Chả cá hồi chấm tương ớt
Có rất nhiều loại cá có thể chế biến thành chả cá rất ngon. Mời bạn thử làm món chả cá hồi kèm với tương ớt hoặc nấu với bánh canh chả cá.
cha-ca-hoi-cham-tuong-ot
Chả cá chấm với tương ớt hoặc nước mắm.
Nguyên liệu:
- 1 kg cá hồi
- Hành cắt nhỏ
- 3 muỗng cà phê bột nêm
- 2 muỗng cà phê đường
- Chút tiêu
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh dầu tỏi phi
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê bột nổi (baking soda, hay dùng làm bánh)
- 2 muỗng canh bột năng.
Cách làm:
- Cá hồi lọc da và xương, cắt nhỏ trộn với hành, bột nêm, đường, tiêu, dầu ăn, dầu tỏi phi, nước mắm, cho vào túi nilon, nhào cho gia vị được trộn đều với cá, cất vào ngăn đá từ 1 giờ.
- Sau khi cá hơi đông, xốthì mang ra xay, chia ra xay thành hai hay nhiều lần tùy theo may xay, mỗi lần xay phải là 1 phút. Trộn bột nổi và bột năng vào và quết cho hỗn hợthật nhuyễn và đều.
cha-ca-hoi-cham-tuong-ot

Cá quyện mịn sau khi xay.
- Cho dầu ăn vào túi nilon mới, vò túi cho dầu dính đều rồi múc cá đã xay cho vào túi, buộc lại cho vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 1 tiếng rồi lấy ra rán.
cha-ca-hoi-cham-tuong-ot

Nặn cá thành miếng tròn dẹt.
- Rán với lửa nhỏ, để lửa mạnh thì vỏ ngoài cháy nhưng bên trong không chín.
cha-ca-hoi-cham-tuong-ot

Bạn nhớ để lửa nhỏ khi rán nhé.
cha-ca-hoi-cham-tuong-ot

Vỏ chả cá vàng ruộm, bên trong cũng chín.
Mẹ Taiki

bài chả cá hồi chấm tương ớt được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề cha ca hoi cham tuong ot tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Tôm trộn củ cải
Tôm trộn củ cải
Tôm trộn củ cải
Đây là món ăn rất mát và dễ làm phù hợp với tiết trời nóng nực mùa hè. Chỉ trong vòng 10 phút bạn đã có một đĩa nộm rất


Trứng cút xốt cà chua
Trứng cút xốt cà chua
Trứng cút xốt cà chua
Trứng cút bổ và dễ tiêu, nhất là đối với trẻ em. Nếu kết hợcùng với xốt cà chua, bạn sẽ có món trứng cút xốt cà chua


Há cảo hải sản bó xôi
Há cảo hải sản bó xôi
Há cảo hải sản bó xôi
Nguyên liệu: 2 phần ăn.
Tôm tươi xay nhuyễn: 80g;
Bó xôi: 50g;
Tỏi băm: 10g;
muối: 1/4 muỗng càphê;
tiêu:


Gà Tiềm
Gà Tiềm
Vật Liệu



- 1 con gà 1,5kg.
- 200g thịt nạc dăm.
- 100g nấm rơm búp.
- 20 tai nấm mèo.
- 5g bún tàu.
- 150g hành tím.
- Hành


Miến cua tay cầm
Miến cua tay cầm
Miến cua tay cầm
ấm ángày lạnh cuối năm với miến cua tay cầm nhé
3539 Nguyên liệu
1 con cua
200gr miến dong
1 củ khoai tây
Gia


Tonkatsu
Tonkatsu
Tonkatsu
Tonkatsu thơm ngon, bổ dưỡng, đặc biệt hơn trong tiếng Nhật, từ “katsu” có nghĩa là chiến thắng đấy!
Tonkatsu là một trong những món ăn


Cá Kèo Chiên Vừng
Cá Kèo Chiên Vừng
http://www.vnnavi.com/dishes/photos/1248.jpg

Dọn ra đĩa, bày kèm muối tiêu chanh hoặc sốt chua ngọt. Trang trí rau mùi tây hoặc ớt tỉa hoa, dùng nóng.


 Cà tím nhồi tôm sốt dầu hào
Cà tím nhồi tôm sốt dầu hào
Cà tím nhồi tôm sốt dầu hào
Nguyên liệu :
Cà tím
Tôm thịt
Dầu hào
2718
Cách làm:
Càtím mua về rửa sạch cắt lát xéo xéo