Cá Thu Dồn Ớt Hấp
Nguyên liệu:
- 8 – 10 trái ớt xanh
- 400gr cá thu
- ½ muỗng cà phê tiêu đen
- 3 nhánh hẹ, xắt nhỏ
- 1 nhánh gừng nhỏ, bằm nhỏ
- ½ muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê đường
- 3 muỗng canh dừa bào nhỏ
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng canh nước cốt dừa ca-thu-don-ot-hap
Cách làm:

1. Ớt xanh rửa sạch, dùng dao nhọn sắc cắt một đường dọc theo trái ớt, bỏ hết hạt, chú ý không cắt rách mặt sau.
2. Cá thu rửa sạch cho vào nước sôi luộc chín. Để nguội, lọc bỏ xương và da. Dùng muỗng quết cho cá tơi và bông lên.
3. Cho các nguyên liệu: gừng, hẹ tiêu, hạt nêm, đường vào cá trộn đều, cho tiếp dừa bào, nước cốt chanh vào trộn nhuyễn.
4. Nhồi hỗn hợp cá vào trái ớt, đặt vào lủng tre cho mặt nhồi lên phía trên, rưới nước cốt dừa lên trên, hấp khoảng 20 phút. Ăn nóng.
Thưởng thức:
Pha nước mắm chanh, ớt, tỏi để chấm sẽ rất ngon.

bài cá thu dồn ớt hấp được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề ca thu don ot hap tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Tôm Nhúng Giấm
Tôm Nhúng Giấm
Vật Liệu


- 1kg tôm bạc thẻ to hoặt tôm sú, 1 ít gừng.
- 1 chén giấm nuôi, 1 trái dừa xiêm.
- 3 muỗng súp đường, 1/2 muỗng cà phê bột


Hủ tiếu Nam Vang
Hủ tiếu Nam Vang
Hủ tiếu Nam Vang
Hủ tiếu Nam Vang là đặc sản Campuchia, nhưng đã chinh phục được những tâm hồn ẩm thực Việt.
Nguyên liệu:
- 1kg hủ tiếu


Gỏi táo tôm khô
Gỏi táo tôm khô
Gỏi táo tôm khô
Tôm khô trộn gỏi thường trộn với xoài, cóc nhưng nay thay đổi với táo mùi thơm cũng không kém phần hấp dẫn. Táo nên chọn táo chua


Hải Sâm Xào Nấm Đông Cô
Hải Sâm Xào Nấm Đông Cô
Vật Liệu



. 500gr hải sâm đen (thứ làm ngâm sẵn).
. 30gr nấm đông cô.
. 1 củ gừng nhỏ.
. 1 bộ xương đầu, cánh, chân, gà.
.


Gà xào xoài
Gà xào xoài
Gà xào xoài
Năm mới với những bữa tiệc đang đến gần kề, bạn sẽ làm món gì để thết đãi bạn bè dịp này đây, xin gợi ý gà xào xoài vị chua


Hoành thánh chiên Hội An
Hoành thánh chiên Hội An
Hoành thánh chiên Hội An
Là lạ nhâm nhi miếng vỏ hoành thánh rán giòn với xốt chua cay, người Hội An đã đưa món này thành món ăn đặc trưng của


Lẩu Thái chua cay
Lẩu Thái chua cay
Lẩu Thái chua cay
3502 Nguyên liệu: cho 2 lít nước dùng
- Xương ống: 1kg
- Tôm, mực, ngao
- Nấm rơm, rau muống, bắchuối, mì/bún
- Riềng: 1


Tôm Rang Me
Tôm Rang Me
Vật Liệu


- 600g tôm bạc thẻ to hoặc tôm sú.
- 1 vắt me chín 100g.
- 1/2 chén nước lèo.
- 1 chút gừng.
- 1 muỗng súp màu hột điều