cang-cua-bach-hoa

Vật Liệu



- 16 càng cua lựa loại vừa đã hấp chín bóc vỏ.
- 300g tôm bạc thẻ to.
- 100g giòsống.
- 200g cá thác lác.
- 1/2 tròng trắng trứng vịt.
- 4 tép hành lá lấy phần trắng.
- Tiêu + muối + đường + bột ngọt + 6 tép tỏi + dầu ăn + xì dầu + 100g bột năng + 1/4 gói bột nổi + 1 gói bột dòn Thái Lan.



Cách Thức


Chuẩn bị:
Càng cua: ướp tiêu với bột ngọt rồi lăn qua bột năng khô.
Tôm: bóc vỏ, rút chỉ đen chà chút muối, rửa sạch lau khô đập dập quết dai + giò sống + cá thác lác đánh dai cho vào + tiêu + bột ngọt + hành lá lấy phần trắng + tỏi bằm + lòng trắng trứng vịt quết tất cả thật dai. Chia phần.

Thực hiện:
Bọc nhân thật chặt vào càng cua, đem hấp sơ 10 phút lăn qua bột năng khô. Nhúng càng cua qua bột dòn nước, lăn qua bột nổi 1 lớp dày. Chảo dầu nhiều, vừa nóng cho càng cua vào chiên lửa trung bình. Càng cua vàng dòn vớt ra để ráo.

Trình bày:
Xếp càng cua ra dĩa. Dọn kèm dĩa đồ chua + kiệu + chén xì dầu + tương ớt.

bài càng cua bách hoa được đăng bởi: admin với tựa đề cang cua bach hoa tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cơm dứa
Cơm dứa
Cơm dứa
Quả dứa hay còn gọi là trái thơm ăn cực mát chứ không hề nóng như mọi người vẫn nghĩ đâu nhé. Cơm thịt xông khói sốt dứa ăn vừa ngon


Bò cuộn sắc màu
Bò cuộn sắc màu
Bò cuộn sắc màu
Miếng thịt bò vừa chín tới, mềm. Nước sốt mằm mặn thơm phức, cà rốt và bí ngòi tạo cảm giác ngọt.
2601
Món này dựa


Xôi mặn gói lá
Xôi mặn gói lá
Xôi mặn gói lá
Một món ăn mới với cách làm rất lạ nhưng cũng không quá khó đâu các bạn ạ
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
2997
- 300gr


Lẩu Thái chua cay
Lẩu Thái chua cay
Lẩu Thái chua cay
3502 Nguyên liệu: cho 2 lít nước dùng
- Xương ống: 1kg
- Tôm, mực, ngao
- Nấm rơm, rau muống, bắchuối, mì/bún
- Riềng: 1


Salad trứng
Salad trứng
Salad trứng
Cuối tuần, trong bữa cơm quây quần với gia đình, bạn thử làm thêm món salad độc đáo này xem sao nhé.
Nguyên liệu: (dành cho 6 – 12


Tôm nhồi mướp
Tôm nhồi mướp
Tôm nhồi mướp
Trời sang thu nhưng vẫn còn chút oi nóng của mùa hè, món mướp nhồi tôm ăn mát dễ chịu giúp bạn ngon miệng hơn.
Nguyên liệu:


Chem chép sốt me
Chem chép sốt me
Chem chésốt me
Vị chua chua của me và vị cay của gừng quyện đều thịt chem chéngọt và dai, nhâm nhi cùng gia đình ngày cuối tuần thêm vui vầy!


Kim chi dưa chuột
Kim chi dưa chuột
Kim chi dưa chuột
Đây là một món ăn Hàn Quốc nhưng lại rất phù hợp khẩu vị người Việt, cách làm đơn giản và nhanh gọn. Bạn hãy thử tự tay làm