cha-gio-bo-bia

Vật Liệu



- 40 lá bò bía ngọt.
- 300g tôm.
- 300g giò sống.
- 300g cá thác lác.
- 300g khoai môn tàu.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn.



Cách Thức


Chuẩn bị:
- Vỏ bò bía: có bán sẵn loại lạt không đường.
- Tôm: bóc vỏ, rút chỉ đen, chà chút muối, rửa sạch, lau khô, đập dập quết cho dai, giò sống vào quết cho quyện vào nhau.
- Cá: nêm chút tiêu, bột ngọt, đánh với nước muối cho dai trộn vào tôm.
- Khoai: gọt vỏ, bào mỏng, thái sợi ngắn 0,5cm.
- Tỏi: bằm nhuyễn.

Chế biến:
- Trộn chung: tôm, giò sống, khoai, cá, bột ngọt, tỏi bằm. Nêm cho vừa ăn.
- Để vỏ bò bía lên thớt, cho nhân vào gấp 2 bên lại cuộn tròn, chảo dầu nhiều vừa nóng cho dĩa giò vào chiên vàng giòn (lửa trung bình) vớt ra để ráo.

Trình bày:
- Xếp chả giò ra dĩa.
- Dọn kèm chén tương ớt hoặc tương xí muội.

bài chả giò bò bía được đăng bởi: admin với tựa đề cha gio bo bia tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Thịt gà kho nấm
Thịt gà kho nấm
Thịt gà kho nấm
Món ăn với thịt gà thấm gia vị, nấm giòn ngọt, thoang thoảng mùi gừng. Phần nước kho dùng để chan với cơm vào thời tiết chuyển


Bún Mộc
Bún Mộc
Bún Mộc
2637
Nguyên liệu:
- 2 lbs sườn heo
- 1 lb giò sống ( mộc = chả lụa sống)
- 1/2 cây chả chiên
- 1/2 cây chả lụa
- 2 muỗng


Bách Hoa Tình Yêu
Bách Hoa Tình Yêu
Vật Liệu



- 3 hột vịt lạt.
- Vài giọt màu vàng.
- Muỗng cà phê bột năng quậy chút nước lạnh.
- Tráng mỏng 2 cái.
- 400g


Bánh nếp
Bánh nếp
Bánh nếp
Hàng năm, đến Tết Đoan Ngọ, người dân Trung Quốc lại tổ chức lễ hội thuyền rồng truyền thống trên khắđất nước. Năm nay, lễ hội này


Gỏi cuốn tôm miến
Gỏi cuốn tôm miến
Gỏi cuốn tôm miến
Đây là món rất dễ tiêu nên bạn không sợ bị đầy bụng nếu lỡ ăn hơi quá đà, cả trẻ nhỏ và người già đều có thể ăn


Bún măng vịt
Bún măng vịt
Bún măng vịt
2636
Vật liệu:
- 1 hộp măng khô màu nâu
- 1 lb bún luộc để ráo
- 2 quart rưỡi nước lọc
- 2 lon chicken broth
- 1 con


Gỏi cuốn tôm thịt
Gỏi cuốn tôm thịt
Gỏi cuốn tôm thịt
Gỏi cuốn tôm thịt là món ăn phổ biến, dễ làm và dễ ăn. Các cuốn được gói khéo léo, phô bày được những nguyên liệu màu


Xôi lạp xường hấp
Xôi lạp xường hấp
Xôi lạp xường hấp

Trời chuyển mùa, bắt đầu có những cơn mưa lạnh và âm u, bạn hãy chuẩn bị cho cả nhà một bữa sáng ấm bụng với món xôi