Cách luộc vịt ngon, mềm, chín tới, không bị hôi



Vịt luộc tưởng chừng là món đơn giản nhất trong các món ngon từ vịt, ấy thế mà luộc vịt lại chẳng dễ chút nào, sơ ý một chút là món vịt luộc của bạn có thể còn đỏ hoặc chín quá bị nát hoặc rách da, đáng tiếc nhất là nước dùng còn có mùi hôi.

Nếu bạn từng rơi vào tình thế không biết luộc vịt như nào cho ngon thì chắc chắn bạn đã tìm đúng bài rồi đó.

cach-luoc-vit-ngon-mem-chin-toi-khong-bi-hoi


- Vịt mổ sạch sẽ, xát lên vịt chút muối, gừng, chút rượu trắng rồi rửa lại để ráo nước, như vậy vịt luộc sẽ không bị hôi.

- Hành khô bóc vỏ nướng thơm.

- Cho vịt vào nồi, đổ nước ngập vịt để thịt được trắng không bị đen. Cho một nhánh gừng đập nhỏ vào nồi nước luộc vịt để vịt luộc không bị hôi.

- Đun sôi, vớt sạch bọt đi.

- Cho vào nồi vịt luộc một nhánh gừng đập nát, một chút bột canh, hành khô đã nướng ở trên, đậy vung lại.

- Cho nhỏ lửa, sôi lăn tăn khoảng 25 – 30 phút.

- Lấy đũa xiên thử vào đùi vịt thấy nước chảy ra không đỏ là vịt đã chín.

- Nếu là vịt già, các bạn tắt bếp và ngâm vịt trong nồi cho tới khi nguội vịt sẽ không bị dai.

- Vớt ra để nguội rồi chặt miếng mỏng, dài cho dễ ăn.

Chúc các bạn thành công với món vịt luộc nhé!

Theo matonghungyen

bài cách luộc vịt ngon, mềm, chín tới, không bị hôi được đăng bởi: thuvang với tựa đề cach luoc vit ngon, mem, chin toi, khong bi hoi tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Xôi ngũ vị nhồi gà nướng muối cho Tết đầm ấm
Xôi ngũ vị nhồi gà nướng muối cho Tết đầm ấm
Xôi ngũ vị nhồi gà nướng muối cho Tết đầm ấm
Kết hợgiữa nướng lò thông thường và cách nướng muối truyền thống, món xôi ngũ vị nhồi gà


Chân giò hầm
Chân giò hầm
Chân giò hầm
Khá tỉ mỉ trong việc chế biến nhưng không phải là khó thực hiện, món chân giò hầm này sẽ hấdẫn bạn vô cùng về hương vị cũng như


Thịt gà cuộn tỏi nướng
Thịt gà cuộn tỏi nướng
Thịt gà cuộn tỏi nướng
Công thức làm món gà cuộn tỏi nướng này khá “gọn gàng” nhưng cũng đủ để mang đến cho bạn một món nướng có hương


Cơm Âm Phủ
Cơm Âm Phủ
Vật Liệu

- 1 chén cơm gạo thơm
- 50g chả lụa
- 50g thịt nạc
- 2 cây nem chua nhỏ
- 1/2 trái dưa leo
- 1/2 muỗng cà phê tỏi ớt băm


Cơm Thập Cẩm Hải Sản
Cơm Thập Cẩm Hải Sản
Vật Liệu


- 1/2kg gạo thơm.
- 4 cọng lá dứa.
- 1 trái dừa xiêm.
- 1/2kg nghêu luộc chín, xắt hột lựu.
- 100g thịt nạt cua rỉa bỏ


Tôm xào "đeo nhẫn"
Tôm xào "đeo nhẫn"
Tôm xào "đeo nhẫn"
Cũng là món tôm xào nhưng có vị cay nhẹ và thơm thơm của hành và ớt.
Quan trọng là cách trình bày mới lạ đem lại cảm giác


Bánh há cảo chiên kiểu Nhật
Bánh há cảo chiên kiểu Nhật
Bánh há cảo chiên kiểu Nhật
Món bánh này có nguồn gốc từ Trung Hoa nhưng được làm và bán rất phổ biến ở Nhật. Đây là một món khai vị hoặc ăn


Miến trộn ngũ sắc
Miến trộn ngũ sắc
Miến trộn ngũ sắc
Với cách làm miến trộn ngũ sắc này, bạn sẽ được cảm nhận độ mát giòn và tươi ngọt của nguyên liệu một cách gần như trọn