canh-ga-rut-xuong

Vật Liệu



- 12 cánh gà công nghiệp hoặc gà ta loại vừa không rách da.
- 200g thịt nạc dăm.
- 100g giò sống.
- 5 nấm tai mèo.
- 1 lọn bún tàu nhỏ.
- 200g bột giòn khô.
- 1 lòng đỏ hột gà.
- 200g xà lách xoong.
- Ngò, cà, ớt.
- Gia vị.


Cách Thức


Chuẩn bị:
- Cánh gà: làm rửa sạch, trụng nước sôi 5 phút, vớt ra để ráo. Dùng kéo rút xương.
- Ướp vào cánh gà: tiêu, muối, bột ngọt, tỏi băm, dầu mè để cánh gà thấm 30 phút.
- Thịt nạc dăm: băm nhuyễn.
- Nấm mèo: ngâm nước, gọt chân, thái sợi nhuyễn.
- Bún tàu: ngâm nước cắt ngắn 1cm.
- Xà lách xoong: rửa sạch để ráo.
- Ngò: rửa sạch để ráo.
- Cà, ớt: tỉa hoa.
- Tỏi:băm nhuyễn .
Trộn chung:
- Thịt nạc dăm, nấm mèo, bún tàu, giò sống, tiêu, muối, đường , bột ngọt, tỏi, dầu mè.
- Dồn nhân này vào cánh gà, đem hấp sơ 15 phút, lấy ra để ráo.
- Lăn cánh gà qua lòng đỏ hột gà, lăn qua bột giòn khô, đem chiên cánh gà lửa trung bình. Cánh gà vàng, giòn lấy ra để ráo.

Trình bày:
Xếp xà lách xoong ở giữa xen kẻ cánh gà xung quanh rải ngò cà ớt cho đẹp. Món này dùng với xì dầu ớt thái khoanh và dùng khi còn nóng.

bài cánh gà rút xương được đăng bởi: admin với tựa đề canh ga rut xuong tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gà nướng chao
Gà nướng chao
Gà nướng chao
Hương vị độc đáo của món ăn này sẽ giúbữa cơm đoàn tụ thêm phần hấdẫn đấy
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300g thịt


Canh gà nấu dứa khổ qua
Canh gà nấu dứa khổ qua
Canh gà nấu dứa khổ qua
Vị ngọt của gà, chút chua của dứa cùng vị đắng của khổ qua hòa quyện và cân bằng mang đến cho món canh hương vị riêng và


Măng kho
Măng kho
Nguyên liệu:
- 300g măng tre
- 100g đậu hoà lan
- 1 củ cà rốt
- 50g nấm đông cô
- 2 bìa đậu hủ chiên,cắt miếng vuông
- 1muỗng kiệu


Cá Nục Kho
Cá Nục Kho
Cá Nục Kho
Vật liệu:
- 2 con cá nục hay bạc má. Rửa sạch sẽ và giữ đầu cá
- 2 muỗng dầu chiên
- 1 tép tỏi bằm
- 1 muỗng canh nước


Măng tươi xào tôm và sa tế
Măng tươi xào tôm và sa tế
Măng tươi xào tôm và sa tế
Món măng xào giòn, thịt tôm ngọt, quyện với vị cay cay của ớt sa tế, dùng với cơm trắng rất thích hợkhi thời tiết se


Bánh Canh Tôm Cua
Bánh Canh Tôm Cua
Bánh Canh Tôm Cua
2561

Nguyên liệu:
- 2 lbs xương heo
- 2 gói bánh canh
- 1 con cua hấp chín, lấy thịt
- 2 lbs tôm tươi, lột vỏ, chẻ


Mỳ tôm "lai" mỳ vằn thắn
Mỳ tôm "lai" mỳ vằn thắn
Nguyên liệu:
Mỳ ăn liền hoặc mỳ tôm trứng
1 túi bánh há cảo, có thể mua sẵn hoặc tự làm
Tôm tươi
Rau cải ngọt hoặc cải trắng
Nấm


Khô bò
Khô bò
Khô bò
Khô bò có thể được dùng kèm nhiều món như gỏi, xà lách hay đơn giản nhâm nhi với chai bia cũng rất ngon.
Do không có điều kiện mua nên