Chả cốm tôm thịt nhân trứng cút
Từng viên chả cốm gồm có tôm thịt quyện với cốm dẻo, bọc bên ngoài quả trứng cút, dùng kèm với tương ớt, lạ miệng và hấdẫn.
cha-com-tom-thit-nhan-trung-cut
Nguyên liệu:
- 200g thịt nạc xay
- 150g tôm đất
- 10 quả trứng cút
- 1/2 bát con cốm khô
- Muối, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô
Cách làm:
cha-com-tom-thit-nhan-trung-cut

Bước 1:
- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên thân tôm cho sạch, rửa sạch, lau khô, băm nhuyễn tôm.
cha-com-tom-thit-nhan-trung-cut

Bước 2:
- Thịt nạc xay đổ ra âu lớn, thêm hành khô thái nhỏ, hai thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ dầu ăn và tôm, trộn đều, ướtrong vòng 30 phút.
cha-com-tom-thit-nhan-trung-cut

Bước 3:
- Cốm khô đổ ra bát, rưới một ít nước lạnh lên bề mặt cốm.
- Tiếtheo trộn đều cốm vào âu tôm thịt.
cha-com-tom-thit-nhan-trung-cut

Bước 4:
- Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.
cha-com-tom-thit-nhan-trung-cut

Bước 5:
- Tiếtheo tay đeo găng tay nilon hoặc có thể thoa một ít dầu ăn vào lòng bàn tay sạch, dùng thìa múc một ít hỗn hợchả cốm cho vào, ấn dẹra, cho trứng cút vào giữa, bọc kín lại.
cha-com-tom-thit-nhan-trung-cut

Bước 6:
- Làm cho hết phần trứng và chả cốm.
cha-com-tom-thit-nhan-trung-cut

Bước 7:
- Đun nóng nồi nhỏ (dùng nồi nhỏ để tiết kiệm dầu ăn), cho dầu ăn vào nồi, thả từng viên chả cốm tôm thịt vào rán vàng.
cha-com-tom-thit-nhan-trung-cut

Bước 8:
- Rán đến khi chả cốm vàng đều, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn, dùng nóng với tương ớt, làm món khai vị hoặc dùng với cơm trắng.
cha-com-tom-thit-nhan-trung-cut
Cún Khang

bài chả cốm tôm thịt nhân trứng cút được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề cha com tom thit nhan trung cut tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Thịt viên nướng kiểu Nhật
Thịt viên nướng kiểu Nhật
Thịt viên nướng kiểu Nhật
Sốt teriyaki mang hương vị đặc trưng của nước Nhật hóa ra chẳng hề khó làm, chính bạn cũng có thể tự chế sốt


Tôm khô kho quẹt
Tôm khô kho quẹt
Tôm khô kho quẹt
Đây là món mà cả nhà mình đều rất yêu thích, nhiều khi ăn như một món mặn trong bữa cơm chứ không đơn thuần là dùng để chấm rau


Thịt muối cuộn đậu phụ
Thịt muối cuộn đậu phụ
Thịt muối cuộn đậu phụ
Thưởng thức món ngon từ thịt muối chắc hẳn sẽ cho bạn cảm giác mới lạ.
Nguyên liệu:
Thịt muối
Đậu


Chả phượng
Chả phượng
Chả phượng
Mâm cỗ ngày Tết có thêm đĩa chả phượng thay cho món giò cho thực đơn thêm phong phú, hơn nữa đĩa thức ăn sẽ làm mâm cỗ sinh động


Bún mắm
Bún mắm
Bún mắm
2633
Kết hợp với nhiều loại thực phẩm như: tôm, thịt heo quay, cá cho tới cả bạch tuộc, cùng với hương vị thật ấn tượng mà ít


Thịt viên
Thịt viên
Thịt viên
Từng viên thịt mềm, béo ngậy thấm nước sốt cà chua với vị chua dịu và các loại lá gia vị thơm ngon sẽ khiến cả nhà mình thấy ngon


Bánh tôm chiên (loại để ăn mì)
Bánh tôm chiên (loại để ăn mì)
BÁNH TÔM CHIÊN (LOẠI ĐỂ ĂN MÌ)
2586

Vật liệu :
- Vỏ gói Xíu mại tròn loại mỏng (thin)
- Gói bột loại để chiên chuối/tôm pha hơi


Cơm rang sườn lợn dứa nướng
Cơm rang sườn lợn dứa nướng
Cơm rang sườn lợn dứa nướng
Cơm rang ăn kèm với những miếng dứa chua