cam-tu-lan-hoa

Vật Liệu



- 1 kg tôm bạc thẻ to.
- 1 gói bột dòn, chút tiêu, bột ngọt, nước lạnh cho bột sền sệt (bột nước).
- 400g bông cải Đà Lạt.
- 2 củ cà rốt, tiêu, muối, đường, bôït ngọt, 6 tép tỏi, dầu ăn, xì dầu, 1 chén nước lèo, chút gừng.
- 100g bột năng khô.




Cách Thức


Chuẩn bị:
Tôm: bóc vỏ, rút chỉ đen chà chút muối rửa sạch để ráo.
Ướp: tiêu + bột ngọt + tỏi + gừng băm nhuyễn để tôm thấm 15 phút.
Bông cải: cắt vừa ăn, trụng sơ.
Cà rốt: gọt vỏ, tỉa hoa trụng sơ.

Thực hiện:
Lăn tôm qua bột năng khô, nhúng tôm qua bột dòn nước, chảo dầu nhiều, vừa nóng cho tôm vào chiên, để lửa trung bình tôm chín vàng dòn vớt ra để ráo.

Bắc chảo khác cho 2 muỗng súp dầu + tỏi bằm phi vàng, cho cà rốt + bông cải vào xào chín nêm gia vị + bột năng quậy chút nước lạnh cho vào sanh sánh.

Trình bày:
Xếp tôm + cà rốt + bông cải ra dĩa.
Dọn kèm chén xì dầu + ớt thái khoanh.

bài cẩm tú lan hoa được đăng bởi: admin với tựa đề cam tu lan hoa tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gà Tiềm Bát Bửu
Gà Tiềm Bát Bửu
Vật Liệu

- 1 con gà mái dầu 1,7kg (mổ moi).
- 300g thịt nạc dăm.
- 100g giò sống.
- 1 lọn bún tàu 5g.
- 5 tai nấm mèo.
- 2 trái dừa


Măng Xanh Xào
Măng Xanh Xào
Thành phần:

1. 900g măng xanh
2. 2 miếng tàu hủ
3. 1 muỗng cà phê dầu hào chay
4. 1 muỗng cà phê dầu mè
5. 1 muỗng cà phê dầu olive


Cá Nục Nướng
Cá Nục Nướng
Cá Nục Nướng
Nguyên liệu:

- 1kg cá nục chuối (khoảng 10-12 con)
Gia vị:
- Nước mắm + ớt + tỏi (*)
- Rau sống, dưa leo, cà chua
-


Ốc Mỡ Xào Rau Răm
Ốc Mỡ Xào Rau Răm
Vật Liệu


- 1kg ốc mỡ, chọn con vừa, còn tươi ngon.
- Hành lá, 1 nhánh sả cây, vài quả ớt đỏ.
- Nước mắm, bột ngọt, tiêu, đường,


Mực hấp sốt cay
Mực hấp sốt cay
Mực hấsốt cay
Món mực hấsốt cay là món ăn dễ chế biến lại mang lại hiệu quả không ngờ trên bàn ăn.
Nguyên liệu:
- 0,5 kg mực
- 2


thịt nhồi gà
thịt nhồi gà
Nguyên Liệu:

(làm 6 phần)
2 muỗng canh bơ.
3/4 tách cần tây cắt nhỏ.
1/2 tách hành cắt nhỏ.
1 muỗng cà phê húng khô.
1/4 muỗng cà


Bánh nếp nhân tôm
Bánh nếp nhân tôm
Bánh nếp nhân tôm thịt
Bánh nếp nhân tôm thịt không có đậu xanh, ăn kèm với nước chấm và rau sống cũng khá lạ miệng.
2581
Nguyên liệu:


Gỏi Rau Câu
Gỏi Rau Câu
Vật Liệu


- 10g rau câu (loại sợi ngắn).
- 300g tôm bạc thẻ to.
- 1/2 lỗ tai heo luộc chín thái mỏng vừa ăn.
- 200g thịt đùi luộc chín