏ vô từng cuốn chả giò).

bài chả giò lồng đèn được đăng bởi: admin với tựa đề cha gio long den tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Sườn cốt lết chiên giòn xốt dầu hào
Sườn cốt lết chiên giòn xốt dầu hào


Sườn cốt lết chiên giòn xốt dầu hào






Những miếng sườn cốt lết chiên giòn kết hợp cùng nước xốt dầu hào rất ngon


Canh khoai mỡ tím nấu với tôm
Canh khoai mỡ tím nấu với tôm
Canh khoai mỡ tím nấu với tôm
Khoai mỡ có màu tím đẹp, ăn lại ngon, được nấu kèm với tôm, điểm thêm mùi thơm của rau ngổ.
3657
Nguyên liệu:


Thịt gà cuộn lá dứa
Thịt gà cuộn lá dứa
Thịt gà cuộn lá dứa
Thịt gà cuộn lá dứa là món ăn kiểu Thái Lan, lá dứa mùi thơm ngòn ngọt bọc bên ngoài giữ cho miếng thịt gà mềm, không bị


Tôm Nướng Ngũ Vị Hương
Tôm Nướng Ngũ Vị Hương
Vật Liệu


- 400g tôm.
- Tỏi xay, hạt tiêu, muối, muối tiêu, đường, bột ngọt, bột ngũ vị hương, dấm gạo.

Cách Thức



Khai vị long phụng
Khai vị long phụng
Khai vị long phụng
LONG, PHỤNG là những linh vật thiêng liêng luôn đem lại may mắn cho mọi người trong những dịlễ trọng đại. Món ăn này tái tạo lại 2


Há cảo hình hoa mai
Há cảo hình hoa mai
Há cảo hình hoa mai
Cách làm há cảo hoa mai không hề khó, xem thì biết
3489
Nếu nhìn ngay những bông hoa há cảo thơm ngon này các ấy sẽ không khỏi


Cơm Ma Cao
Cơm Ma Cao
Vật Liệu

- 2 lon gạo ngon.
- 100g tôm khô loại ngon.
- 50g mắm ruốc ngon.
- 200g thịt nạc dăm đầu rồng.
- 2 tép hành lá.
- 3 cọng lá


Hủ tiếu bò viên
Hủ tiếu bò viên
Hủ tiếu bò viên
Nguyên liệu: cho khoảng 5-6 bát lớn như trong hình
- 600g xương lợn, 1 củ cải trắng, nhúm tôm khô, 1 con mực khô, muối, đường phèn