canh-ga-rut-xuong

Vật Liệu



- 12 cánh gà công nghiệp hoặc gà ta loại vừa không rách da.
- 200g thịt nạc dăm.
- 100g giò sống.
- 5 nấm tai mèo.
- 1 lọn bún tàu nhỏ.
- 200g bột giòn khô.
- 1 lòng đỏ hột gà.
- 200g xà lách xoong.
- Ngò, cà, ớt.
- Gia vị.


Cách Thức


Chuẩn bị:
- Cánh gà: làm rửa sạch, trụng nước sôi 5 phút, vớt ra để ráo. Dùng kéo rút xương.
- Ướp vào cánh gà: tiêu, muối, bột ngọt, tỏi băm, dầu mè để cánh gà thấm 30 phút.
- Thịt nạc dăm: băm nhuyễn.
- Nấm mèo: ngâm nước, gọt chân, thái sợi nhuyễn.
- Bún tàu: ngâm nước cắt ngắn 1cm.
- Xà lách xoong: rửa sạch để ráo.
- Ngò: rửa sạch để ráo.
- Cà, ớt: tỉa hoa.
- Tỏi:băm nhuyễn .
Trộn chung:
- Thịt nạc dăm, nấm mèo, bún tàu, giò sống, tiêu, muối, đường , bột ngọt, tỏi, dầu mè.
- Dồn nhân này vào cánh gà, đem hấp sơ 15 phút, lấy ra để ráo.
- Lăn cánh gà qua lòng đỏ hột gà, lăn qua bột giòn khô, đem chiên cánh gà lửa trung bình. Cánh gà vàng, giòn lấy ra để ráo.

Trình bày:
Xếp xà lách xoong ở giữa xen kẻ cánh gà xung quanh rải ngò cà ớt cho đẹp. Món này dùng với xì dầu ớt thái khoanh và dùng khi còn nóng.

bài cánh gà rút xương được đăng bởi: admin với tựa đề canh ga rut xuong tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gỏi Bóng Cá Hạt Điều
Gỏi Bóng Cá Hạt Điều
Vật Liệu


. 100g bóng cá (loại ống tròn dài, chiên sẵn).
. 100g thịt đùi, 2 muỗng rượu trắng.
. 200g tôm đất lớn hoặc tôm sú nhỏ.


Lẩu cháo Phúc Kiến
Lẩu cháo Phúc Kiến
Lẩu cháo Phúc Kiến
Tiết trời se se của mùa thu mà có một nồi lẩu cháo thì không còn gì tuyệt vời hơn.
Với nguyên liệu chính là cá, ăn kèm nấm


Xôi Gà
Xôi Gà
Vật Liệu

- 1kg nếp ngon không lộn gạo
- 5 cọng dứa
- 1/2 con gà 600g
- 1 trái dừa xiêm
- 2 chiếc lạp xưởng
- 1 muỗng súp dầu ăn


Gỏi mực kiểu Thái
Gỏi mực kiểu Thái
Gỏi mực kiểu Thái
Cà rốt và dưa leo ăn giòn, trộn cùng mực ống, thơm nhẹ mùi chanh, sả sẽ là món ăn kèm thú vị để đãi khách và bạn bè đến


Thịt bò hầm rượu vang
Thịt bò hầm rượu vang
Thịt bò hầm rượu vang
Thời tiết mùa đông mà có bát canh bò hầm ăn với cơm nóng thì bạn sẽ thấy khỏe hơn rất nhiều đấy.
2919
Nguyên


Thịt viên nướng kiểu Nhật
Thịt viên nướng kiểu Nhật
Thịt viên nướng kiểu Nhật
Sốt teriyaki mang hương vị đặc trưng của nước Nhật hóa ra chẳng hề khó làm, chính bạn cũng có thể tự chế sốt


Kim chi dưa chuột
Kim chi dưa chuột
Kim chi dưa chuột
Đây là một món ăn Hàn Quốc nhưng lại rất phù hợp khẩu vị người Việt, cách làm đơn giản và nhanh gọn. Bạn hãy thử tự tay làm


Đậu phụ Tứ Xuyên
Đậu phụ Tứ Xuyên
Đậu phụ Tứ Xuyên
Một nồi đậu phụ nấu cùng ớt chuông, thịt nạc, nấm hương vừa nhanh gọn mà lại đủ dinh dưỡng cho bữa cơm cả nhà.
3557