Với
- Cánh gà 8 cánh
- Tương ớt Bắc 1/2 chén
- Hành tím xay nhuyễn 2M
- Tỏi xay nhuyễn 1M
- Sữa đặc có đường 2M
- Bột ớt paprika 1M
- Muối, tiêu
- Nước tương
- Xốt Mayonnaise
- Bột ngọt
1. SƠ CHẾ:
– Ngâm cánh gà với 1 lít nước hòa với 1M muối trong 30 phút. Sau đó, rửa sạch, để ráo.
2. THỰC HIỆN:
– Pha xốt ướp: khuấy đều 1/2 chén tương ớt Bắc, hành tỏi, sữa đặc, bột ớt paprika, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®. Cho xốt vào cánh gà ướp khoảng 1h.
– Mở lò nóng, cho cánh gà vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 180oC từ 30-40 phút, đến khi gà chín vàng.
3. CÁCH DÙNG:
– Xếp cánh gà ra dĩa, khi ăn chấm thêm muối tiêu chanh tuỳ vị. Ăn kèm với đồ chua, kim chi, hoặc salad dầu giấm.
]http://monngonmoingay.com/wp-content/themes/monngonmoingay/images/detail-btn-whisper.png?x81098[
– Ngâm cánh gà với nước muối để cánh gà sạch và nhanh thấm vị bên trong.
– Xay nhuyễn hành tỏi để khi nướng không bị cháy so với băm.