Chả cá xào

Món Mặn

(view: 2006)

Chả cá xào
Thử kết hợmón chả cá chiên thường ngày với rau củ để làm mới bữa cơm nào!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300g cá thác lác
- 1 bó thì là
- 1 cây súlơ xanh
- 1 củ cà rốt
- Hành lá, gừng, tỏi, gia vị, dầu ăn
Đến phần hành động này :

Bước 1:
- Đầu tiên, bạn băm thì là và giã gừng ra lấy nước, trộn thì là, gừng và một ít gia vị vào với cá.

Bước 2:

- Viên cá thành từng viên vừa ăn rồi đem chiên vàng trong dầu nóng.

Bước 3:
- Khi chiên xong, bạn để ra tô cho chả cá ráo dầu.

Bước 4:

- Ngâm rửa sạch súlơ và cà rốt, sau đó luộc sơ rồi đem cắt thành miếng nhỏ.

Bước 5:

- Cho tỏi vào phi thơm trong chảo dầu nóng, sau đó cho rau củ vào xào.
Bước 6:

- Cuối cùng, bạn cho chả cá vào xào cùng với rau củ. Thêm gia vị, dầu hào, tiếtục xào cho đến khi sốt đặc lại thì tắt bếp.

Món chả cá xào rau củ hấdẫn đã hoàn thành rồi!

Lâu lâu đổi vị với món ăn màu sắc và đơn giản này cũng hay lắm đó!


Phần sốt đậm đà sẽ ăn rất hợvới cơm nhé!
Sưu tầm