Cari mực dồn thịt
Món ăn dậy mùi sả , cari , béo ngậy nước cốt dừa.
cari-muc-don-thit Nguyên liệu
Mực ống
Thịt nạc dăm
khoai tây , sả cây , hành tỏi băm , nước cốt dừa
Sauce cari hoặc bột cari
Gia vị thông dụng : Hạt nêm , muối , đường
Các bước thực hiện
Mực ống rửa sạch , để ráo nước
- Thịt nạc dăm băm nhuyễn, ướcùng hành tỏi, gia vị thông dụng. Có thể cho thêm nấm mèo băm nhuyễn nếu thịt.
-> Nhồi thịt vào mực ống , nhồi vừa phải (nhồi quá đầy khi nấu nhân sẽ trào ra ngoài). Dùng tăm ghim phần đầu mực vào thân như hình. Theo Mưa thì không cần tẩm ướgia vị mực trước vì mực rất mau thấm gia vị và mau chín.
cari-muc-don-thit

- Khoai cắt miếng vừa ăn; sả đậdập, cắt khúc ; dừa khô vắt lấy nước cốt và nước dão.
- Cho dầu vào nồi, chờ nóng thì cho mực và sauce cari vào đảo đều, mực săn đều, cho nước dão dừa , sả và khoai tây vào (Mực không cần nấu lâu nên cho khoai tây vào để khoai kịmềm mọi người nhé)
cari-muc-don-thit

Khi nguyên liệu chín mềm thì cho nước cốt dừa vào, nếm lại cho vừa ăn, có thể dùng bột năng để tạo độ sánh tùy thích.
cari-muc-don-thit

Chúc ngon miệng !

bài cari mực dồn thịt được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề cari muc don thit tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Lẩu Thái chua cay
Lẩu Thái chua cay
Lẩu Thái chua cay
3502 Nguyên liệu: cho 2 lít nước dùng
- Xương ống: 1kg
- Tôm, mực, ngao
- Nấm rơm, rau muống, bắchuối, mì/bún
- Riềng: 1


Gà nướng với sữa chua
Gà nướng với sữa chua
Gà nướng với sữa chua

Hương vị độc đáo và mới lạ của món thịt gà nướng này sẽ khiến bạn phải mê mẩn.
Gà nướng với sữa chua


Củ sen kẹp tôm thịt chiên giòn
Củ sen kẹp tôm thịt chiên giòn
Củ sen kẹtôm thịt chiên giòn
Củ sen kẹtôm thịt chiên giòn khá thú vị với lớvỏ vàng ươm, giòn rụm bên ngoài còn lớnhân bên trong không kém phần


Bò Nã Phá Luân
Bò Nã Phá Luân
Vật Liệu



- 4 hột vịt lạt.
- 200g giò sống.
- 200g cá thác lác.
- 300g tôm bạc thẻ to.
- 200g mỡ chài.
- 4 miếng thịt bò


Cơm cháy chà bông mỡ hành
Cơm cháy chà bông mỡ hành
Cơm cháy chà bông mỡ hành
Cơm cháy khởi nguồn là một món ăn dân dã: Cháy từ nồi cơm của gia đình, được nấu bằng nồi gang, nồi đất hay nồi


Tôm tích sốt tiêu đen
Tôm tích sốt tiêu đen
Tôm tích sốt tiêu đen (Blackpepper Crayfish)
Một món ăn tưởng chừng như khó nấu nhưng kì thực rất đơn giản, ngon miệng, được nấu theo công thức Black


Thịt cuốn ngũ sắc
Thịt cuốn ngũ sắc
Nguyên liệu:
Thịt lợn thăn: 400 gr
Cần tây 200 gr
Cà rốt hai củ
Ngô bao tử 300 gr
Nấm hương 100 gr
Hạt tiêu, hành củ, bột canh, mì


Gỏi Tơ Hồng (Cách 1)
Gỏi Tơ Hồng (Cách 1)
Vật Liệu


. 800g tôm càng, 100g tôm đất.
. 50g tôm khô (tôm sông).
. 200g thịt đùi, 50g đậu phộng.
. 2 cái bánh đa nướng giòn.
. 200g