cá sốt ngũ liễu - món mặn - VietCaDao.com
ca-sot-ngu-lieu

Cá sốt ngũ liễu là món thường xuất hiện trong thực đơn của tiệc cưới nên bạn cho rằng cách làm cầu kì và mất thời gian. Nhưng thực ra không phải vậy, bạn hãy tham khảo hướng dẫn dưới đây để trổ tài nội trợ cho cả nhà ngạc nhiên nhé.
Nguyên liệu

Cá quả (1 con) 600 gam
Trứng vịt 1 quả
Mỡ nước 100 gam
Bột mì 50g
Cần, tỏi tây, ớt tươi, cà rốt, gừng, thì là, hành hoa
Mộc nhĩ, nấm hương, hạt tiêu
Bột đao, rượu trắng
Hạt nêm, gia vị, nước mắm


Cách làm
Cá làm sạch, lọc bỏ xương sống, tẩy bằng rượu, gừng; ướp hạt nêm, hạt tiêu để ngấm.
Cà rốt, tỏi tây, cần tây, gừng, ớt, rửa sạch, thái chỉ.
Mộc nhĩ, nấm hương vào nước lạnh cho nở, rửa sạch, thái chỉ.
Đập trứng vào bát, quậy đều.
Cá để nguyên con tẩm trứng, lăn qua bột mỳ, thả vào chảo mỡ sôi, rán chín vàng. Để cá ráo mỡ rồi bày ra đĩa.
Phi thơm hành, cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào. Cho tiếp gừng, ớt, cà rốt, cần tỏi tây đảo xơ qua. Cho chút nước để món ăn không bị khô, nêm gia vị, nước mắm vừa miệng. Khuấy đều bột đao trong nước lạnh, đổ vào chảo, đảo đến khi thấy sền sệt, bột trong thì dội lên đĩa cá.
Bày thì là, hành hoa vào đĩa, trang trí cho đẹp.
Chúc bạn ngon miệng!
(By Bích Ngọc)

bài cá sốt ngũ liễu được đăng bởi: thuvang với tựa đề ca sot ngu lieu tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

  • Bò Ngũ Vị
    Món Mặn
    Bò Ngũ Vị

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Vật Liệu



    - 1 kg thịt bò filet.
    - 1 củ hành tây trắng.
    - 2 muỗng xúp bột cari.
    - 1 muỗng cà phê ngũ vị hương.
    - 4 muỗng xúp

  • Gà Nấu Nho
    Món Mặn
    Gà Nấu Nho

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Vật Liệu



    - 1 con gà mái dầu 1,7kg.
    - 1 trái dừa xiêm.
    - 300g khoai tây nhỏ.
    - 50g hột điều đỏ.
    - 300g nho tươi ngọt.
    - 300g

  • Gà que nướng xù
    Món Mặn
    Gà que nướng xù

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Gà que nướng xù
    Chắc hẳn các bạn mới biết đến món gà chiên xù thôi đúng hông ?
    Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
    2808
    - 400gr thịt gà

  • Cơm Chiên Tôm Giòn
    Món Mặn
    Cơm Chiên Tôm Giòn

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Vật Liệu


    - 1kg gạo ngon.
    - 100g jambon.
    - 100g thịt nạt cua.
    - 1 chiếc lạp xưởng.
    - 100g chả lụa.
    - 400g tôm bạc thẻ to.
    -

  • Huyết sốt mỡ hành
    Món Mặn
    Huyết sốt mỡ hành

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Huyết sốt mỡ hành
    Món lạ. Ăn kèm với nước mắm chua ngọt, thấy cũng được được nên giới thiệu với mọi người đây!
    3466 Nguyên liệu

  • 3 món rau chế biến với thịt bò ngon cơm
    Món Mặn
    3 món rau chế biến với thịt bò ngon cơm

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Bài được tyhaitrieu6 sửa lúc 2014-7-11 12:47

    Rau muống trộn, bông hẹ xào hay salad... là những món ăn vừa ngon miệng vừa rất bổ dưỡng.

  • Nai Bóp Thấu
    Món Mặn
    Nai Bóp Thấu

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Vật Liệu



    - 1/2kg thịt nai mềm không gân.
    - 2 củ hành tây.
    - 100g đồ chua.
    - 100g kiệu chua.
    - 100g đậu phộng.
    - 1 chén giấm.

  • Miến cua tay cầm
    Món Mặn
    Miến cua tay cầm

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Miến cua tay cầm
    ấm ángày lạnh cuối năm với miến cua tay cầm nhé
    3539 Nguyên liệu
    1 con cua
    200gr miến dong
    1 củ khoai tây
    Gia

  • Bánh trung thu nhân thập cẩm cherry
    Món Mặn
    Bánh trung thu nhân thập cẩm cherry

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Bánh trung thu nhân thậcẩm cherry
    Sự tham gia của nguyên liệu cao cấcó vị chua, ngọt, giòn đặc trưng mang đến hương vị khó quên cho món bánh nướng mùa

  • Gỏi hoa chuối
    Món Mặn
    Gỏi hoa chuối

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Nguyên liệu

    - 4 miếng mì căn,1 cái hoa chuối, 2 quả khế chua

    - 200g giá đỗ,150g lạc và vừng rang, 50g rau răm

    -2 quả chanh, 2 thìa súp

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

facebook

module block ngaunhien

Hải sản bọc hạnh nhân
Hải sản bọc hạnh nhân
Hải sản bọc hạnh nhân
Hạt hạnh nhân giòn giòn của lớáo ngoài cộng hưởng phần nhân hải sản dai dai thật quyến rũ.
3554 Nguyên liệu


Cá hồi nướng sốt nấm sò và rượu mạnh
Cá hồi nướng sốt nấm sò và rượu mạnh
Nguyên Liệu:

Cá hồi tươi: 200g, nấm sò: 1 hộp, đậu Pháp: 100g, khoai tây: 400g, lơ xanh: 50g, lơ trắng: 50g. Bơ nấu, rượu mạnh, kem tươi, sữa tươi, mù


Đậu phụ non kho cà tím và tương đậu đen
Đậu phụ non kho cà tím và tương đậu đen
Đậu phụ non kho cà tím và tương đậu đen
Tương đậu đen rất tốt cho sức khỏe, ăn lại thơm, được kho cùng với đậu phụ non và cà tím, dùng làm món


Gà nướng xốt mật ong
Gà nướng xốt mật ong
Gà nướng xốt mật ong
Nguyên liệu:
Ức gà phi lê 300 gr
Cà chua bi 50gr
Ớt Đà Lạt (vàng, xanh, đỏ) 100 gr
Xốt BBQ 60gr
Rượu trắng 1


Chạo Tôm
Chạo Tôm
Vật Liệu



- 500g tôm thẻ thật tươi.
- 50g mỡ thịt và 50g gan heo.
- 1 cục phèn chua, nước dừa xiêm.
- Muối, tiêu, đường, bột


Miến xào hải sản
Miến xào hải sản
Miến xào hải sản
Sợi miến mềm mà lại dai, mang vị cay nhẹ của tương ớt cùng vị hải sản tươi ngon sẽ khiến bạn có món điểm tâm thật


Cay xé món cánh gà xào húng quế kiểu Thái
Cay xé món cánh gà xào húng quế kiểu Thái
Một món ăn cực "hot" để chống chọi với cái lạnh của những ngày nhiệt độ thấp như bây giờ nhé

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:




Giò thủ
Giò thủ
Giò thủ
Món giò xào vốn được nhiều người yêu thích bởi vị giòn mà không cứng, béo mà không ngán; lại thơm ngon vị nấm hương và hạt tiêu. Tết