Chả cá xốt nghệ
Cá và nghệ là hai loại thực phẩm bổ cho sức khỏe và nhất là các chị em phụ nữ. Món chả cá mềm chứ không dai được trộn đều với nghệ, nước xốt béo thơm.
cha-ca-xot-nghe
Nguyên liệu
Khoảng 500g cá làm sạch bỏ xương.
1 muỗng cafe bột nghệ.
1 củ hành tím nhỏ.
Nửa muỗng café muối ( có thể dùng bột nêm).
1 muỗng canh dầu ăn.
1 quả trứng gà.
Tiêu.
Nguyên liệu cho xốt
1 muỗng canh bột nghệ
6 muỗng canh sữa tươi không đường.
2 muỗng canh kem tươi
1 muỗng café bột nêm.
1 muỗng canh bơ.
Tiêu, tỏi.
Thực hiện
cha-ca-xot-nghe

Cá rửa sạch bằm sơ xay nhuyễn cùng củ hành, bột nghệ, tiêu, dầu ăn, trứng gà.
Xay nhuyễn nhưng không mịn như làm chả.
Cho ra giấy nến, gói lại thành một khối hình tròn dài.
Cho vào nồi hấp khoảng 15 đến 30 phút.
Trong khi chờ đợi ta làm xốt ăn kèm. Cho bơ vào nồi, cho tiếp tỏi cho thơm.
Tiếp theo sữa tươi, kem tươi, bột nêm, bột nghệ. Nêm nếm lại cho vừa ăn nấu khoảng 2 phút khi thấy nước xốt đặc lại là được.
cha-ca-xot-nghe

Cá chín cắt đôi cho ra dĩa, chế nước sốt lên. Trang trí thêm rau mầm tùy thích. Ăn kèm bánh mì, cơm rất ngon.
cha-ca-xot-nghe

Chúc các bạn thành công ![/center]
Bài và ảnh Lê Lan

bài chả cá xốt nghệ được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề cha ca xot nghe tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Trứng cút nướng rong biển
Trứng cút nướng rong biển
Trứng cút nướng rong biển
Món ăn vặt mới lạ mà chẳng mấy của bạn bao nhiêu thời gian cả, hãy thử xem nhé
3281
align="left" 3281


Cơm Chiên Thịt Quay
Cơm Chiên Thịt Quay
Vật Liệu

- 1 chén cơm gạo thơm
- 100g thịt quay (nạc)
- 1 trứng vịt muối
- 1 muỗng canh tôm khô
- 1 cây lạp xưởng
- 1/3 muỗng cà


Củ sen kẹp tôm thịt chiên giòn
Củ sen kẹp tôm thịt chiên giòn
Củ sen kẹtôm thịt chiên giòn
Củ sen kẹtôm thịt chiên giòn khá thú vị với lớvỏ vàng ươm, giòn rụm bên ngoài còn lớnhân bên trong không kém phần


Bánh bao nướng nhân xá xíu
Bánh bao nướng nhân xá xíu
Bánh bao nướng nhân xá xíu
Bánh bao nướng với vỏ bánh nhiều lớp, giòn giòn bên ngoài, mềm mềm bên trong, vị béo béo, thơm thơm.
3608


Cháo khoai tím thịt bằm
Cháo khoai tím thịt bằm
Cháo khoai tím thịt bằm
2764
Nguyên liệu:
100g thịt nạc heo xay,
100g khoai mỡ tím,
1 chén cháo trắng,
1 thìa cà phê hạt nêm,
1 thìa


Nộm sứa
Nộm sứa
Nộm sứa
Vị giòn sần sật của sứa quyện với vị ngọt của thịt, vị chua thanh của chanh sẽ khiến bữa ăn ngày hè của bạn trở nên ngon miệng hơn.


Súp bí hải sản
Súp bí hải sản
Súp bí hải sản
Món ăn bổ dưỡng, làm canh ăn cơm hay ăn như súp đều ngon miệng.
Nguyên liệu:
Hải sản (tùy chọn): Tôm tươi, mực, sò


Khô bò
Khô bò
Khô bò
Khô bò có thể được dùng kèm nhiều món như gỏi, xà lách hay đơn giản nhâm nhi với chai bia cũng rất ngon.
Do không có điều kiện mua nên