canh-ga-rut-xuong

Vật Liệu



- 12 cánh gà công nghiệp hoặc gà ta loại vừa không rách da.
- 200g thịt nạc dăm.
- 100g giò sống.
- 5 nấm tai mèo.
- 1 lọn bún tàu nhỏ.
- 200g bột giòn khô.
- 1 lòng đỏ hột gà.
- 200g xà lách xoong.
- Ngò, cà, ớt.
- Gia vị.


Cách Thức


Chuẩn bị:
- Cánh gà: làm rửa sạch, trụng nước sôi 5 phút, vớt ra để ráo. Dùng kéo rút xương.
- Ướp vào cánh gà: tiêu, muối, bột ngọt, tỏi băm, dầu mè để cánh gà thấm 30 phút.
- Thịt nạc dăm: băm nhuyễn.
- Nấm mèo: ngâm nước, gọt chân, thái sợi nhuyễn.
- Bún tàu: ngâm nước cắt ngắn 1cm.
- Xà lách xoong: rửa sạch để ráo.
- Ngò: rửa sạch để ráo.
- Cà, ớt: tỉa hoa.
- Tỏi:băm nhuyễn .
Trộn chung:
- Thịt nạc dăm, nấm mèo, bún tàu, giò sống, tiêu, muối, đường , bột ngọt, tỏi, dầu mè.
- Dồn nhân này vào cánh gà, đem hấp sơ 15 phút, lấy ra để ráo.
- Lăn cánh gà qua lòng đỏ hột gà, lăn qua bột giòn khô, đem chiên cánh gà lửa trung bình. Cánh gà vàng, giòn lấy ra để ráo.

Trình bày:
Xếp xà lách xoong ở giữa xen kẻ cánh gà xung quanh rải ngò cà ớt cho đẹp. Món này dùng với xì dầu ớt thái khoanh và dùng khi còn nóng.

bài cánh gà rút xương được đăng bởi: admin với tựa đề canh ga rut xuong tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Nấm mèo xào tương gừng
Nấm mèo xào tương gừng
Khéo kết hợp các nguyên liệu nấm mèo, nấm kim châm và tương hột dùng làm món cá chưng tương, bạn đã có một món xào thật hấp dẫn.

Nguyên liệu:


Xôi cuộn
Xôi cuộn
Xôi cuộn
Xôi cuộn dùng ăn sáng hay ăn chơi đều ngon, sử dụng nguyên liệu đơn giản, dễ thực.
Nguyên liệu:
- 300 gr nếp.
- 50 gr nấm mèo.


Ba món khai vị : Phước – Lộc - Thọ
Ba món khai vị : Phước – Lộc - Thọ
Ba món khai vị : Phước – Lộc - Thọ

Trong những bữa tiệc gia đình, bạn có thể thực hiện ba món khai vị Phước - Lộc - Thọ đơn giản nhưng


Chả Giò Lồng Đèn
Chả Giò Lồng Đèn
Vật Liệu



- 30 bánh tráng trắng nhỏ.
- 300g thịt nạc cua.
- 300g thịt nạc dăm.
- 300g tôm bạc thẻ to.
- 300g khoai môn tàu loại


Canh bò viên nấu khoai môn
Canh bò viên nấu khoai môn
Canh bò viên nấu khoai môn
Không quá mất thời gian cho món canh, bạn có thể mua bò viên làm sẵn và nấu cùng với khoai môn bùi thơm.
3315
Nguyên


Cá om cà chua
Cá om cà chua
Cá om cà chua
Miếng cá săn, om với cà cho vị đậm đà hơi chua nhẹ dùng với cơm nóng rất ngon.
3549
Nguyên liệu:
- 300g cá (có thể dùng cá


Chả Giò Hồng Kông
Chả Giò Hồng Kông
Vật Liệu



- 200g tôm bạc thẻ to.
- 200g thịt nạc dăm.
- 100g cá thác lác.
- 50g thịt nạc cua.
- 50g giò sống.
- 50g mỡ thịt.


Gà Quay Chao
Gà Quay Chao
Vật Liệu



- 1 con gà tơ 1,2kg.
- 3 viên chao đỏ, 2 muỗng súp chao nước.
- 1 muỗng súp sả bằm.
- 1/8 muỗng (cà phê) màu hột điều