canh-cua-dong-rong-bien


Món ngon dễ làm với món canh bổ dưỡng và thanh mát cho cả nhà trong những ngày hè nắng nóng! Canh cua đồng rong biển có vị đỏ nhạt đặc biệt từ cà chua, điểm chút màu vàng của thịt cua và tóp mỡ rất bắt mắt. Chỉ cần một chén canh này cũng đủ lấy lại năng lượng nhờ vào dinh dưỡng từ thịt cua ngọt ngào và rong biển wakame. Vị chua nhẹ và ngọt thanh của món canh cũng sẽ giúp giải nhiệt hiệu quả.

NGUYÊN LIỆU:

  • Thịt cua đồng xay 500g
  • Rong biểm wakame 10g
  • Cà chua chín 2 trái
  • Mỡ cắt vuông 1,5cm 3M
  • Hành tím băm 4 củ
  • Thì là, hành lá
  • Tiêu, muối, nước mắm, dầu ăn, đường.
  • Bột ngọt
1. SƠ CHẾ:
– Cua xay lọc kỹ 2-3 lần, lấy 1,5 lít nước cua.
– Cà chua cắt múi cau. Hành lá, thì là cắt khúc 3cm. Rong biển ngâm nở, cắt hoặc xé sợi vừa ăn.
2. THỰC HIỆN:
– Cho mỡ lên bếp, thắng mỡ, vớt tóp mỡ ra để riêng. Phi thơm hành tím băm với mỡ nước, rồi cho cà chua vào xào, nêm 1/2m muối, 1/2m đường, rồi trút ra để riêng.
– Đun sôi nước cua, khi váng cua nổi lên thì vớt ra, ép ráo nước để váng cua kết dính thành mảng. Sau đó cho cà chua đã xào và rong biển vào, nêm 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối, 1M nước mắm, cho váng cua, tóp mỡ, nấu sôi, nếm vị vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá, thì là vào, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:
– Múc canh ra tô cho váng cua lên trên, rắc ít tiêu. Ăn với cơm nóng.
– Kiểm tra vị mặn của nước canh trước khi nêm gia vị vì có thể cua xay đã được cho muối.
– Thêm tóp mỡ giúp tăng hương vị béo và thêm dinh dưỡng cho món ăn.




bài canh cua đồng rong biển được đăng bởi: smweb2013 với tựa đề canh cua dong rong bien tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Giò Cá
Giò Cá
Vật Liệu


- 1/2kg cá thác lác.
- 6 trứng gà.
- 1 muỗng cá phê tiêu sọ.
- 2 lòng trắng trứng vịt.
- Dây lát.
- 3 lá thơm.
- 1


Cá Ngừ Xào Đậu Que
Cá Ngừ Xào Đậu Que
Cá Ngừ Xào Đậu Que
Nguyên liệu:
* 150gr phi - lê cá ngừ.
* 200gr đậu que
* 1 thìa súp bột nêm
* 1/2 thìa súp đường
* 1


Ăn Lươn Đầu Năm
Ăn Lươn Đầu Năm
Bài được thuvang sửa lúc 2012-1-31 13:59
Ăn lươn đầu năm để 'đầu xuôi đuôi lọt'
Nhiều vùng quê ở miền Trung có phong tục ăn lươn để lấy may,


Thịt muối cuộn đậu phụ
Thịt muối cuộn đậu phụ
Thịt muối cuộn đậu phụ
Thưởng thức món ngon từ thịt muối chắc hẳn sẽ cho bạn cảm giác mới lạ.
Nguyên liệu:
Thịt muối
Đậu


Bánh mì nhân mực
Bánh mì nhân mực
Bánh mì nhân mực
Những chiếc bánh nhỏ xinh giòn rụm phủ lớsốt với mực xào thơm lừng sẽ là món ăn vặt mới mẻ trong năm nay đó
Chuẩn bị


Sườn non kho củ sen và tương đậu
Sườn non kho củ sen và tương đậu
Sườn non kho củ sen và tương đậu
Thịt sườn thấm vị đậm đà của tương đậu đen và củ sen giòn giòn, ngọt ngọt sẽ là món mặn ăn với cơm khá


Đậu phụ hấp tôm
Đậu phụ hấp tôm
Đậu phụ hấtôm

Với nguyên liệu dễ kiếm, cách làm khá đơn giản, đậu phụ hấtôm là món đáng để cho bạn thử khi đang băn khoăn tối nay ăn gì.


Dưa leo trộn sò điệp
Dưa leo trộn sò điệp
Dưa leo trộn sò điệp
2784

Nguyên liệu
- 150g cồi sò điệp lớn
- 2 trái dưa leo
- 1/4 củ hành tây
- 1/4 trái ớt sừng
- 1