siteWeb
(view: 1686)
=311,400]http://img410.imageshack.us/img410/3226/cahumangjh6.jpg[
1.VẬT LIỆU :
- 300g cá hú đã làm sạch (2 khứa)
- 300g măng chua
- 2 quả cà chua
- 2 cọng rau ôm
- 1 quả ớt
- 1 vắt me (50g)
- 1 củ hành tây
- 3 tép tỏi
- bột nêm, đường, nước mắm.
2.CÁCH LÀM :
Cá hú rửa sạch, ướp với 1 thìa súp nước mắm. Măng chua xả sạch, vắt ráo, mùi tàu thái nhuyễn, ớt sừng bào khoanh. Dầm me với nước sôi, bỏ xác, lấy 4 thìa súp nước. Đun sôi 1 lít nước, hành tây cắt nhỏ + tỏi + muối giả nhuyển cho vào nồi nước sôi sau đó thả cá vào nấu vừa chín, vớt bọt. Cho tiếp măng chua và cà chua vào, nêm 1 thìa cà-phê hạt nêm, nước me, 2 thìa súp đường, nấu sôi trở lại, tắt bếp.
Múc canh ra tô, cho rau ôm hành lá và ớt cắt lát mõng lên.
Sưu Tầm
Món MặnGỏi xoài khô cá
Món Mặnvidéo Bánh mì chiên tôm
Món MặnMì căn xào sả ớt
Món MặnSúp đậu hũ bí ngô
Món MặnCơm Hải Sản Thái
Món MặnTôm Càng Uyên Ương
Món MặnTôm trứng thịt hấp
Món MặnChả cá Lã Vọng
Món MặnDê Nướng Ngũ Vị
Món MặnGà hấp nấm
ads
module block ngaunhien
Vật Liệu
- 1/2kg gạo ngon.
- 3 cọng lá dứa.
- Nước dừa xiêm.
- 100g thịt nạc cua.
- 300g tôm bạc thẻ to.
- 100g thịt nạc gà.
-
Cá om nấm và cà chua
Nấm và cà chua ngọt tự nhiên được om cùng với cá, làm món mặn ăn cơm lạ miệng và hấdẫn.
3669
Nguyên liệu:
- 1 con
Bò lúc lắc
2605
Cách làm thì mình thấy rất đa dạng mỗi nơi một khẩu vị cách làm khác nhau cũng như mỗi quán mỗi nhà. Cách làm chỉ tham khảo nhưng
Vật Liệu
- 300g mỡ chài.
- 300g tôm bạc thẻ hoặc tôm đất.
- 100g giò sống.
- 200g thịt nạc băm. - 100g cá thác lác.
- 24
Miến trộn chua cay
Cái giòn mát của giá đỗ, dai dai của miến kết hợvới vị mặn đậm đà của tôm khô và vị chua chua của chanh; được thêm hương
Gà om nho khô
Gà mềm, ngọt, thơm lắm nhé
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 400gr thịt gà
- 200gr
Thịt gà cuộn tỏi nướng
Công thức làm món gà cuộn tỏi nướng này khá “gọn gàng” nhưng cũng đủ để mang đến cho bạn một món nướng có hương
Vật Liệu
- 800g tôm đất hoặc tôm bạc thẻ to.
- 200g mỡ thịt.
- 2 ổ bánh mì lát loại nhỏ.
- 1 hột gà + 2 tép hành lá.
-