Chả củ sen
Giòn giòn từ lớvỏ áo vào tới miếng củ sen và vị ngọt bùi của thịt sẽ giúbé có được giấc ngủ sâu và một trái tim mạnh mẽ.
cha-cu-sen Nguyên liệu
Củ sen 100 gr
Thịt nạc heo xay 70 gr
Bột tempura 2 muỗng canh
Nấm hương 2 tai
Nấm mèo 1 tai (loại nhỏ)
Hành khô bằm 1 muỗng cà phê
Hành lá
Hạt nêm, dầu ăn
Các bước thực hiện
cha-cu-sen

Củ sen gọt vỏ, xắt thành khoanh tròn dày khoảng 0,5 cm, ngâm nước có pha chút cốt chanh, vớt ra, đem luộc chín, vớt ra, để ráo. Nấm mèo, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, bỏ chân, bằm nhỏ.
cha-cu-sen

Hành lá nhặt, rửa sạch, xắt nhỏ. Trộn đều thịt heo với nấm hương, nấm mèo, hành lá, hành khô và ít hạt nêm, Phết dàn đều hỗn hợthịt heo trộn lên mặt từng miếng củ sen.
cha-cu-sen

Hòa bột tempura với ít nước lạnh, tạo thành hỗn hợbột sền sệt. Nhúng những miếng sen đã bao thịt vào, bắc chảo đã cho khoảng 3 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng, thả chả vào chiên chín vàng đều hai mặt. Dọn chả ra đĩa.
Ăn kèm với sốt cà chua hoặc sốt ớt chua ngọt.
cha-cu-sen

bài chả củ sen được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề cha cu sen tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cơm sen xá xíu
Cơm sen xá xíu
Cơm sen xá xíu
2780
Nguyên liệu
- Gạo tẻ
- Hạt sen
- Thịt xá xíu
- Hành khô
Thực hiện
data/attachment/forum/hinhmoi/13087010.jpg


Mực Bông Cúc
Mực Bông Cúc
- 600g mực ống lựa loại vừa.
- 200g thịt nạc dăm xay nhuyễn.
- 1/2 chai tương xí muội.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, 6 tép tỏi, dầu mè.


Gà Quay Tứ Bửu
Gà Quay Tứ Bửu
Vật Liệu



- 1 con gà mái to (độ 1,2kg - 1,3kg).
- 2 bộ gan gà.
- 100g jambon.
- 12con tôm bac thẻ vừa.
- 1 cây xà lách Đà Lạt.
-


Mực cuộn trứng chiên giòn
Mực cuộn trứng chiên giòn
Mực cuộn trứng chiên giòn
Mực cuộn trứng chiên là biến tấu mới lạ với món trứng thông thường, lại rất bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
-


Thịt ba chỉ kho trứng cút
Thịt ba chỉ kho trứng cút
Thịt ba chỉ kho trứng cút
Món thịt kho trứng cút với thịt mềm, phần bì dai và trứng thấm gia vị cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và bổ dưỡng trong


Bún hải sâm xào nghệ
Bún hải sâm xào nghệ
Bún hải sâm xào nghệ
2632

Nguyên liệu:
* 100g tôm
* 50g mực
* 100g ớt Đà Lạt xanh và đỏ
* 50g giá
* 1 củ


Thịt viên củ sen cơm nếp
Thịt viên củ sen cơm nếp
Thịt viên củ sen cơm nếp
Món thịt hấp này có lớp cơm nếp bao bên ngoài nên giữ được độ ngọt tự nhiên, không bị khô, ăn rất lạ miệng.


Thịt Ba Chỉ - Thịt Dọi Rang Hành
Thịt Ba Chỉ - Thịt Dọi Rang Hành
Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ tươi, thái mỏng vừa phải, dày cỡ 1.0mm-1.5mm

Hành hoa thái nhỏ - nhiều hay ít tuỳ người ăn

Nước mắm ngon,