Cà tím nhồi tôm sốt dầu hào
Nguyên liệu :
Cà tím
Tôm thịt
Dầu hào
ca-tim-nhoi-tom-sot-dau-hao
Cách làm:
Càtím mua về rửa sạch cắt lát xéo xéo dày độ 2cm, chính giữa miếng cà cắt một nhát nhưng đừng cắt lìa vì phần này chút nửa mình sẻ dùng để nhồi tôm vào. Sau đó ngâm cà trong nước muối để cà không bị đen.
Tôm rửa sạch bỏ chỉ đen, thấm cho khô sau đó bằm nhỏ, ướp muối bột nêm, tiêu xay, bột năng và đừng quên cho tí dầu mè cho thơm.
Quết cho tôm dẻo, vớt cà ra rổ cho ráo nước rồi nhồi tôm vào từng miếng cà.
Xong cho vào chảo chiên vàng. Món này chiên ngập dầu mới ngon, nhưng vì sức khẻo nên mình dùng cách chiên áp chảo. Cho ít dầu chiên với lửa nhỏ từ từ là được, cách chiên này cũng thơm ngon không
kém.
Khi cà tím chiên chín vớt ra dĩa, rồi sau đó làm xốt.
Cho một ít dầu vô chảo phi tỏi cho thơm, cho nước vào nêm gia vị gồm muối, đường, bột nêm và dầu hào cho vừa ăn. Sau đó dùng một chút bột năng hòa với nước, cho vào đảo đều, nước sốt sanh sánh là được.
Thả từng miếng cà vô, đảo nhẹ tay cho cà thấm nước sốt rồi tắt bếp.
Gắp từng miếng cà vô dĩa dùng nóng, thêm ít hành hoa lên cho thơm ngon.
Chúc các bạn ngon miệng
Theo Richangyinshi

bài cà tím nhồi tôm sốt dầu hào được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề ca tim nhoi tom sot dau hao tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cơm Ma Cao
Cơm Ma Cao
Vật Liệu

- 2 lon gạo ngon.
- 100g tôm khô loại ngon.
- 50g mắm ruốc ngon.
- 200g thịt nạc dăm đầu rồng.
- 2 tép hành lá.
- 3 cọng lá


Dược tiên trường thọ
Dược tiên trường thọ
Nguyên liệu

Bò chay (làm từ đậu nành và bột bình tinh)

sả/ gừng, ớt hiểm, màu điều,

tương ớt, chanh, xì dầu, xà lách


Gỏi Măng Cua
Gỏi Măng Cua
Vật Liệu


. 300gr cua thịt, 2 hộp măng tây.
. 100gr jambon, 2 trứng gà.
. 2 trái dưa leo, 1 củ hành tây.
. 1 củ tỏi, rau thơm, ngò.
. 1


Cháo nấm và tôm
Cháo nấm và tôm
Cháo nấm và tôm
Bát cháo nóng hổi với vị ngọt từ tôm, dẻo thơm của gạo nếvà gạo tẻ, quyện với mùi thơm của rau mùi và hành lá, người lớn hay


Cải Thìa Trộn Thịt Nạc
Cải Thìa Trộn Thịt Nạc
Vật Liệu


- 2 cây cải thìa non
- 100g thịt nạt
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh nước cốt trái chanh


Đậu Hủ Tì Bà
Đậu Hủ Tì Bà
Bài được thuvang sửa lúc 2012-8-27 04:58



Đậu Hủ Tì bà
Μón ăn nàу có thể dùng làm món tiệc haу món ăn cuối tuần trong giа đình cũng


Cừu Nướng Rau Thơm
Cừu Nướng Rau Thơm
Nguyên liệu:
2-2,5kg thịt đùi cừu
Dầu ô liu
2 tép tỏi, xắt mỏng
2 muỗng canh rau thơm, băm nhỏ
Tiêu mới xay
Cách làm
1- Tẩm


Nấm Chiên Trứng
Nấm Chiên Trứng
Vật Liệu



- 6 trứng gà.
- 1 hộp nấm.
- 50g bơ.
- 4 trái cà chua.
- 1 củ hành tây.
- Một tí màu vàng.
- 6 muỗng cà phê