Chả cá hồi chấm tương ớt
Có rất nhiều loại cá có thể chế biến thành chả cá rất ngon. Mời bạn thử làm món chả cá hồi kèm với tương ớt hoặc nấu với bánh canh chả cá.
cha-ca-hoi-cham-tuong-ot
Chả cá chấm với tương ớt hoặc nước mắm.
Nguyên liệu:
- 1 kg cá hồi
- Hành cắt nhỏ
- 3 muỗng cà phê bột nêm
- 2 muỗng cà phê đường
- Chút tiêu
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh dầu tỏi phi
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê bột nổi (baking soda, hay dùng làm bánh)
- 2 muỗng canh bột năng.
Cách làm:
- Cá hồi lọc da và xương, cắt nhỏ trộn với hành, bột nêm, đường, tiêu, dầu ăn, dầu tỏi phi, nước mắm, cho vào túi nilon, nhào cho gia vị được trộn đều với cá, cất vào ngăn đá từ 1 giờ.
- Sau khi cá hơi đông, xốthì mang ra xay, chia ra xay thành hai hay nhiều lần tùy theo may xay, mỗi lần xay phải là 1 phút. Trộn bột nổi và bột năng vào và quết cho hỗn hợthật nhuyễn và đều.
cha-ca-hoi-cham-tuong-ot

Cá quyện mịn sau khi xay.
- Cho dầu ăn vào túi nilon mới, vò túi cho dầu dính đều rồi múc cá đã xay cho vào túi, buộc lại cho vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 1 tiếng rồi lấy ra rán.
cha-ca-hoi-cham-tuong-ot

Nặn cá thành miếng tròn dẹt.
- Rán với lửa nhỏ, để lửa mạnh thì vỏ ngoài cháy nhưng bên trong không chín.
cha-ca-hoi-cham-tuong-ot

Bạn nhớ để lửa nhỏ khi rán nhé.
cha-ca-hoi-cham-tuong-ot

Vỏ chả cá vàng ruộm, bên trong cũng chín.
Mẹ Taiki

bài chả cá hồi chấm tương ớt được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề cha ca hoi cham tuong ot tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Tôm nấu tỏi
Tôm nấu tỏi
Tôm nấu tỏi
Tôm nấu tỏi là một món ăn nhanh, phổ biến ở Tây Ban Nha, nhất là trong các quán rượu.
2958 Nguyên liệu
300g tôm tươi


Bánh canh tép
Bánh canh tép

6440
Bánh canh tép
Bánh canh thường người ta nấu với tép vì tép nó rẻ. Mình nấu bánh canh với tép mục tiêu là cho giống với ngày


Cơm nắm bọc trứng cút
Cơm nắm bọc trứng cút
Cơm nắm bọc trứng cút
Nhìn hấp dẫn vô cùng, món này sẽ chinh phục cả người lớn và trẻ nhỏ ngay lập tức đấy.
2776
Nguyên liệu:


Mắm kho miền Tây Nam bộ
Mắm kho miền Tây Nam bộ
Mắm kho miền Tây Nam bộ
Cái vị đậm đà, hương thơm đặc trưng của nồi mắm kho Nam bộ cứ thoang thoảng làm bạn khó cưỡng lại sức hấdẫn của món


Ớt chuông nhồi tôm
Ớt chuông nhồi tôm
Ớt chuông nhồi tôm
Món ăn thơm lừng, hương vị mềm ngon lạ miệng, dùng làm món nhậu hoặc ăn trong bữa cơm hàng ngày đều rất hợp.
2880


Bắp cải cuộn thịt rán
Bắp cải cuộn thịt rán
Bắcải cuộn thịt rán
Ngoài nấu canh, bắcải có thể dùng để cuốn thịt ăn như món mặn cũng vừa miệng.
Nguyên liệu
- 300g thịt nạc xay
-


Khoai tây xóc trứng muối
Khoai tây xóc trứng muối
Khoai tây xóc trứng muối
Khoai tây xóc trứng muối có lớvỏ giòn giòn quyện lẫn trong vị mằn mặn và cái thơm bùi của trứng muối nghiền nhuyễn rất


Bò ngũ vị
Bò ngũ vị
Nguyên Liệu:

- 1 kg thịt bò filet.
- 1 củ hành tây trắng.
- 2 muỗng xúp bột cari.
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương.
- 4 muỗng xúp sả bằm.