canh-tom-yum

Canh Tom Yum

Để đổi món cho cả nhà nhân ngày trời mát, hãy thử sức với canh Tom Yum kiểu Thái.

Để làm canh Tom Yum chan bún kiểu Thái bạn cần:
- 6 cốc nước dùng gà
- 1 – 2 nhánh sả
- 3 – 4 lá chanh tươi
- 3 – 4 tétỏi
- 1 củ gừng tươi
- 3 thìa canh nước mắm
- 1 thìa canh nước chanh tươi
- 1 quả ớt tươi
- Nấm, cà chua bi, rau cải, súlơ (tùy chọn)
- ½ lon sữa dừa
- Rau mùi
- 1 thìa đường (nếu thích)
- 12 – 16 con tôm tươi
Cách làm:
Bước 1. Đổ nước dùng gà vào nồi.

Bước 2. Sả bỏ lớlá ngoài đã khô. Thái nhỏ sả. Cho sả vừa thái vào nồi nước dùng. Đặt nồi lên bếđun.

Bước 3. Cho 3 – 4 lá chanh tươi vào nồi nước dùng.

Bước 4. Giảm lửa trung bình. Băm nhỏ, đậgiậtỏi, cho vào nồi nước dùng.
Thêm ít gừng nạo.

Bước 5. Thêm 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước chanh, 1 thìa đường nâu hoặc ½ thìa đường trắng.

Bước 6. Thêm ớt tươi.

Bước 7. Thêm nấm, súlơ hoặc rau cải (nếu thích).

Bước 8. Thêm tôm tươi (hoặc tôm đông lạnh đã rã đông). Đun sôi khoảng 2 – 3 phút.

Bước 9. Giảm lửa nhỏ. Thêm ½ lon sữa dừa để tạo hương vị đậm chất Thái.

Bước 10. Nếm thử canh Tom yum.
Nếu quá chua, cho thêm chút đường. Nếu chưa đủ mặn, bạn có thể thêm nước mắm, xì dầu hoặc chút muối. Nếu quá ngọt hay quá mặn, bạn có thể vắt thêm chút nước chanh. Rắc thêm rau mùi và thưởng thức.

Món canh Tom yum ăn kèm với bún thật lý tưởng cho những ngày hè oi.

Theo Tri Thức

bài canh tom yum được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề canh tom yum tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gà Kho Gừng - Nam Trân
Gà Kho Gừng - Nam Trân


https://openload.co/f/OEcftWHEf1s
https://openload.co/f/OEcftWHEf1 ...


Bún tôm thịt nướng
Bún tôm thịt nướng
Bún tôm thịt nướng
Món ăn có đủ màu sắc: cam của tôm, nâu của thịt, xanh của rau và hương thơm khó cưỡng.
Nguyên liệu:
- 0,5 kg tôm tươi


Bánh ít ram Huế
Bánh ít ram Huế
Bánh ít ram Huế
Miếng bánh ít dẻo, miếng bánh ram giòn tan trong miệng cùng vị nước mắm chua ngọt và vị cay đặc trưng của ớt xanh Huế thật khó tả.


Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô
Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô
Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô
Miếng thịt ngọt mềm kết hợvới các loại củ quả thái sợi, nước tương có vị tỏi ớt được cuốn trong lá


Nui Thượng Hải
Nui Thượng Hải
Vật Liệu


- 3 ức gà.
- 2 củ hành tây.
- 1 củ cà rốt.
- 200g tôm đất.
- 12 trứng cút.
- Gia vị, ngò, cà, ớt.
- 1 miếng


Bánh ướt thịt nướng
Bánh ướt thịt nướng
Bánh ướt thịt nướng
Cuối tuần bạn hãy trổ tài đãi gia đình món bánh ướt cuốn thịt nướng, với thịt nướng mềm, thơm, dùng kèm với bánh ướt


Cá điêu hồng nướng gừng sả
Cá điêu hồng nướng gừng sả
Cá điêu hồng nướng gừng sả
Nguyên liệu:
- 2 con cá điêu hồng mỗi con 800g
- 1 củ sả
- 1 củ gừng
- 1 quả chanh vàng
- Xì dầu
-


Cá hồi nướng mật mía
Cá hồi nướng mật mía
Cá hồi nướng mật mía
Món cá hồi nướng với mật mía sẽ cho bạn một hương vị lạ trong những ngày Tết lạnh giá. Công thức chế biến món ăn ngon