siteWeb
(view: 2834) Chả cá ba màu
Bạn hãy khéo léo sáng tạo và kết hợcác loại rau củ để tạo màu sắc tươi mới cho món chả cá thơm ngon này.
Nguyên liệu
cá ba sa xay nhuyễn 600 gr
cà rốt 100 gr
cải bó xôi 100 gr
đậu hủ non 2 miếng
trứng gà 2 cái
Các bước thực hiện
Cà rốt gọt vỏ, luộc chín, cho vào máy xay nhuyễn. Cho cà rốt, đậu hủ, cá, lòng đỏ trứng trộn đều với nhau tạo hỗn hợmàu vàng. Cải bó xôi rửa sạch, xay nhuyễn với chút dầu ăn.
Tiếtục cho cá, cải bó xôi xay nhuyễn, đậu hủ trộn đểu tay tạo hỗn hợmàu xanh. Cuối cùng trộn cá với đậu hủ và hai lòng đỏ trứng gà để có màu trắng mịn.
Lần lượt đổ từng lớhỗn hợvào khuôn sao cho có 3 tầng màu rõ rệt. Tiếđến cho vào lò vi sóng đặt chế độ Hight 10 phút, chả cá chín. Lấy chả cá ra ra xắt miếng, dùng kèm tương cà, tương ớt.
nguyenthanh
Món Mặnbông bí rợ chiên
Món MặnCá cơm khô kho khế
Món MặnBún Chả Hà Nội
Món MặnChả Giò Bò Bía
Món MặnCơm hấp lá sen
Món MặnTôm Rim Cốt Dừa
Món MặnBánh canh tôm cua
Món MặnPhượng Hoàng Thập Cẩm
Món MặnBầu hấp cá hồi
Món MặnMực ống sốt cay
ads
module block ngaunhien
Hoành thánh hấp
Thỉnh thoảng đổi vị với món ăn mới cho bữa ăn thêm phong phú các bạn nhé, vì ăn hoài những món cũ cũng chán mà. Hoành thánh hấvừa
Nghêu – món ăn không quá xa lạ với người Sài Gòn, hàng quán nào cũng có . Tuy nhiên, để có được một thố nghêu ngon, đúng điệu....”Hấp Thái” lại là
Gà nấu trái vải
Trái vải đang vào mùa, thay vì ăn tươi hoặc làm trái cây dầm, bạn có thể kết hợvới thịt gà để có móm ăn mặn ngon miệng,
Bánh mì kẹthịt
Với cách làm món bánh mỳ kẹthịt kiểu mới, thịt được áchảo nên không hề bị khô như nướng mà vẫn mềm, thơm vị hành tỏi.
món ăn Bún mực la món ăn lạ miệng
Phần chả có lẫn râu mực ăn giòn, nước dùng chua ngọt nhẹ từ cà chua và dứa.
3382
Nguyên liệu:
- 1 kg
Nguyên liệu: Thịt ba rọi xay 600: g, lươn: 400 g, hành tím xay: 100 g, sa tế: 1 muỗng, tỏi bằm: 1/2 muỗng, sả bằm: 1 muỗng, tiêu xay: 1 muỗng, tiêu xanh: 1 muỗng,
Vật Liệu
. 2 ổ bánh mì sandwich nhỏ.
. 100gr thịt nạt dăm.
. 100gr thịt cua.
. 200gr tôm đất.
. 50 gr cá thác lác.
. 100gr mỡ
Liễn Gan vỗ béo xứ Landes Pháp
3544
Vật liệu (cho 4 người)
* 1 gan vịt hay ngỗng vỗ béo khoảng 600 gr(foie frais de canard ou d’oie de 600 g)