siteWeb
(view: 1780) Canh gấc hải sản
Màu đỏ của gấc làm tô canh thêm sắc màu may mắn, còn thịt gấc là nước canh thêm ngọt và dễ ăn.
Nguyên liệu
Tôm sú 200 gr
Mực 200 gr
Cà chua 100 gr
Nấm linh chi 100 gr
Gấc 1 trái
Dầu ăn, tỏi, nước dùng, đường
Rau ôm, húng quế, hạt nêm, muối
Các bước thực hiện
Gấc xẻ đôi, lấy múi, để nguyên hạt, phi thịt gấc với chút dầu ăn, tỏi cho thơm và ra màu. Tôm sú chẻ lưng, mực làm sạch, xắt khoanh. Cà chua chẻ tư, ớt xắt lát mỏng, rau xắt khúc, nấm rửa sạch.
Lấy nước dùng nấu sôi, cho gấc vào nêm gia vị hơi chua chua ngọt ngọt, thả tôm, mực, cà chua, ớt và nấm vào nấu chín. Nêm rau ôm, quế vào dùng nóng.
Thực hiện: ĐB Đỗ Bá Thiện - TP.HCM
Ảnh: Xuân Hiến
Món MặnGỏi Bưởi
Món MặnMít xào hải sản
Món Mặnvidéo Bánh mì chiên tôm
Món MặnĐậu hũ hấp
- Món Mặn
Cánh Gà Nướng Cay
Món MặnTôm rim cơm rượu
Món MặnBún Xào Thái Lan (Pad Thai)
Món MặnBắp cải cuộn tôm
Món MặnBánh bèo Huế
Món MặnTôm chiên ngũ vị
ads
module block ngaunhien
Bò nướng lá tía tô
"Bò nướng lá tía tô" là món ăn chơi luôn có mùi vị rất hấp dẫn. Việc thực hiện lại rất dễ dàng. Nhưng làm sao cho ngon
Mực phá lấu Hồng Kông
Lại có thêm công thức mới cho món mực mà bạn yêu thích nữa nhé!
1. Nguyên liệu
- Mực ống lớn: 400g
- Hành tây:
Cơm gà Hội An
Nguyên liệu:
• 1 con gà mái dầu.
• 500g gạo tẻ 50g gạo nếp.
• 200g cải chua (lấy nhiều cọng).
• Cải ngọt hay
Thịt gà nấu đông
Một món ăn truyền thống vào dịp Tết của người miền Bắc, mỗi độ xuân về thời tiết chưa kịp ấm lên, 3 ngày Tết có món
Cá kho tộ
Nguyên liệu:
• 500g cá rô (cá lóc,cá trê…)
• 100g thịt ba rọi nhiều mỡ.
• Hành lá.
• Nước mắm, đường, muối, dầu
Nấm hạt dẻ, xúc xích nướng than hoa
Tò mò không biết mùi vị nấm nướng ra sao, chi bằng hãy thực hành và thưởng thức luôn và ngay cho nóng.
Nguyên
Kho quẹt
Chỉ đơn giản là nước mắm kho với đường, thêm thắt một vài gia vị mà món ăn Nam Bộ ngày càng được nhiều người yêu thích.
Nguyên
Vật Liệu
- 1 con gà mái dầu 1,7kg.
- 8 tai nấm đông cô.
- 50g đậu phộng rang bóc vỏ giã vừa nát.
- 1 muỗng súp mè trắng gạn