Chả cá xốt nghệ
Cá và nghệ là hai loại thực phẩm bổ cho sức khỏe và nhất là các chị em phụ nữ. Món chả cá mềm chứ không dai được trộn đều với nghệ, nước xốt béo thơm.
cha-ca-xot-nghe
Nguyên liệu
Khoảng 500g cá làm sạch bỏ xương.
1 muỗng cafe bột nghệ.
1 củ hành tím nhỏ.
Nửa muỗng café muối ( có thể dùng bột nêm).
1 muỗng canh dầu ăn.
1 quả trứng gà.
Tiêu.
Nguyên liệu cho xốt
1 muỗng canh bột nghệ
6 muỗng canh sữa tươi không đường.
2 muỗng canh kem tươi
1 muỗng café bột nêm.
1 muỗng canh bơ.
Tiêu, tỏi.
Thực hiện
cha-ca-xot-nghe

Cá rửa sạch bằm sơ xay nhuyễn cùng củ hành, bột nghệ, tiêu, dầu ăn, trứng gà.
Xay nhuyễn nhưng không mịn như làm chả.
Cho ra giấy nến, gói lại thành một khối hình tròn dài.
Cho vào nồi hấp khoảng 15 đến 30 phút.
Trong khi chờ đợi ta làm xốt ăn kèm. Cho bơ vào nồi, cho tiếp tỏi cho thơm.
Tiếp theo sữa tươi, kem tươi, bột nêm, bột nghệ. Nêm nếm lại cho vừa ăn nấu khoảng 2 phút khi thấy nước xốt đặc lại là được.
cha-ca-xot-nghe

Cá chín cắt đôi cho ra dĩa, chế nước sốt lên. Trang trí thêm rau mầm tùy thích. Ăn kèm bánh mì, cơm rất ngon.
cha-ca-xot-nghe

Chúc các bạn thành công ![/center]
Bài và ảnh Lê Lan

bài chả cá xốt nghệ được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề cha ca xot nghe tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Đậu nhồi thịt sốt cà chua
Đậu nhồi thịt sốt cà chua
Đậu nhồi thịt sốt cà chua
Đậu chiên mềm, thấm sốt cà chua ngọt cùng với nhân thịt băm thơm ngon cho bữa cơm gia đình bạn một món ăn ngon miệng.


Mắm kho miền Tây Nam bộ
Mắm kho miền Tây Nam bộ
Mắm kho miền Tây Nam bộ
Cái vị đậm đà, hương thơm đặc trưng của nồi mắm kho Nam bộ cứ thoang thoảng làm bạn khó cưỡng lại sức hấdẫn của món


Tôm hùm xào mì sốt X.O
Tôm hùm xào mì sốt X.O
Tôm hùm xào mì sốt X.O
Tôm hùm xào sốt X.O, gừng, hành ăn kèm mì trứng
3637 Nguyên liệu
1 con tôm hùm
1 củ gừng nhỏ - cắt lát vừa


6 MÓN TRỨNG NGON ĐƠN GIẢN
6 MÓN TRỨNG NGON ĐƠN GIẢN
Hướng dẫn làm 6 món trứng ngon đơn giản tuyệt vời


Món thứ 1 : TRỨNG RÁN NGÔ


Với sự góp mặt của thứ nguyên liệu tưởng lạ mà


Cháo gà vừa ngon vừa bổ
Cháo gà vừa ngon vừa bổ
Cháo gà vừa ngon vừa bổ
Với cách nấu cháo gà này, bạn có món cháo ngọt và mềm vị thịt gà, vị gừng với táo tàu ngọt nhẹ hòa quyện trong nếtạo


Tứ bảo xôi gà
Tứ bảo xôi gà
Tứ bảo xôi gà
Tứ bảo xôi gà là món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa. Xôi có vị dẻo, thơm của 4 loại nhân trộn lẫn vào nhau mang hương vị đậm đà


Gà Hấp Trân Châu
Gà Hấp Trân Châu
Vật Liệu



- 2 ức gà ta 1,2kg.
- 200g jambon.
- 2 muỗng súp rượu thơm.
- Màu vàng.
- 2 cây xà lách Đà Lạt.
- 3 trái cà.
- 2


Mít hấp giò sống
Mít hấp giò sống
Mít hấgiò sống
Những múi mít hơi già, tuy ngọt mà vẫn giòn; trong khi giò sống hơi mằn mặn, kết hợcùng nước chấm sốt mayonaise là món ăn thật