cá sốt ngũ liễu - món mặn - VietCaDao.com
ca-sot-ngu-lieu

Cá sốt ngũ liễu là món thường xuất hiện trong thực đơn của tiệc cưới nên bạn cho rằng cách làm cầu kì và mất thời gian. Nhưng thực ra không phải vậy, bạn hãy tham khảo hướng dẫn dưới đây để trổ tài nội trợ cho cả nhà ngạc nhiên nhé.
Nguyên liệu

Cá quả (1 con) 600 gam
Trứng vịt 1 quả
Mỡ nước 100 gam
Bột mì 50g
Cần, tỏi tây, ớt tươi, cà rốt, gừng, thì là, hành hoa
Mộc nhĩ, nấm hương, hạt tiêu
Bột đao, rượu trắng
Hạt nêm, gia vị, nước mắm


Cách làm
Cá làm sạch, lọc bỏ xương sống, tẩy bằng rượu, gừng; ướp hạt nêm, hạt tiêu để ngấm.
Cà rốt, tỏi tây, cần tây, gừng, ớt, rửa sạch, thái chỉ.
Mộc nhĩ, nấm hương vào nước lạnh cho nở, rửa sạch, thái chỉ.
Đập trứng vào bát, quậy đều.
Cá để nguyên con tẩm trứng, lăn qua bột mỳ, thả vào chảo mỡ sôi, rán chín vàng. Để cá ráo mỡ rồi bày ra đĩa.
Phi thơm hành, cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào. Cho tiếp gừng, ớt, cà rốt, cần tỏi tây đảo xơ qua. Cho chút nước để món ăn không bị khô, nêm gia vị, nước mắm vừa miệng. Khuấy đều bột đao trong nước lạnh, đổ vào chảo, đảo đến khi thấy sền sệt, bột trong thì dội lên đĩa cá.
Bày thì là, hành hoa vào đĩa, trang trí cho đẹp.
Chúc bạn ngon miệng!
(By Bích Ngọc)

bài cá sốt ngũ liễu được đăng bởi: thuvang với tựa đề ca sot ngu lieu tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

facebook

module block ngaunhien

Trứng cút nướng rong biển
Trứng cút nướng rong biển
Trứng cút nướng rong biển
Món ăn vặt mới lạ mà chẳng mấy của bạn bao nhiêu thời gian cả, hãy thử xem nhé
3281
align="left" 3281


Phở gà trộn
Phở gà trộn
Phở gà trộn
Chẳng cần phải ra ngoài hàng, dù ở bất kỳ đâu với những nguyên liệu dễ kiếm, bạn cũng có thể đãi cả nhà món phở trộn ngon nức


Bánh đúc nóng
Bánh đúc nóng
Bánh đúc nóng
Mùa đông bưng bát bánh đúc nóng hổi, mềm mịn ăn với nước chấm hơi mằn mặn, đậm đà và nhân thịt mộc nhĩ giòn, hành khô thơm thì


Lẩu Cá
Lẩu Cá
Vật Liệu


- 1 con cá Chẽm hay cá Chép hoặc cá Bông Lau 1kg --> 1,5kg.
- 1/2kg khoai môn cao.
- 2 cây Poireaux (tỏi tây).
- 1kg xương ống.
- 1


sường nướng me
sường nướng me
Nguyên Liệu:

- Sườn
-1/2 cup me concentrate loại mà làm sẵn sệt sệt
-đường
-3 TBSP mật ong
-Hành lá phan trang & tỏi băm
-Lá quế


Gỏi Nham Cua
Gỏi Nham Cua
Vật Liệu


. 300gr thịt cua + gạch cua sống.
. 300gr thịt ba rọi, củ hành tây.
. 200-300gr tôm sú nhỏ (hoặc tôm đất lớn).
.100gr đậu


Cách phân biệt sushi và sashimi
Cách phân biệt sushi và sashimi
Cách phân biệt sushi và sashimi
Rất nhiều người tưởng nhầm hai món ăn này giống nhau nhưng không phải vậy đâu nháNgày nay, sushi và sashimi không còn là


Bò Ngũ Vị
Bò Ngũ Vị
Vật Liệu



- 1 kg thịt bò filet.
- 1 củ hành tây trắng.
- 2 muỗng xúp bột cari.
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương.
- 4 muỗng xúp