cá sốt ngũ liễu - món mặn - VietCaDao.com
ca-sot-ngu-lieu

Cá sốt ngũ liễu là món thường xuất hiện trong thực đơn của tiệc cưới nên bạn cho rằng cách làm cầu kì và mất thời gian. Nhưng thực ra không phải vậy, bạn hãy tham khảo hướng dẫn dưới đây để trổ tài nội trợ cho cả nhà ngạc nhiên nhé.
Nguyên liệu

Cá quả (1 con) 600 gam
Trứng vịt 1 quả
Mỡ nước 100 gam
Bột mì 50g
Cần, tỏi tây, ớt tươi, cà rốt, gừng, thì là, hành hoa
Mộc nhĩ, nấm hương, hạt tiêu
Bột đao, rượu trắng
Hạt nêm, gia vị, nước mắm


Cách làm
Cá làm sạch, lọc bỏ xương sống, tẩy bằng rượu, gừng; ướp hạt nêm, hạt tiêu để ngấm.
Cà rốt, tỏi tây, cần tây, gừng, ớt, rửa sạch, thái chỉ.
Mộc nhĩ, nấm hương vào nước lạnh cho nở, rửa sạch, thái chỉ.
Đập trứng vào bát, quậy đều.
Cá để nguyên con tẩm trứng, lăn qua bột mỳ, thả vào chảo mỡ sôi, rán chín vàng. Để cá ráo mỡ rồi bày ra đĩa.
Phi thơm hành, cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào. Cho tiếp gừng, ớt, cà rốt, cần tỏi tây đảo xơ qua. Cho chút nước để món ăn không bị khô, nêm gia vị, nước mắm vừa miệng. Khuấy đều bột đao trong nước lạnh, đổ vào chảo, đảo đến khi thấy sền sệt, bột trong thì dội lên đĩa cá.
Bày thì là, hành hoa vào đĩa, trang trí cho đẹp.
Chúc bạn ngon miệng!
(By Bích Ngọc)

bài cá sốt ngũ liễu được đăng bởi: thuvang với tựa đề ca sot ngu lieu tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

facebook

module block ngaunhien

Bò cuốn củ kiệu
Bò cuốn củ kiệu
Bò cuốn củ kiệu
Miếng thịt bò mềm, cắn vào giữa củ kiệu chua giòn, cuốn với 1 lát khế hơi chua và 1 lá rau xà lách, chấm cùng với mắm nêm cay cay,


Tôm chiên bột ngũ cốc
Tôm chiên bột ngũ cốc
Tôm chiên bột ngũ cốc
Món tôm chiên vừa giòn vừa ngon sẽ làm thay đổi khẩu vị bữa ăn trong gia đình bạn đấy!
3499
1. Thành phần (4 người


Gỏi Chân Gà
Gỏi Chân Gà
Vật Liệu


. 24 chân gà đã rút xương sẵn.
. 24 con tôm đất hoặc tôm sú.
. 1 trái ớt xanh đà lạt.
. vài củ hành đỏ.
. 2 trái ớt


Mướp đắng nhồi trứng mặn
Mướp đắng nhồi trứng mặn
Mướp đắng nhồi trứng mặn
Ăn mướp đắng mùa hè rất mát, có tác dụng chống viêm, giải nhiệt. Lòng đỏ trứng thì giàu protein và vitamin cung cấp cho


Cá sốt cà ri
Cá sốt cà ri
Cá sốt cà ri
Các món kiểu Ấn khá hợp với khẩu vị của nhiều người Việt; món cà ri cá này rất dễ làm và là món ăn hấp dẫn mà bà nội trợ có


Gà xào xoài
Gà xào xoài
Gà xào xoài
Năm mới với những bữa tiệc đang đến gần kề, bạn sẽ làm món gì để thết đãi bạn bè dịp này đây, xin gợi ý gà xào xoài vị chua


Thịt bò xào dưa leo và cà chua
Thịt bò xào dưa leo và cà chua
Thịt bò xào dưa leo và cà chua
Mùa hè các món xào được ‘lên ngôi’ vì xào nhanh và dễ ăn, đặc biệt là các món xào với rau củ như dưa leo, cà chua


Gà Nướng Rau
Gà Nướng Rau
Nguyên liệu (làm 4 phần)
1 tách cà rốt cắt nhỏ.
1 tách cần tây cắt nhỏ..
1/3 tách tỏi cắt nhỏ.
1/2 tách nấm tươi cắt nhỏ.
1/2 muỗng